餐饮知识列表

• 烤面筋怎么烤才好吃 烤面筋怎么烤才好吃窍门

  烤面筋怎么烤才好吃：1、准备面筋粉，倒入碗里，加入适量温水搅拌均匀，揉成一个面团。2、包上保鲜膜醒20分钟，取出来切成长条，用筷子卷起来，做好后冷水下锅，小火煮至发硬。3、取出来跑入冷水中，用竹签穿起来，用刀从头划到尾，倒入油预热烤盘，烤至

  (6)人喜欢2023-04-13
• 烤串怎么烤好吃 自己在家烤串怎么烤

  烤串怎么烤好吃：1、材料：羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。 2、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。 3、烤箱温度设定

  (10)人喜欢2023-04-13
• 韭菜烧烤怎么烤才好吃 韭菜烧烤怎么烤才好吃视频

  韭菜烧烤怎么烤才好吃：1、材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻 2、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。 3、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。 4、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

  (7)人喜欢2023-04-13
• 烤肉烤什么肉好吃 烤肉 烤什么

  烤肉烤什么肉好吃：1、烧烤一般用，猪肉，牛肉和鸡肉和羊肉。 2、猪肉食材，韩式烧烤炉上烤出来的猪肉跟传统的中式烧烤完全不一样，韩式烤炉烤出来的肉片脂肪含量低，不油腻，所以尽可以选择肋、腰、臀这些部位的猪肉、五花肉，他们通常有着鲜嫩的口感

  (20)人喜欢2023-04-13
• 红心萝卜怎么做有营养价值 红心萝卜怎么做好吃?

  红心萝卜怎么做有营养价值：1、食材明细：红新萝卜适量、蜂蜜适量、醋适量、盐适量。 2、洗净去了外皮的红心萝卜擦成丝。 3、放适量的黑芝麻酱，蜂蜜和醋。 4、拌匀即可。等吃的时候撒点盐体味。否则，萝卜就提前出水变蔫不好吃了。

  (21)人喜欢2023-04-13
• 青辣椒炒黄瓜怎么做 青椒炒黄瓜的营养价值功效

  青辣椒炒黄瓜怎么做：1、主料：黄瓜3根、青辣椒3个。 2、辅料：八角1个、油20克、葱花10克、姜5克、盐适量。 3、黄瓜切片。 4、青辣椒拍扁切块，切肉丝。 5、热油，放八角葱花姜。 6、放肉翻炒，放肉一起和青辣椒黄瓜翻熟。

  (18)人喜欢2023-04-13
• 牛筋怎么做营养高 牛筋这么做

  牛筋怎么做营养高：1、主料：牛蹄筋(750克)土豆(500克)。 2、调料：酱油(25克)盐(5克)味精(5克)大葱(10克)姜(5克)花椒(2克)料酒(5克)白砂糖(5克)植物油(30克)。 3、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成

  (34)人喜欢2023-04-13
• 石锅鲜鲍口蘑怎么做 石锅焗口蘑

  石锅鲜鲍口蘑怎么做：1、食材准备：猪筒骨1根、新鲜小鲍鱼6个、口蘑适量、料酒适量、醋少许、盐适量。 2、猪筒骨冷水下锅，放多一些的料酒焯水，洗去血沫备用。 3、汤锅内足量多的清水，放入筒骨和少许醋，大火烧开后改小火炖煮1小时以上。 4

  (15)人喜欢2023-04-13
• 东北芥菜扣肉怎么做 扣碗芥菜肉的做法

  东北芥菜扣肉怎么做：1、主料：五花肉。 2、调料：食盐、酱油、葱、姜、八角、花椒。 3、五花肉切成10cm见方的块，刮洗干净，放冷水锅中加热，煮至断生捞出，擦干表面水分，抹一层蜂蜜，放热油中炸至棕红色，捞出备用。 4、腌芥菜用清水浸泡

  (5)人喜欢2023-04-13
• 卤牛肉丁制作方法 卤牛肉丁制作方法视频

  卤牛肉丁制作方法：1、配料：牛肉600克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、冰糖20克、孜然5克、花椒5克、盐适量、生姜30克、香叶5片、桂皮1片、干辣椒5个、八角3粒、草果1个、丁香5粒，芝麻油20克、红油20克、生抽20克、香菜1颗

  (17)人喜欢2023-04-13
• 用剁椒怎么做鲤鱼 剁椒鲤鱼蒸多长时间

  用剁椒怎么做鲤鱼：1、材料：鲤鱼一斤半、剁辣椒两勺、葱适量、姜适量。2、把姜和葱切好备用，鱼肚子里塞姜片，切刀花在抹上盐腌一下。3、油加热，放姜放鱼。4、两面煎好后加切好的姜丝和两勺剁辣椒。5、加水大火煮五分钟。6、后加味精，不用加盐。之

