餐饮知识列表

• 海鲜小咖锅怎么做 海鲜小咖多少钱

  海鲜小咖锅怎么做：1、花蛤200g、鱿鱼200g、蛏子200g、花螺200g、金针菇200g、生抽适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、蒜适量、小米椒适量。2、将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。3、盘子中放入金针菇。4、铺上粉丝。5、放上大虾

  (6)人喜欢2023-06-15
• 用豇豆怎么做酸豆角 怎样用豇豆做酸豆角

  用豇豆怎么做酸豆角：1、豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、 白酒少许。2、步骤：新鲜豆角洗净晾干。3、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。4、加点花椒和冰糖煮开放

  (10)人喜欢2023-06-15
• 鲜淮山怎么晒干 淮山怎么晒干好

  鲜淮山怎么晒干：1、准备铁棍山药适量 。 2、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。用布擦干山药，斜刀切成薄片。3、山药不用去皮，不去皮的山药可以入肾哦。 4、把切好的山药片放在竹扁内，晒干。干燥的北风天，一天的猛太阳就能晒得非

  (9)人喜欢2023-06-15
• 南瓜山药泥步骤 南瓜泥山药泥可以一起吃吗

  南瓜山药泥步骤：1、将山药去皮洗净后切成小段，南瓜去皮洗净后切成小块。 2、将山药和南瓜分别蒸煮20分钟，取出后晾一下，然后依次放入榨汁机的果汁杯中。 3、因为刚蒸煮出来有较多水分，所以果汁机中不需另外再加水，直接装好后放入榨汁机中

  (8)人喜欢2023-06-15
• 虫草花炒瘦肉如何做 虫草花炒瘦肉如何做好吃

  虫草花炒瘦肉如何做：1、材料：猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。2、将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。3、将猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫

  (8)人喜欢2023-06-15
• 蚕丝饼怎么做外酥里嫩 蚕丝饼怎么和面

  蚕丝饼怎么做外酥里嫩：1、面粉300g、食盐3g、食用油适量、开水适量、冷水适量。2、面粉加盐，用筷子分两半。3、一半用开水搅成面絮，一半用凉水。4、揉成光滑面团，分成四个剂子。5、揉成椭圆形，刷油醒面40分钟。6、案板抹油，剂子擀成大面片。

  (10)人喜欢2023-06-15
• 肉末如何做又嫩又滑 肉末怎么做又滑又嫩

  肉末如何做又嫩又滑：1、原材料准备：五花肉，食用盐，花椒粉，酱油，鸡蛋，姜，葱。2、肉馅切好后，把肉馅里加入盐，葱姜蒜末，酱油，花椒粉和一个鸡蛋3、顺着一个方向搅拌均匀，加入少量的水继续搅拌，水一次不要加多，可以多加几次。4、一直调到肉馅黏

  (7)人喜欢2023-06-15
• 花生芝麻糯米凉糕怎么做 花生芝麻米糕做法

  花生芝麻糯米凉糕怎么做：1、主料：糯米粉200克、马铃薯淀粉30克、白糖40克、水260克、玉米油30克、花生适量、芝麻适量、白糖适量；2、100g糯米粉，20g马铃薯淀粉，40g白糖都倒入碗中，混合均匀。马铃薯淀粉也可以换成玉米淀粉。然后分次

  (10)人喜欢2023-06-14
• 腌制酸菜的简单方法 腌制酸菜怎么做好吃

  腌制酸菜的简单方法：1、白菜10斤、粉碎洗涤盐100g。2、步骤：新鲜的大白菜2-3棵，切掉根部，去掉老帮，风干一天。把白菜切成每次做菜的分量，大颗的可以切成4分，平铺在坛子上，一层白菜一层盐，铺完后最上层也撒点盐。切忌盐不要多。3、干净的

  (4)人喜欢2023-06-14
• 柠檬干怎么做来晒干 柠檬干怎么弄

  柠檬干怎么做来晒干：1、将新鲜的柠檬用食盐清洗干净，去掉表面灰尘等脏物，然后控干多余的水分。2、用干净的刀具将柠檬切片，大约0.3-0.5厘米即可。3、准备一个干净的网架，将切好的柠檬片整齐的码放。4、最后将网架放置在阳光较充足的地方晒一段

