餐饮知识列表

• 黑米用冷水泡还是热水泡 黑米用冷水泡多长时间呢

  黑米用冷水泡还是热水泡：1、冷水。泡米一般都用冷水，这样可以减少营养流失。热水的温度比较高，不宜用来泡米。泡黑米若在冬天可在常温下浸泡一夜，若是在炎热的夏天，可在浸泡时将其放入冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质。 2、黑

  (15)人喜欢2023-06-14
• 玉米蒸多久能熟多久 玉米冷水下锅煮多久

  玉米蒸多久能熟多久：1、水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。 2、用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右。 3、其实玉米蒸多久都不会蒸烂。 4、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。

  (17)人喜欢2023-06-14
• 油炸糕怎么做才好吃 油炸糕怎么做好吃

  油炸糕怎么做才好吃：1、将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面。2、将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚。3、取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。4、等到油温8成热时，放进锅中

  (13)人喜欢2023-06-14
• 雪梨膏配方和制作方法 请问雪梨膏怎么做

  雪梨膏配方和制作方法：1、用料：雪梨或鸭梨8-10个、白茯苓 30g、川贝粉21克、麦冬20克、罗汉果2个、红枣（去核）30克、冰糖30克、老姜片25克、蜂蜜200克、纯净水 、一大碗约500克。 2、将雪梨洗干净，用纳米擦洗去外面的果蜡，

  (14)人喜欢2023-06-14
• 晒干的小虾怎么做好吃 晒干的小虾怎么做好吃呢

  晒干的小虾怎么做好吃：1、主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。2、干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。3、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。4、放入切

  (16)人喜欢2023-06-14
• 晒干的虾仁怎么做好吃 晒干的虾仁怎么做好吃视频

  晒干的虾仁怎么做好吃：1、主料：韭菜100克、虾干30克。辅料：盐10克、生抽10克。 2、首先虾干放入温水中浸泡30分钟变软。 3、虾干变软，取虾仁备用。 4、然后韭菜洗净，切成3-4厘米的小段。 5、接着锅中倒入油，烧至七成热下入

  (17)人喜欢2023-06-14
• 白菜晒干怎么做好吃 白菜干怎么晒,按照这个步骤做,干净卫生无添加

  白菜晒干怎么做好吃：1、白菜干煲猪骨汤：准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。注意将薏米、蜜枣，姜等都洗干净了备用，并且把姜拍扁，然后在汤锅加入水煮沸，

  (18)人喜欢2023-06-14
• 蒲公英的花和茎能吃吗 蒲公英的花茎和花能食用么?

  蒲公英的花和茎能吃吗：1、蒲公英的花茎是可以吃的。2、整株植物都可以作为中药材入药，具有清热解毒、消肿散结、利尿利水的功效，可以有效的缓解目赤目痛、咽喉肿痛、湿热黄疸等一系列疾病。3、将适量的蒲公英花和茎熬汤服用。但是一定要严格的控制剂量，因

  (9)人喜欢2023-06-14
• 面包糠变软了还能炸脆吗 面包糠变软了还能炸脆皮吗

  面包糠变软了还能炸脆吗：1、面包糠易吸水受潮，如果是短时间内受潮变软，可以经过油炸、微波炉、空气炸锅、烤箱处理之后恢复酥脆。2、如果是不确定变软了多长时间，建议不要再吃，因面包糠放在密封的袋子里吸水后，易发霉变质，发霉后可能会产生黄曲霉素，食用

  (9)人喜欢2023-06-14
• 甜石榴可以做什么饮料 甜石榴的用途

  甜石榴可以做什么饮料：1、甜石榴可以做石榴汽水。2、备好食材：石榴1个。3、将石榴两头切掉，并均匀的划几道（划破皮就可以了）。4、顺着划痕就能轻松瓣开。5、取出石榴粒。6、启动原汁机，将石榴粒慢慢放入。7、果汁很快就被榨出来。8、而果渣则会从

  (12)人喜欢2023-06-14
• 生菊花怎么晒干 生菊花怎么制成干菊花

  生菊花怎么晒干：1、菊花采摘后需要将花朵放在干爽、通风、清洁、卫生的环境中摊放，这样不会让花朵染上灰尘，也不会有较多的杂质，摆放的时候切忌将花朵堆积在一起。等花朵晒干后就可以上笼蒸了，蒸菊花的时候受热要均匀。2、每次装的量不宜过多，一般

