餐饮知识列表

• 大蒜扁豆怎么做 蒜扁豆的做法大全

  大蒜扁豆怎么做：1、主料：扁豆350克、大蒜5瓣。 2、调料：香油1小匙、辣椒油1小匙、酱油1小匙、麻酱1小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1.5克。 3、大蒜切末；扁豆洗净后切丝，在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味。

  (4)人喜欢2023-02-09
• 香茅五花肉怎么做 香茅五花肉怎么做好吃

  香茅五花肉怎么做：1、主料：五花肉、香茅。 2、调料：食盐、鸡粉、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖。 3、五花肉洗净，姜、香茅洗净。 4、香茅切细料，姜切丝，所以调味料混合腌渍五花肉半天，中途翻翻面。 5、取一张锡纸，放上腌好的五花肉，

  (4)人喜欢2023-02-09
• 令箭荷花可以吃吗 令箭荷花吃法

  令箭荷花可以吃吗：1、可以。令箭荷花是可以食用的，但并不是所有的部分都可以食用。它能够吃的部分是它的花瓣，吃法有凉拌、下面条、晒干泡花茶等等。2、但需要注意，摘下的花瓣必须要洗净，才能够食用。它花中的花蜜也是可以取出来食用的。

  (3)人喜欢2023-02-09
• 爽口拌海带怎么做 爽口拌海带怎么做的

  爽口拌海带怎么做：1、材料：新鲜海带，芝麻油，陈醋，糖，蒜蓉，辣椒，花椒，生抽。2、热芝麻油，辣椒与花椒下锅，注意不要把花椒炒糊，之后捞出花椒和辣椒，做成麻辣香油。3、焯水过的海带切成小片或者细丝。4、步骤1所得麻辣香油淋到蒜蓉上，混合片

  (3)人喜欢2023-02-09
• 剩下的肉馅怎么吃好呢 剩下的肉馅怎么吃好呢图片

  剩下的肉馅怎么吃好呢：1、首先需要准备好食材：猪肉馅300克、油菜200克、葱姜蒜适量。 2、然后把油菜切碎,葱、姜、蒜、切末备用。 3、锅中倒入少许油,然后将猪肉馅放入锅中,小火开始煸炒。 4、煸炒至肉末颜色变白,粒粒分明。

  (3)人喜欢2023-02-09
• 砂锅萝卜炖牛腩怎么做 萝卜牛腩砂锅炖多久

  砂锅萝卜炖牛腩怎么做：1、食材：黄牛牛腩、白萝卜、盐、老抽、姜、八角、桂皮、干辣椒、五香粉、香叶、花椒、葱、姜、蒜和洋葱。 2、牛腩洗净切滚刀块。 3、锅中放冷水，入牛腩，烧开水，出血污，牛腩变色后捞出，用水冲洗干净血沫。 4、锅中放油

  (6)人喜欢2023-02-09
• 田鸡鱼胶炖枸杞怎么做 鱼胶放鸡红枣枸杞一起炖最好

  田鸡鱼胶炖枸杞怎么做：1、主料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。 2、枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝。 3、猪腰洗净切开；去脂膜，切片。 4、大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火

  (4)人喜欢2023-02-09
• 老妈子带鱼怎么做 老妈子带鱼怎么做才好吃

  老妈子带鱼怎么做：1、材料：白带鱼(1条)、剁辣椒(3汤匙)、葱(1根)、姜(5片)、蒜末(1/2汤匙)。 2、调料：油(1碗)、米醋(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。 3、腌料：米醋(1汤匙)、米酒(

  (11)人喜欢2023-02-08
• 微波炉可以烤面包片吗 微波炉可以烤面包片吗几分钟

  微波炉可以烤面包片吗：1、微波炉可以烤面包片。2、面包片两片，平摊在无油无水的盘子内，进微波炉中高火烤两分钟，打开门，将面包片翻面，再进微波炉，根据面包片的厚度用中高火烤30秒-1分钟。摸一摸面包表面，如果硬了，说明好了。