  (8)人喜欢2023-04-13
• 莴笋拌猪皮 莴笋拌猪皮图片

  莴笋拌猪皮：1、主料：猪皮、莴笋、泡椒、红椒。 2、辅料：盐、香油、糖、蒜、料酒、醋。 3、开水烫肉皮、莴笋。约3分钟取出待用。 4、肉皮切丝，红椒切丝、莴笋切丝。 5、莴笋，红椒放碗中加盐、糖，加白醋拌匀。 6、加入肉皮

  (34)人喜欢2023-04-13
• 滋补参灵龟 参龟补肾口服液吃多久见效

  滋补参灵龟：1、材料：红参10g，灵芝20g，红枣10g，乌龟1只，食盐、料酒、姜各适量。 2、将龟宰杀后，放沸水锅内略煮，捞出，去皮及内脏，取肉切块。 3、与红枣(去核)、红参、灵芝用沙锅，加清水适量，文火煲汤1h，加食盐、料

  (7)人喜欢2023-04-13
• 大白菜粉丝怎么做好吃 大白菜粉丝怎么做好吃又简单

  大白菜粉丝怎么做好吃：1、首先准备红薯粉条一把，然后放入盆中 ，加入开水，浸泡三到五分钟，把粉条烫软备用。2、准备大白菜4片，先把白菜帮和白菜叶分开，再把白菜叶用手撕成小片，放入盆中。3、最后把白菜帮改一下刀，把白菜叶从两边切开，然后把白菜帮

  (9)人喜欢2023-04-13
• 老干妈香辣炸鱼怎么做 老干妈油炸鱼块的做法

  老干妈香辣炸鱼怎么做：1、食材：鱼1条、淀粉适量、生姜适量、蒜适量、老干妈1瓶、料酒适量、油盐适量、辣椒适量；2、将于浸泡在水里，先让它自己在水里吐沙，在用刀将鱼宰杀，用刀把鱼鳞剔除，再把鱼肚子剖开，把里面的内脏全部取出，再用清水把里面冲洗几

  (10)人喜欢2023-04-13
• 怎样烤热狗才好吃 烤热狗的做法和配料视频

  怎样烤热狗才好吃：1、食材：热狗7根、孜然粉2g、烧烤酱油2勺、麻油1勺。 2、把准备好的热狗洗干净。 3、把热狗两边划几刀，千万不要划断了。 4、把热狗放在烤箱架子上。 5、涮上油和孜然粉，200℃预热，进烤箱15分钟。 6、

  (14)人喜欢2023-04-13
• 酒炒鸡肠 炒鸡肠子

  酒炒鸡肠：1、原料：鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克。 2、先将鸡肠剪开洗净，切寸段备用。 3、炒锅里放适量花生油，加热到六成，下鸡肠翻炒。 4、将熟时加米酒继续翻炒至肠熟。 5、加适量食盐翻炒几下，调味出

  (5)人喜欢2023-04-13
• 烤肉烤什么好吃 家庭版烤肉烤什么好吃

  烤肉烤什么好吃：1、猪肉。烤猪肉可以选择肋骨位置，肉质最为鲜嫩，肥而不腻。 2、牛肉。口感劲道，烤制时间短而方便。 3、羊肉。最常食用的烤肉之一，撒上孜然粉后肉香飘逸，脆爽鲜嫩。 4、温馨提示：烤肉时一定要注意把握好火势，开大火非

  (15)人喜欢2023-04-13
• 鳕鱼肉怎么做丸子 鳕鱼肉能做鱼丸吗

  鳕鱼肉怎么做丸子：1、鳕鱼4块、面粉半杯、食用油适量、盐一匙、胡椒粉半匙面包糠一碗。2、步骤：鳕鱼化冻、后清洗干净。3、去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，稍微撕碎（或者剪碎）一些。4、加入面粉，再加入少许盐和胡椒粉。用筷子搅拌均匀。5、用筷子夹起一团

  (17)人喜欢2023-04-13
• 芒果色拉 芒果色卡

  芒果色拉：1、食材：鲜芒果500克、炼乳80克、奇妙酱120克、鲜橙汁35克2、做法：（1）将芒果洗净去皮去籽切成片待用。（2）将炼乳、奇妙酱和橙汁调和成沙拉汁待用。（3）将芒果摆在盘中，拼盘出造型后，浇上调好的沙拉汁，旁边可点缀

  (19)人喜欢2023-04-13