餐饮知识列表

• 广式咸鱼蒸五花肉做法 广东菜咸鱼蒸五花肉

  广式咸鱼蒸五花肉做法：1、主料：五花肉200g、咸鱼50g。 2、辅料：豆豉10g、姜2片。 3、配料：盐适量、酱油适量、鸡精适量。 4、五花肉切薄片。 5、咸鱼干切成小块备用。 6、把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、

  (9)人喜欢2023-04-23
• 手动剥芒果的步骤 用手怎么剥芒果

  手动剥芒果的步骤：1、把芒果从中间切开（注意不要切到当中的芒果核）。2、准备一把不锈钢勺子。3、勺子沿着芒果转一圈（类似挖猕猴桃那种方法）。4、从上面开始慢慢往下挖（要贴着芒果皮挖）。5、挖出来的芒果很完整，皮上也不会留有太多芒果肉，一点

  (6)人喜欢2023-04-23
• 蜂巢窝做法和配方 蜂巢窝怎么食用

  蜂巢窝做法和配方：1、澄粉150克，生粉40克，沸水310克，黄油50克，咸蛋黄50克，臭粉5克。 2、澄粉、生粉拌匀，加沸水烫制，烫好后摊开放凉。3、咸蛋黄蒸熟，取出切成小粒。4、烫制好的澄面加黄油、咸蛋黄粒、臭粉调匀后反复搓揉成团，下

  (8)人喜欢2023-04-23
• 蜜汁蒸山药家常做法 蜜汁山药咋做

  蜜汁蒸山药家常做法：1、山药500克、冰糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。 2、山药去皮切成段待用。 3、锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬至糖液变成琥珀色。 4、将熬好的糖汁淋在切好的山药上面。放入碗内用高

  (11)人喜欢2023-04-23
• 节瓜煲扇骨步骤 节瓜骨头汤功效

  节瓜煲扇骨步骤：1、材料：节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。2、将猪骨飞水后冲净浮沫。3、节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。4、将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。5、喝时加盐调味即可。

  (17)人喜欢2023-04-23
• 做竹笋炒肉丝的方法 做竹笋炒肉丝的方法窍门

  做竹笋炒肉丝的方法：1、食材：肉丝一份、春笋若干、葱姜蒜适量、食盐适量。2、首先春笋一份，清洗干净之后将春笋切成小段备用。3、肉丝清洗干净，葱姜蒜一份，切成碎末备用。4、锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。5、再将肉丝一起放

  (40)人喜欢2023-04-23
• 糯米粉蒸年糕的做法 糯米粉蒸年糕怎么做

  糯米粉蒸年糕的做法：1、食材：糯米1斤、大米1斤、清水80ml。 2、将糯米和大米放进料理机打成米粉。 3、分次倒入清水搅拌均匀。 4、接着将米粉放入蒸笼中蒸半个小时。 5、蒸好后将米粉揉成团。 6、然后撒入红豆揉好即可。

  (52)人喜欢2023-04-23
• 油淋草鱼的做法和步骤 正宗油淋鱼的做法

  油淋草鱼的做法和步骤：1、主料：草鱼1000克；调料：辣椒(红、尖、干)10克,大葱10克,姜5克,香菜5克,盐3克,料酒25克,鸡精1克,香油3克,胡椒粉2克,醋3克。2、将草鱼去鳞、去鳃、去内脏。3、草鱼洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），

  (64)人喜欢2023-04-23
• 葡萄干没有放冰箱可以吗 葡萄干能放冰箱

  葡萄干没有放冰箱可以吗：1、葡萄干没有放冰箱不变质是可以的，但是还是建议放冰箱保存。2、葡萄干是用新鲜葡萄制成的，营养价值非常高，含有大量的葡萄糖、维生素以及其它营养物质，且口感也比较甜，不管是直接吃还是用来制作点心等食物都是非常不错的，不过有