  (7)人喜欢2023-06-14
• 膏蟹要蒸多久才熟 膏蟹要蒸多长时间

  膏蟹要蒸多久才熟：1、膏蟹要蒸10分钟。 2、食材：膏蟹、姜、蒜、葱、酱油、盐、鸡粉、料酒。 3、膏蟹切小块，放入盘中。姜、蒜剁碎放入小碗。 4、加酱油、盐、料酒、鸡粉调匀，撒在膏蟹上。 5、开水蒸10分钟，撒入葱花再盖几十秒即可。

  (14)人喜欢2023-06-14
• 提子泡酒最佳方法 提子泡白酒有什么功效

  提子泡酒最佳方法：1、提子洗净晾干。2、用个锤子压碎。3、加糖搅匀，每斤加2两糖的。4、装瓶，放个2/3满，找个遮光干燥的地方等待发酵，切记不能装太满，以免发酵过程中，提子产生二氧化碳，瓶子破裂。5、前3天别忘了每天都搅一下，散发二氧化碳

  (12)人喜欢2023-06-14
• 冻螃蟹能直接蒸吗 冻螃蟹直接蒸可以吗

  冻螃蟹能直接蒸吗：1、冻螃蟹不能直接蒸，需要先解冻再蒸。2、冻螃蟹在解冻后，蒸十分钟左右就可以了。3、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。4、绝大多数种类的螃蟹生

  (15)人喜欢2023-06-14
• 虫草花虾仁怎么做 虫草花煲虾粥

  虫草花虾仁怎么做：1、食材用料：虫草花半斤，鲜虾仁少许，小葱2棵，花生油10克，盐5克，鸡精5克。2、虫草花洗净备用。3、虾仁加鲜姜，葱腌片刻，入开水锅飞水，取出放入盆子里。4、锅里放油烧开，加入虫草花爆炒，依次加入盐，鸡精，虫草花断生即

  (30)人喜欢2023-06-14
• 油饺子怎么做才香 油饺怎么做又软又好吃窍门

  油饺子怎么做才香：1、材料：面粉300克、白开水适量、韭菜400克、鸡蛋4个、粉丝一小把、油适量、盐适量。 2、烧一壶白开水，韭菜摘洗干净，晾干水分，粉丝冷水泡发，趁晾韭菜和泡发粉丝的时间和面，刚好水也烧开了；面粉里放一小撮盐，一边加入

  (7)人喜欢2023-06-14
• 酸豆角泡多久吃才安全 酸豆角泡的时间不够吃了会不会中毒

  酸豆角泡多久吃才安全：1、酸豆角大约泡五到十天就可以食用了，酸豆角口味酸辣，是一种非常常见的下饭小菜，它和白粥搭配在一起也非常美味。我们若是喜欢吃酸豆角的话不必特意出去购买酸豆角，自己在家里也可以做。 2、制作酸豆角非常简单，首先我们需要准

  (12)人喜欢2023-06-14
• 鸡米蒲瓜汤如何做 鸡米蒲瓜汤如何做才好吃

  鸡米蒲瓜汤如何做：1、用料：鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。 2、把蒲瓜切均匀的圆片。3、加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。 4、煮熟后加适量的鸡精和盐。5、把鸡米花放进去煮一会，开锅后关火即可。

  (16)人喜欢2023-06-13
• 凉拌剁椒茄子怎么做 凉拌剁椒鱼的做法

  凉拌剁椒茄子怎么做：1、主要食材：茄子5根、蒜瓣半颗、剁椒少许、生抽、糖、醋、橄榄油。 2、将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状。 3、将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒。 4、调入2大勺生抽，少许

  (21)人喜欢2023-06-13
• 筒骨海带汤如何做 筒骨海带汤怎么煲

  筒骨海带汤如何做：1、主料：海带1条、筒子骨1根。 2、辅料：姜片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、盐适量。 3、筒骨块放入冷水中焯一下，加入点白酒和姜片帮助去腥。 4、海带提前用冷水泡上两个小时，中途换次水。 5、将焯过水的筒子骨放

  (5)人喜欢2023-06-13