  (5)人喜欢2023-06-14
• 电烤箱烤鸡的方法 电烤箱烤鸡怎么烤烤

  电烤箱烤鸡的方法：1、鸡1只、蜜糖1勺、酱油半碗、盐2勺、蚝油5勺、蒜3瓣、白糖1勺、花生油少许。2、方法：把鸡清洗干净，切掉鸡头。除了蜜糖，其它的全部用来腌制鸡。至少腌4小时，可以放冰箱冷藏腌久些入味。3、腌好后，用自旋烤叉放鸡入烤箱，

  (6)人喜欢2023-06-14
• 不用淀粉怎样做凉皮 不用沉淀的凉皮做法

  不用淀粉怎样做凉皮：1、材料：高筋面粉、生抽、醋、水、黄瓜、蒜。2、将面粉放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团。3、稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。4、然后盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放

  (11)人喜欢2023-06-14
• 油炸小鱼怎样炸的酥脆 油炸小鱼怎么炸酥脆

  油炸小鱼怎样炸的酥脆：1、 小野鱼去内脏洗干净。2、 加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。3、 将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的。4、 全部裹好备用。5、锅中倒入油，烧至六成热放入小

  (15)人喜欢2023-06-14
• 气泡水果茶制作教程 气泡水果茶制作教程图解

  气泡水果茶制作教程：1、原料准备：柠檬3-4片，百香果一个，雪碧适量，蜂蜜适量。2、火龙果对切开，划井字刀，柠檬切片（不喜欢酸可以少放点）。3、百香果出从保鲜盒中挖出倒入杯子里（我的是提前切好挖出放在保鲜盒备用的）。4、挖出火龙果到杯子里，

  (4)人喜欢2023-06-14
• 简单做马蹄糕的方法 做马蹄糕的方法和步骤

  简单做马蹄糕的方法：1、食材马蹄粉140g，马蹄200g，油适量，冰糖60g，2、马蹄去皮后切碎，马蹄粉过筛。3、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。4、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化。5、冰糖融化后，把马蹄

  (11)人喜欢2023-06-14
• 银杏果如何吃 银杏果如何吃?

  银杏果如何吃：1、材料：银杏果，水，油。2、放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。3、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。4、银杏果富含很多维生素以及营养

  (5)人喜欢2023-06-14
• 晒干的茵陈怎么吃 晒干的茵陈可以保存多久

  晒干的茵陈怎么吃：1、茵陈蜂蜜水。需要准备好适量的茵陈和蜂蜜，先把茵陈用一定量的冷开水来浸泡一段时间，然后把冷开水处理掉，接着加入蜂蜜和开水在里面浸泡以后服用即可，这种方法服用它可以很好的对抗黄疸性肝炎问题。2、茵陈蒿荷叶粥。需要准备好茵

  (13)人喜欢2023-06-14
• 新鲜猪肉的腌制方法 新鲜猪肉怎么腌制鲜香嫩

  新鲜猪肉的腌制方法：1、用食用油腌制猪肉。将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化，冷却备用。将猪肉切条，放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油，放在阳光下晾晒即可。要食用的时候，用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油。2、用食盐腌制猪肉

  (10)人喜欢2023-06-14
• 海鲜菇蒸鸡怎么做 海鲜菇蒸着吃怎么做

  海鲜菇蒸鸡怎么做：1、主料：鲜三黄鸡腿1个、海鲜菇200克 辅料：生抽3小勺、盐 1小勺、糖小勺、干淀粉 1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺（可选）香葱适量。2、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡

  (14)人喜欢2023-06-14
• 番茄皮能吃吗 番茄皮子可以吃吗

  番茄皮能吃吗：1、番茄皮可以食用。2、番茄皮的主要成分是纤维,这种物质进入肠道后不但不易被吸收,而且还能增加肠道蠕动,适当食用番茄皮还能帮助改善便秘。3、番茄（学名：Lycopersicon esculentum），即西红柿，是 [9

  (18)人喜欢2023-06-14