餐饮知识列表

• 南瓜饼干怎么做才酥脆 南瓜饼干做法家常做法

  南瓜饼干怎么做才酥脆：1、食材。黄油60克，糖粉30克，熟南瓜泥60克，盐1克，玉米淀粉40克，低筋面粉70克，葡萄干适量。2、选择一块水分少的老南瓜，去皮后切成小块装入碗中。3、覆盖保鲜膜上锅蒸熟，取出后碾压成南瓜泥晾温。4、黄油提前软化至

  (6)人喜欢2023-05-09
• 如何制作西红柿炖牛腩 如何制作西红柿炖牛腩的方法

  如何制作西红柿炖牛腩：1、原料：牛腩500g、番茄500g。 2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。 4、牛腩切1cm见方的小块。 5、用清水泡3

  (10)人喜欢2023-05-09
• 正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做 电烤箱烤牛排骨

  正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做：1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。2、牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏。3、烤盘铺上

  (10)人喜欢2023-05-09
• 水晶饺皮太软了怎么做 水晶饺皮太软了怎么做才好吃

  水晶饺皮太软了怎么做：1、在放饺子的地方撒点玉米面，把饺子放上去，然后在上边再撒一点面粉。2、在饺子皮上加点面粉，重新擀一下。3、实在搞不定就重新和成一个面团，加点面粉。4、做饺子皮时的小建议：饺子面用凉水和好后，要先放在盆里或者用保鲜膜包着

  (16)人喜欢2023-05-09
• 焗饭用空气炸锅怎么做 空气炸锅焗米饭

  焗饭用空气炸锅怎么做：1、主料：米饭适量、圆葱半个、培根适量、牛肉粒适量（披萨用剩下的）香肠片适量、披萨酱少量、可放可不放浓汤宝鸡汁半块、黑胡椒、迷迭香、牛百叶少量、鸡蛋两个、盐适量、油适量；2、培根切丝翻炒至出油。3、洋葱丁入锅，可加少量底

  (16)人喜欢2023-05-09
• 腊鸭子干锅怎么做 腊鸭子干锅怎么做好吃

  腊鸭子干锅怎么做：1、腊鸭焯水备用。2、热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮。3、加入腊鸭块同炒。4、加入料酒、生抽炒出香味，并将鸭皮中的油脂炒出。5、加入酸萝卜和干辣椒同炒。6、加入啤酒没过鸭块。7、大火煮开转中火炖四十分钟。8、盛入火锅中，加入

  (14)人喜欢2023-05-09
• 自制苹果干的做法 家庭自制苹果干的做法窍门

  自制苹果干的做法：1、用料：苹果16个。2、把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。3、然后

  (11)人喜欢2023-05-09
• 芹菜拌腐竹的价格 芹菜拌腐竹的营养价值

  芹菜拌腐竹的价格：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用

  (11)人喜欢2023-05-09
• 金鲳鱼清蒸做法 金鲳鱼 清蒸

  金鲳鱼清蒸做法：1、所需食材有金鲳鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱丝、酱油。2、将一条金鲳鱼杀洗干净后，将其擦干水分。在鱼身上抹上料酒、盐、鸡精，腌上一会。3、切点姜丝和葱丝，摆在鱼上，再倒点酱油。4、上锅蒸20分钟至熟，时间视鱼的大小而定

  (8)人喜欢2023-05-09
• 冬瓜茶是怎么做的 冬瓜茶怎么熬制

  冬瓜茶是怎么做的：1、材料：冬瓜500g，老姜适量，红糖适量。2、老姜一块不要去皮，洗净，切丝切片请随意。3、冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。4、放入老姜，加水大半锅左右。5、大火煮沸，转中小火，慢慢煲。6、煲至冬瓜的肉已

  (7)人喜欢2023-05-09
• 南瓜饮的做法 南瓜饮的做法大全

  南瓜饮的做法：1、主料：南瓜适量、黄豆适量、大米适量、冰糖适量、水适量。2、南瓜切好片备用 ，黄豆提前泡一夜大米清干净。3、所有食材放入破壁机里开始工作。4、启动米糊功能30分，时间到静止一会浮沫消退。5、等浮沫消退后倒入碗中。6、甜

  (8)人喜欢2023-05-09
• 菠菜制作技巧 菠菜的做法有哪几种

  菠菜制作技巧：1、一捆菠菜，去除根蒂，清洗干净，同时取一半的胡萝卜，清洗，去皮，并用擦拭工具将其擦成细丝。2、往锅里加水，煮沸后加些盐，加入一些食用油，然后加入洗净的菠菜开始煮，大约10到20秒，从锅中取出煮好的菠菜，将菠菜放入冷水中

  (12)人喜欢2023-05-09
• 素鸡豆腐怎么做好吃 素鸡豆腐怎么做好吃炒什么好吃

  素鸡豆腐怎么做好吃：1、用料：东北干豆腐2斤、食用碱2克、老抽两勺、卤蛋料包1个、香叶、花椒、八角。2、将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。3、锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火。关火后放两勺盐，一点鸡精。充分搅拌

  (5)人喜欢2023-05-09
• 空气炸锅怎么做鲍鱼好吃 空气炸锅怎么做鲍鱼好吃又简单

  空气炸锅怎么做鲍鱼好吃：1、把鲍鱼清理一下，去内脏，内脏在肉的下边，去了之后打十字花刀，放回壳里。2、调个汁：蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉都少许。3、空气炸锅是190度10分钟。4、烤箱一样180～200度，10~15分钟

  (12)人喜欢2023-05-09
• 佛手果怎么吃才好吃 佛手果怎么吃比较好

  佛手果怎么吃才好吃：1、食材：佛手果20g、玫瑰花5g、姜片10g、红糖5g。2、切成丝或片状，吹干。3、购买玫瑰花，取5g左右。4、将佛手果和玫瑰花倒入热水中。5、将佛手果和生姜放在一起，加红糖搅拌。6、胃不舒服的时候，倒入热水中。7、还

  (8)人喜欢2023-05-09
• 芹菜拌腐竹的营养价值 芹菜拌腐竹的营养价值高吗

  芹菜拌腐竹的营养价值：芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

  (4)人喜欢2023-05-09
• 家庭大蒸包技巧 大蒸包怎么包

  家庭大蒸包技巧：1、和面：面粉500克放5克酵母 、10克白糖、5克盐，其间酵母起疏松效果，白糖有增效助发效果，盐加在面粉里添加面筋的干劲。将酵母白糖盐溶于温水，水温与人体温度适合为准。500克面粉可加250克水， 一边加温水一边用筷子

  (5)人喜欢2023-05-09
• 咖喱蟹的做法 越南咖喱蟹的做法

  咖喱蟹的做法：买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。

  (4)人喜欢2023-05-09
• 肺片怎么做好吃 肺片怎么做好吃炖菜

  肺片怎么做好吃：1、材料：牛肉、牛杂、油酥花生米末、卤水、香菜、酱油、香油、花椒粒、味精、八角、花椒粉、桂皮、精、料酒、红油 。2、鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。3、炒锅置中火上，加入上面的内脏和牛肉和卤包。放

  (5)人喜欢2023-05-09
• 红薯粉面怎么做好吃 红薯粉面怎么做好吃家常做法大全

  红薯粉面怎么做好吃：1、食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。2、将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀

  (5)人喜欢2023-05-09