  (14)人喜欢2023-02-08
• 东北大米怎么煮才最好吃 煮东北大米放多少水

  东北大米怎么煮才最好吃：1、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；2、在锅中加入适量的水；3、煮沸后，将浸泡好的大米倒入锅内；4、搅拌时顺着一个方向转；5、先用大火煮开，再转文火即小火，约十分钟后点入少许色拉油；6、至文火熬20分钟时，

  (22)人喜欢2023-02-08
• 火腿萝卜饼怎么做 火腿胡萝卜饼做法

  火腿萝卜饼怎么做：1、食材准备：精面粉2公斤、化猪油450克、火腿150克、大白萝卜1.5公斤、精盐50克、味精2.5克、香油10克、葱花50克、胡椒面2克、花椒面2.5克、熟芝麻100克。 2、萝卜洗净，去皮，切成细丝，撒上精盐50克

  (22)人喜欢2023-02-08
• 佛手瓜好吃吗 佛手瓜的功效

  佛手瓜好吃吗：1、佛手瓜好吃。佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，而且果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。下面就跟着小编一起来看看吃佛手瓜有什么好处。2、佛手

  (14)人喜欢2023-02-08
• 猪血炒什么好吃 炒猪血怎么好吃又嫩

  猪血炒什么好吃：1、郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。2、锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。3、加入清水，调入盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。4、将猪血清洗干净，切成小方块放

  (15)人喜欢2023-02-08
• 焖五香鸽怎么做 五味鸽做法

  焖五香鸽怎么做：1、主料：雏鸽600克，豆腐干10克，鲜香菇100克。 2、调料：猪油50克，八角3克，酱油10克，黄酒5克，盐3克。 3、将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀； 4、五香豆

  (23)人喜欢2023-02-08
• 甜酸五香三文鱼怎么做 三文鱼的做法家常做法

  甜酸五香三文鱼怎么做：1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量。 2、带皮的三文鱼片两段儿。 3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。 4、把

  (18)人喜欢2023-02-08
• 酸黄南瓜豆腐怎么做 酸黄南瓜豆腐怎么做才好吃

  酸黄南瓜豆腐怎么做：1、材料：南瓜，豆腐(内酯)1盒，食盐，植物油，水。 2、南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。 3、内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥。 4、锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)。 5、加适量水煮开，并加

  (23)人喜欢2023-02-08
• 大竹蛏蒸蒜茸怎么做 大竹蛏蒸蒜茸怎么做的

  大竹蛏蒸蒜茸怎么做：1、主料：蛏子300克，调料：大蒜（白皮）10克，大葱10克，姜10克，花生油15克。 2、将活蛏从中间切开。 3、洗净蛏肉中的泥沙。 4、将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。

  (8)人喜欢2023-02-08
• 酸菜炖马铃薯条怎么做 酸菜炖红薯粉条

  酸菜炖马铃薯条怎么做：1、材料：酸菜半棵（约400克），马铃薯250克，猪肉300克，酱油10毫升，精盐4克，花椒面0.6克，茴香适量，葱12克，姜8克，植物油35毫升，味精15克，鸡精3克，鲜汤400毫升。2、将酸菜先顺菜帮切成薄片，再横过

  (14)人喜欢2023-02-08
• 如何制作红烧肉方法 怎样制作红烧肉?

  如何制作红烧肉方法：1、准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。2、把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片。3、把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。4、锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖。5、慢慢

  (13)人喜欢2023-02-08
• 肉末浇上海青的做法 肉末上海青的家常做法

  肉末浇上海青的做法：1、主食材：上海青250克、里脊肉30克。 2、辅料：小米椒3个、蒜1瓣。 3、里脊肉切末，小米椒3个切碎，蒜1瓣切末。 4、锅中放入适量水烧开。 5、放入上海青焯水。 6、断生后捞出沥干装盘。 7、锅中放入

  (24)人喜欢2023-02-08