餐饮知识列表

• 酸奶草莓雪糕教程 酸奶草莓雪糕教程图片

  酸奶草莓雪糕教程：1、材料：原味酸奶、奶油奶酪、适量蜂蜜、食用明胶3g、柠檬汁、草莓、饼干。2、先要买一个原味酸奶杯。3、舀掉一勺，大概一个草莓大小。4、放入30g奶油奶酪、适量蜂蜜、食用明胶3g、柠檬汁少许。5、缓慢搅拌均匀防止气泡 。

  (22)人喜欢2023-04-23
• 芝士牛油焗龙虾教程 芝士牛油焗龙虾教程图解

  芝士牛油焗龙虾教程：1、原料：龙虾1只、马苏里拉奶酪、适量大蒜、适量黑胡椒粉、少许黄油、少许洋葱、适量白葡萄酒少许。2、龙虾刷洗干净，沥净水份；3、沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线；4、放在铺了锡纸的烤盘上；5、入预热好的烤箱中层，上下火

  (30)人喜欢2023-04-23
• 血蚶的做法 血蚶的做法与功效

  血蚶的做法：烫血蚶要有一定经验，烫得太熟，则蚶壳裂开，肉呈苍黄而干瘪无血，这样食起来，就大失原味；如果烫得不够火候，则蚶壳不但难以掀揭，而且掀开了，肉柱粘在壳的两边，食起来

  (6)人喜欢2023-04-23
• 传统苹果酒的酿造方法 传统苹果酒的酿造方法有哪些

  传统苹果酒的酿造方法：1、选择含糖量和含酸量都很高的红玉苹果17kg，用刀切成小片，去掉长虫了的部分，加入到搅拌机中，搅成糊状。2、加入3g骨胶，1.5g单宁酸提升口感，偏重亚硫酸钾2g杀菌消毒。搅拌混合均匀。3、加入果胶酶3g，提升出汁率，

  (2)人喜欢2023-04-23
• 打发蛋清的方法 打发蛋清的方法窍门

  打发蛋清的方法：1、鸡蛋一定要新鲜。要成功的制作好吃的蛋糕就必须使用新鲜鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷，气泡不稳定，烘焙时不会有膨胀的作用。2、掌握好蛋清的打发温度。掌握好蛋清打发时的温度也是很关键的，实践证明蛋清的最佳打发

  (4)人喜欢2023-04-23
• 安徽冬至吃什么 安徽冬至有什么好玩的

  安徽冬至吃什么：1、吃冬至面“吃了冬至面，一天长一线”。在合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。2、喝老母鸡汤冬至宣告寒冬的真正

  (9)人喜欢2023-04-23
• 食用血蚶的注意事项 吃血蚶的禁忌

  食用血蚶的注意事项：血蚶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西

  (8)人喜欢2023-04-23
• 三文鱼球蒸南瓜制作方法 三文鱼 南瓜

  三文鱼球蒸南瓜制作方法：1、三文鱼适量，豆腐适量，鸡蛋一个，南瓜适量，香菜一根，淀粉适量，盐选用。2、三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状，把鱼泥搓成球形备用。3、挑选成熟的老南瓜，这样的比较面甜，口感

  (3)人喜欢2023-04-23
• 秋月梨树施肥时间和方法 秋月梨春天用什么肥

  秋月梨树施肥时间和方法：1、施肥时间：在9～11月，梨树根系步入第二次生长高峰期，此时施肥，既利于肥料的快速分解，又利于新根吸收储存养分。2、肥料选择：选用优质有机肥料以有机肥为主，一般每棵梨树施腐熟的土杂肥或圈粪50公斤左右，配施过磷酸钙肥1

  (3)人喜欢2023-04-23
• 冬至吃什么馅的饺子 冬至吃什么馅的饺子好一点

  冬至吃什么馅的饺子：1、猪肉白菜馅儿饺子是最传统的也是最适合大众口味的饺子，老少皆宜，而且尤其适合冬季食用。 2、牛肉强筋壮骨、益气补血，芹菜有降压作用。牛肉芹菜馅儿饺子口味独特，而且比较适合雪燕偏高的人吃。 3、羊肉属热物，冬日食用，