  (6)人喜欢2023-04-23
• 豆瓣西芹步骤 药芹炒豆瓣

  豆瓣西芹步骤：1、主料：牛腱子200克；辅料：芹菜1根、胡萝卜半根，豆瓣酱适量。2、芹菜切长段。胡萝卜切丝，姜切丝。3、牛肉逆纹切片，再切丝。4、锅中加油烧热，放入牛肉丝，以小火煸成焦褐色盛出。5、锅中加油再烧热，爆香豆瓣酱，然后放入

  (8)人喜欢2023-04-23
• 蒸小酥肉的正确做法步骤 蒸小酥肉的做法最正宗的做法窍门

  蒸小酥肉的正确做法步骤：1、食材：里脊肉500g、盐1勺、大料1颗、酱油3勺、花椒少量、淀粉3勺、面粉1勺、鸡蛋1个、葱1根、姜1块、糖1勺。2、里脊肉切成手指宽的条形状3、淀粉、面粉、鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。4、放在油锅中

  (24)人喜欢2023-04-23
• 家常酱猪肉的做法步骤（酱猪肉的做法 家常酱猪肉的做法大全图解窍门

  家常酱猪肉的做法步骤（酱猪肉的做法：1、食材：猪肉5千克、食用盐200g、葱50g、酱油1000g、姜50g、丁香25g、八角10g、砂仁5g、茴香3g、肉桂25g、白芷3g、草果3g。2、药料：丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角10克、小茴香

  (8)人喜欢2023-04-23
• 怎么腌芥菜疙瘩 怎么腌芥菜疙瘩好吃又脆

  怎么腌芥菜疙瘩：1、荠菜200克，荠菜疙瘩200克，盐50克，清水适量。2、用小刷子将荠菜外表一个个刷干净。3、刷好后，用清水泡1-2天。4、锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开。5、泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。6、芥菜缨

  (7)人喜欢2023-04-23
• 家庭羊肉火锅的做法 羊肉火锅的家常做法视频教程全集

  家庭羊肉火锅的做法：1、材料：羊肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜，木耳，猪肉片，香菇，蘑菇等蔬菜适量（根据自己想吃的菜准备）。2、将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。

  (7)人喜欢2023-04-23
• 煮红酒的做法 煮红酒的做法配料

  煮红酒的做法：1、材料：红酒半瓶，橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖适量。2、【做法】：对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。3、红酒是葡萄、蓝

  (18)人喜欢2023-04-23
• 蓝莓百香果果酱教程 蓝莓百香果酱的做法

  蓝莓百香果果酱教程：1、原料：蓝莓500克、百香果一个、柠檬汁半个、冰糖180克。2、蓝莓盐水浸泡十分钟后清洗干净，晾干水分，蓝莓稍稍挤压。3、蓝莓和冰糖放入不粘锅熬制。4、待冰糖稍融化后加入百香果继续熬制。5、撇去浮沫，熬至粘稠，加入柠檬

  (5)人喜欢2023-04-23
• 烤箱美食披萨教程 烤箱做披萨的家庭做法简单易学

  烤箱美食披萨教程：1、主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g。2、辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g。3、盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面

  (12)人喜欢2023-04-23
• 煮素魔芋豆腐的方法 煮素魔芋豆腐的方法和配料

  煮素魔芋豆腐的方法：1、魔芋粉50g、水2500g、食用碱6g。2、方法：将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。3、将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓下入锅中，搅拌搅散，有团的需打散。整个过程都要不停的大

  (15)人喜欢2023-04-23
• 风干罗非鱼的腌制方法 干罗非鱼怎么吃

  风干罗非鱼的腌制方法：1、食材：罗非鱼5条。调料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。2、罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。3、放阳台晒开表面水分。4、锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中

  (53)人喜欢2023-04-23
• 土豆炒排骨步骤 士豆炒排骨

  土豆炒排骨步骤：1、排骨一根、土豆两个、油一勺、盐一撮、青红椒几个。2、步骤：土豆切片，排骨切成段，青红椒切丝备用。3、排骨放入冷水锅里，烧开，洗干净血水泡沫，将排骨捞出来。4、油锅烧热，将排骨倒进去翻炒至肉微微收紧。5、将土豆片和青红

  (22)人喜欢2023-04-23