餐饮知识列表

• 广东清汤羊肉的做法及配料 广东清汤羊肉怎么做好吃而且没有腥味

  广东清汤羊肉的做法及配料：1、需要提前准备好的材料包括：羊肉 520克、姜 1块、当归 3片、党参 4条、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸荠 9个、料酒 1勺。2、把羊肉切好，放锅中焯水，焯水后捞出沥干。3、锅内放油加热，加入姜、料酒、羊肉

  (10)人喜欢2023-06-22
• 新鲜笋子晒干怎么处理 新鲜笋子怎样晒干

  新鲜笋子晒干怎么处理：1，水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间 ，小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份,。2，如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁，这样晒就快了。

  (6)人喜欢2023-06-22
• 自制橙皮茶的做法 橙皮茶的功效和作用手机腾讯网

  自制橙皮茶的做法：1、准备几个新鲜橙子用开水烫一下，防止打蜡表皮。2、用盐搓洗干净。3、剥下橙皮。4、切成丝放容器里加清水和盐浸泡30分钟去掉苦涩味。5、冲洗干净沥水后放进干果机烘干即可，大约4-5个小时。6、烘干后就可以用来泡水喝了。

  (6)人喜欢2023-06-22
• 果酱曲奇的做法 果酱曲奇图片

  果酱曲奇的做法：1、食材：黄油130克，糖粉100克，鸡蛋1个，低筋面粉220克，草莓酱适量。2、将软化的黄油放入大盆里加入糖粉打发，直到颜色变浅，体积稍变膨松。3、分次加入蛋液搅打均匀。4、把过筛的低筋面粉加入黄油蛋奶液中，快速翻拌均

  (6)人喜欢2023-06-22
• 菜豆腐的营养价值 菜豆腐的营养价值和由来

  菜豆腐的营养价值：是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。

  (6)人喜欢2023-06-22
• 抹茶提拉米苏的做法 抹茶提拉米苏口感描述

  抹茶提拉米苏的做法：1、原料：抹茶粉40g，手指饼200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。2、奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g。做法—蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发

  (6)人喜欢2023-06-22
• 蘑菇的价格 蘑菇的价格变化

  蘑菇的价格：江苏南环桥农副产品批发市场3.75元/斤

  (7)人喜欢2023-06-22
• 虾可以放冰箱保鲜多久 虾放冰箱保鲜多久能吃

  虾可以放冰箱保鲜多久：1、虾放冷藏可以存放2-3天的时间。2、虾属于水产品，因此含有大量的细菌以及微生物，所以虾在常温下不易保存，但是如果将虾放入冰箱的冷藏中，低温可以抑制细菌的生长，因此能保存2-3天的时间。3、虾营养丰富，虾仁中含有20%

  (12)人喜欢2023-06-22
• 菜豆腐的价格 菜豆腐出自哪里

  菜豆腐的价格：做起来却是一门绝活。

  (6)人喜欢2023-06-22
• 鲜奶炖燕窝正确做法 燕窝加鲜奶

  鲜奶炖燕窝正确做法：1、挑选特级大三角燕窝，大概5g多。 2、用冷却了的开水浸泡6个小时，中间换水两次。 3、浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少，所以比较好挑。 4、浸泡好的燕窝用筛子过过水，目的是去除没有挑干净的

  (6)人喜欢2023-06-21
• 鲜牛奶炖燕窝正确做法 鲜牛奶炖燕窝正确做法大全

  鲜牛奶炖燕窝正确做法：1、食材：燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。2、先将燕窝泡发5小时左右。3、泡发好的燕窝是之前的6-7倍。4、泡发好之后撕开一条条。5、加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。6、再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。

  (22)人喜欢2023-06-21
• 柠檬炖冰糖的正确做法 柠檬炖冰糖的正确做法窍门

  柠檬炖冰糖的正确做法：1、材料：柠檬500克、黄冰糖1000克、盐适量。2、柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽。黄冰糖敲小块。3、一层柠檬，一层冰糖放在一个容器。4、炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。晾凉后装入密封罐，放入

  (11)人喜欢2023-06-21
• 怎么做米粉高汤 下米粉的高汤怎样煮白

  怎么做米粉高汤：1、主料：猪棒骨500克。2、配料：生姜1块，香葱2根。3、配料：料酒，食盐，白醋各适量。4、准备食材猪棒骨块头大质地硬，买的时候可以让摊主将骨头剁成小块。买回后用清水过一遍洗去血水和杂质，生姜切片，香葱洗净备用5、锅中

  (10)人喜欢2023-06-21
• 正确炖蛋方法 正确炖蛋方法窍门

  正确炖蛋方法：1、鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质。2、在鸡蛋中加入食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1:2.3、用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡，过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的。这一步是为了

  (9)人喜欢2023-06-21
• 牛奶炖雪燕的正确做法 牛奶炖雪燕要炖多久合适

  牛奶炖雪燕的正确做法：1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量。2、雪燕放碗里用冷水泡12-24小时，它会发得比原来大30到50倍。3、泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质。4、炖盅里放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入适量

  (5)人喜欢2023-06-21
• 怎么做通心粉既简单又好吃 通心粉该怎么做

  怎么做通心粉既简单又好吃：1、准备通心粉，火腿肠，生菜，清水少量，生菜几片，酱油，盐。2、通心粉先轻轻洗一下，火腿肠切丁备用。3、下油热锅，把火腿爆香下通心粉翻炒几下加少量清水煮至通心粉软熟再洒几片生菜炒至断生加入酱油、盐调味即可 。

  (5)人喜欢2023-06-21
• 胡萝卜怎么做既好吃又简单

  胡萝卜怎么做既好吃又简单：1、准备红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条。2、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。3、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。4、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐

  (8)人喜欢2023-06-21
• 炸排骨怎么做既简单又好吃 炸排骨怎么做 简单

  炸排骨怎么做既简单又好吃：1、排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠。2、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用

  (15)人喜欢2023-06-21
• 既简单又好吃的烤鸡翅 好吃的烤鸡翅怎么做

  既简单又好吃的烤鸡翅：1、鸡翅6个、奥尔良烧烤粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。2、鸡翅肉面切上刀口好入味。3、撒上鸡翅粉。4、淋上料酒，食用盐拌匀腌制半天或一天入味。5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。6、放进空气炸锅。

  (8)人喜欢2023-06-21
• 辣甜鱼做法步骤 甜辣鱼的做法

  辣甜鱼做法步骤：1、主料：花鲢、青辣椒、红辣椒、蒜苗、大葱。2、辅料：姜、蒜、花椒、干辣椒段、八角、桂皮、白糖。 3、鱼切块用鸡精料酒生粉码一下，这时可以切配菜了。 4、蒜、姜、切好备用。 5、锅放油，花椒先放，再加蒜、姜、香料、

  (11)人喜欢2023-06-21