  (4)人喜欢2023-04-23
• 水果披萨怎么做家庭做法窍门 水果披萨怎么做家庭做法

  水果披萨怎么做家庭做法窍门：1、主料:小麦面粉200克、小麦富强粉400克。辅料:葡萄干75克、鸡蛋黄20克、酵母12克、朗姆酒30克、苹果35克、猕猴桃35克、奶酪130克。调料:盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。2、将面皮放入抹油的烤盘中，

  (4)人喜欢2023-04-23
• 蒸乳鸽的做法 蒸乳鸽的做法视频

  蒸乳鸽的做法：1、材料：乳鸽1只，党参1根，天麻1块，白莲数颗，瘦肉1小块，盐适量。 2、将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净。 3、将肉糜垫到炖盅底部，再铺

  (10)人喜欢2023-04-23
• 酸辣土豆丝的方法 酸辣土豆丝做法教程

  酸辣土豆丝的方法：1、准备食材：土豆三个，青红椒两根，花椒适量、干辣椒适量，大葱一段，蒜适量、米白醋一小碟，糖适量，盐适量，生抽适量。2、首先准备食材，土豆切成丝，青红椒切丝，大葱斜刀切片备用，蒜拍碎切丁。3、洗土豆，土豆中含有大量的淀粉

  (6)人喜欢2023-04-23
• 腊肉煨芦笋步骤 腊肉炒芦笋的做法大全

  腊肉煨芦笋步骤：1、腊肉煨芦笋的用料：野生芦笋2包、腊肉1小块、生姜适量、青蒜苗2颗、干尖椒4个、生抽适量、料酒适量、郫县豆瓣酱1勺、鸡精适量、盐适量。2、准备食材，姜洗净切丝、蒜洗净切段。3、芦笋撕条洗净浸泡一天，中途换水三次。4、肉

  (6)人喜欢2023-04-23
• 玉米培根浓汤步骤 培根玉米烧

  玉米培根浓汤步骤：1、食材：培根1片，玉米粒1把，面粉2勺，淡奶适量，黄油8克。2、准备材料。3、黄油融化成液体。 一定要小火慢慢融化，火大了黄油很容易焦。4、加入面粉，翻炒到结成团，变成微微黄色。5、下培根继续翻炒，直到培根稍稍出油。6

  (3)人喜欢2023-04-23
• 鸡蛋西兰花做法步骤 西兰花鸡蛋做法大全家常菜

  鸡蛋西兰花做法步骤：1、准备材料：西兰花500克、鸡蛋2个、盐、油各适量。2、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。3、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。4、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。5、

  (3)人喜欢2023-04-23
• 小鸡蛋的做法和配方 鸡蛋做小鸡

  小鸡蛋的做法和配方：1、配方奶100克，鸡蛋2个，食用油适量。2、然后在容器中打入两颗鸡蛋，并用打蛋器打匀。3、接着倒入配方来搅拌均匀。4、然后在容器底部刷上油。5、接着将蛋液过滤到容器中。6、然后用勺子撇去浮沫。7、接着盖上保鲜膜，扎上几

  (8)人喜欢2023-04-23
• 街边牛骨的做法和配方 牛骨怎么做菜

  街边牛骨的做法和配方：1、牛仔骨牛排500克，大蒜半头，黑胡椒粉1勺，黄油4块，盐巴半勺，红酒或料酒5勺。2、将冷冻牛仔骨牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用。注意，不要用热水或者微波炉解冻。大蒜切割沫备用。3、放入蒜末、黑胡椒粉、盐巴、红酒或

  (12)人喜欢2023-04-23
• 蒸鸡肝做法 清蒸鸡肝

  蒸鸡肝做法：1、主料：鸡肝600g。 2、辅料：花椒1g，盐1/2汤匙，柠檬汁1/2汤匙，葱1段，姜1块，八角1个。 3、鸡肝买回家用清水泡1小时，中间换水3次。 4、花椒和盐一起小火炒到盐微黄并且有浓郁的花椒香味。 5、放

  (5)人喜欢2023-04-23
• 水果是如何保存方法 水果保存的方法

  水果是如何保存方法：1、不同的水果有不同的保存方式，热带水果，比如芒果、菠萝、木瓜等，大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏，这与他们生长地区和气候有关。一般来说在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低

  (5)人喜欢2023-04-23