餐饮知识列表

• 小学生高效记忆方法 小学生记忆法训练视频教程

  小学生高效记忆方法：1、注意集中记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。 2、兴趣浓厚如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也

  (14)人喜欢2023-04-14
• 莲子冰糖炖花胶汤 花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水

  莲子冰糖炖花胶汤：1、材料:燕窝、雪蛤、花胶4片，莲子20－30颗，水4碗，老冰糖3小块。2、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时，如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好

  (14)人喜欢2023-04-14
• 红豆怎么煮容易烂的窍门 红豆怎么煮才不会烂,成一粒一粒的

  红豆怎么煮容易烂的窍门：1、提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸泡过的红

  (14)人喜欢2023-04-14
• 甜梨双丝 甜梨双丝做法

  甜梨双丝：1、主料：水晶梨半个，心里美萝卜半个。2、辅料：白糖适量，柠檬汁少许，熟芝麻适量。3、心里美萝卜切细丝。4、水晶梨切细丝。5、将萝卜丝、梨丝一起放放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀即可。6、梨丝和空气接触容易变色，所以切好后要

  (74)人喜欢2023-04-14
• 酿金钱黄瓜怎么做 爽口金钱黄瓜

  酿金钱黄瓜怎么做：1、主 料：黄瓜750克，瘦猪肉200克，虾肉100克，香菇粒10克，味精5克，香菇片15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，生粉10克，上汤300克，生油500克（耗油50克）。2、做 法： 先将黄瓜刨去皮切圈（约20个），

  (10)人喜欢2023-04-14
• 皮皮虾保存方法 皮皮虾保存方法保鲜

  皮皮虾保存方法：1、皮皮虾可以采用冰箱冷冻和水养两种方法保存。2、冰箱冷冻保存是取一只空的矿泉水瓶子洗干净，将买皮皮虾整只放入，灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可；3、水养是取一只橡胶袋，将皮皮虾放入，再放适量水，然后用氧气充满袋子，

  (13)人喜欢2023-04-14
• 甘蓝芦笋沙拉 甘蓝菜做沙拉要焯水吗?

  甘蓝芦笋沙拉：1、食材：紫甘蓝四分之一颗、芦笋三分之一根、鸡蛋1个、生抽适量、香油适量。2、鸡蛋放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟。3、将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入

  (28)人喜欢2023-04-14
• 桂圆鸡蛋汤 桂圆鸡蛋汤上火吗

  桂圆鸡蛋汤：1、材料：鲜桂圆肉50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。 2、做法：取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，日3

  (15)人喜欢2023-04-14
• 沙茶煮矮瓜鱼松

  沙茶煮矮瓜鱼松：1、主料：咸酸菜六两、矮瓜十两、鲮鱼肉剁幼四两、芹菜或葱二条切碎、姜一片、沙酱茶二汤匙。 2、配料：鱼肉调味：盐1/4茶匙，水三汤匙，麻油、古月粉少许，生粉半汤匙。调味：盐1/4茶匙，糖3/4茶匙，水4/3杯，鸡粉一茶

  (5)人喜欢2023-04-14
• 香辣牛掌 牛掌的做法窍门

  香辣牛掌：1、准备黄牛掌1只（约1000克，取前段）。调料八角、桂皮各2克，盐5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蚝油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高汤100克。将牛掌刮净

  (8)人喜欢2023-04-14
• 香荽鸭翼 鸭香菜图片

  香荽鸭翼：1、食材：鸭翼6至8只，芫荽80克，姜2片，陈皮1/4个（浸软洗净）、生抽1汤匙，酒2汤匙。盐1茶匙，糖半汤匙，水2杯。生粉1茶匙，水2汤匙。2、先将芫荽洗净。3、鸭翼洗净，沥干水，加老抽半汤匙腌半小时。4、烧热平底镬或

  (7)人喜欢2023-04-14
• 花椒怎么炸才香 花椒怎么炸才香又脆

  花椒怎么炸才香：1、温油炸花椒的做法：就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里，那就麻苦麻苦

  (6)人喜欢2023-04-14
• 排骨怎么用烧烤架烤才好吃 排骨如何烤

  排骨怎么用烧烤架烤才好吃：1、肋排用水浸泡1小时左右，中间换几次水，将血水去掉。2、盆里加入一小勺盐，2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量新奥尔良烤翅粉，腌制排骨。3、将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让

  (5)人喜欢2023-04-14
• 虾冰箱的保存方法 虾冰箱放多久

  虾冰箱的保存方法：1、保鲜袋。把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜）,摆直放入保鲜袋。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。吃的

  (11)人喜欢2023-04-14
• 芙蓉蒸虾 芙蓉蒸虾仁

  芙蓉蒸虾：1、主料：海虾500克。 2、辅料：鸡蛋200克、青豆少许。 3、调料：酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。 4、中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后

  (7)人喜欢2023-04-14
• 土豆怎么烤才好吃用烤箱烤 土豆怎么烤才脆

  土豆怎么烤才好吃用烤箱烤：1、准备材料：土豆—两个 培根或火腿—任意 孜然粉—少许 白芝麻—少许 盐—适量 橄榄油—适量。2、将土豆切成风琴形状，不切断，每片差不多0.5cm厚。3、用锡纸将土豆包好，烤箱250度预热十分钟后将土豆放入烤

  (9)人喜欢2023-04-14
• 速冻水饺怎么煮不破皮不变糊的方法和技巧 速冻水饺怎么煮不破皮儿

  速冻水饺怎么煮不破皮不变糊的方法和技巧：1、饺子包好后放入保鲜袋，过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜，这样饺子就不会粘连了。2、每次吃的时候拿出一些就可以，拿出时饺子都是独立不粘连的。3、香葱或者大葱清洗干净后切断。4、锅里加水煮开后加入一小勺食

  (6)人喜欢2023-04-14
• 最好吃的烤肠有什么 最好吃的烤肠有什么做法

  最好吃的烤肠有什么：1、原味黑胡椒烤肠。黑胡椒烤肠是一种街边美食，当地人称它为火山石热狗肠。纯肉制作，不掺杂任何杂肉，咬一口肉质饱满，弹性十足，还有黑胡椒的香辣味，吃着流油，让人非常满足。 2、第广式小腊肠。这种广式小腊肠是四川人的最爱，

  (18)人喜欢2023-04-14
• 燕窝炖鸽蛋 鸽蛋炖燕窝是什么人吃的

  燕窝炖鸽蛋：1、主料：燕窝50克，鸽蛋10只，瘦肉50克，金华火腿50克，无花果3个。 2、配料：姜片适量。 3、调料：盐、味精各适量。 4、燕窝泡发好，挑去杂质，入锅用清水炖煮15分钟左右，取出沥干水，备用。 5、鸽蛋煮熟

  (6)人喜欢2023-04-14
• 鲍鱼红烧肉的家常做法 鲍鱼红烧肉的家常做法大全视频

  鲍鱼红烧肉的家常做法：1、主料：五花肉、鲍鱼、葱、姜、八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油。2、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。3、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。4、

  (10)人喜欢2023-04-14