餐饮知识列表

• 烧猪蹄做法 烧猪蹄髈的做法大全

  烧猪蹄做法：1、制作食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。 2、将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块

  (12)人喜欢2023-02-02
• 香椿烘蛋做法 香椿烘蛋做法视频教程

  香椿烘蛋做法：1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。 2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。 3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。 4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入，

  (24)人喜欢2023-02-02
• 鸡肉双椒菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉 鸡肉

  鸡肉双椒菠萝咕咾肉：1、食材：鸡脯肉200克、菠萝1/4个、红椒1个、青椒1个、葱1棵、生姜3片、食用油适量、玉米淀粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、鸡脯肉切片，加入白胡椒粉，食盐，料酒

  (8)人喜欢2023-02-02
• 玫瑰燕麦脆饼怎么做 玫瑰燕麦脆饼怎么做的

  玫瑰燕麦脆饼怎么做：1、材料：燕麦片65g，低筋面粉50g，白糖40g，玫瑰膏2大勺，玉米油60g，小苏打1/4小勺。 2、取一个大碗，放入低筋面粉。 3、倒入燕麦片拌匀。 4、倒入白砂糖拌匀。 5、把玉米油倒入一个小碗里。 6、

  (6)人喜欢2023-02-02
• 咖喱苹果肉片怎么做 咖喱水煮肉片的做法

  咖喱苹果肉片怎么做：1、食材：猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克、猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。 2、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把

  (6)人喜欢2023-02-02
• 葱油芝士饼干怎么做 葱香芝士饼干

  葱油芝士饼干怎么做：1、食材：猪油13g、无盐黄油40g、鸡蛋20g、马苏里拉芝士20g、火腿粒适量、面粉适量、面粉120g、葱花适量。 2、将黄油室温软化备用。 3、将猪油，鸡蛋，糖粉，盐，鸡精依次倒入，和黄油搅拌均匀至糖粉完全融化，

  (10)人喜欢2023-02-02
• 全蛋海绵蛋糕的做法 全蛋海绵蛋糕做法视频

  全蛋海绵蛋糕的做法：1、用料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、白糖150g、玉米油50g。2、鸡蛋打入碗中和白糖一起用打蛋器搅拌均匀。3、高速打发至提起打蛋器滴落纹路不易消失。4、分3-4次筛入低筋面粉。5、拌匀后倒入玉米油拌匀。6、把蛋糕糊倒

  (5)人喜欢2023-02-02
• 杭椒炒肉做法 杭椒炒肉怎么做好吃窍门

  杭椒炒肉做法：1、五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。2、去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。3、锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，把五花肉

  (6)人喜欢2023-02-02
• 黑木耳炒肉做法 黑木耳炒肉做法大全窍门

  黑木耳炒肉做法：1、主料：黑木耳200克、猪肉150克。 2、辅料：葱10克、姜5克、花生油30克、盐2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。 3、先把猪肉洗净，切成薄片。 4、木耳洗净，用水浸泡至软。 5、放入热水中淖

  (8)人喜欢2023-02-02
• 酥酥香香的葱油饼的做法（油酥的做法 香酥葱油饼图片

  酥酥香香的葱油饼的做法（油酥的做法：1、食材：面粉400克、40度温水230克、盐2-3克、油10克、小葱5-7根、面粉30-40克、油60-70克、盐2克、五香粉1-2克、小葱2根。2、面粉中加入盐，用40度温水和面，成团后加入食用油再揉一下，把油都揉进

  (6)人喜欢2023-02-02
• 加伦果饼干怎么做 加伦果饼干怎么做好吃

  加伦果饼干怎么做：1、用料：无盐黄油150克，低粉150克，杏仁粉50克，加伦果干52克，糖粉80克，鸡蛋1/2只，盐3克。2、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。3、低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛．如果家里没糖粉，可用

  (10)人喜欢2023-02-02
• 酥脆面条卷的做法 炸面条香甜酥脆

  酥脆面条卷的做法：1、用料：面条适量、清淡味午餐肉1罐、白芝麻适量、胡椒粉适量、番茄酱适量。2、世棒清淡味午餐肉开罐，易拉环的设计还是两根手指可以伸入。3、一拉一倒扣肉就出来了，把它切成条状。4、切好的午餐肉条在中间用面条一个个缠上，做成

  (8)人喜欢2023-02-02
• 卤猪肝怎么做好吃 卤猪肝怎么做好吃又嫩

  卤猪肝怎么做好吃：1、准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。2、姜切片。小葱打结。3、锅中倒适量水。4、放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、干

  (1)人喜欢2023-02-02
• 茄汁金针煎蛋托怎么做

  茄汁金针煎蛋托怎么做：1、原料：日本豆腐2条、番茄汁、金针菇。2、日本豆腐切均匀的小段，就成了一个个小圆柱；锅内落油，放入1中小火煎至两面金黄；3、在锅内加入洗净去根的金针菇，放盐、番茄汁翻炒；4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜（或芹菜叶）即可。

  (3)人喜欢2023-02-02
• 燕麦曲奇饼干的做法 燕麦饼干制作

  燕麦曲奇饼干的做法：1、食材：麦芯粉230克、糖粉120克、燕麦片70克、白砂糖5克、蛋液30克、清水3克、黄油150克、盐1克。2、准备所有食材，黄油提前软化。3、黄油加糖分用打蛋器低速度混合。4、然后中速打发至顺滑即可。5、分多次加入蛋

  (2)人喜欢2023-02-02
• 话梅怎么做好吃 话梅怎么做好吃视频

  话梅怎么做好吃：1、把猪脚、红萝卜、话梅洗干净,萝卜切块,葱切段姜切片。2、将猪脚洗干净,锅内放冷水下锅 加点料酒 大火烧开,煮出浮沫后捞起洗干净备用。3、在锅内放底油烧热,放入,大葱和姜片,再加入猪脚,翻炒,加入适量的水,放入话梅,盐

  (2)人喜欢2023-02-02
• 烧大肠怎么做 烧大肠怎么做好吃

  烧大肠怎么做：1、食材：肥肠600g、洋葱80g、螺旋辣椒3个、葱1根、料酒适量、生粉5g、白酒适量、青花椒1g、大蒜20g、豆瓣酱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、原味精适量、食用油适量。 2、把大蒜、葱、洋葱和青椒都处理好，豆瓣酱也取

  (2)人喜欢2023-02-02
• 排骨食谱的家常做法 排骨食谱的家常做法视频

  排骨食谱的家常做法：1、材料：排骨300克，芋头400克，蒜2瓣。 2、调味料：酒1大匙，酱油1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。 3、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 4、芋头去皮，切小块

  (3)人喜欢2023-02-02
• 莲蓉鸡卷怎么做 花卷鸡做法

  莲蓉鸡卷怎么做：1、把干莲子加水（鲜莲子不必加水）上笼蒸酥，出笼，趁热用刀板碾成泥茸，加火腿末、味精、猪油拌匀成莲蓉馅。2、将鸡脯肉批成4厘米宽、6厘米长的大薄片，平摊在砧墩或案板上，取一撮莲蓉放在一头，理成一条馅料，将其卷拢成为蚕茧卷

  (3)人喜欢2023-02-02
• 绍兴醉虾做法 醉虾的做法家常做法

  绍兴醉虾做法：1、原料：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，生抽三勺，醋一勺，香油一勺。 2、先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。 3、准备一个带盖子的容器，将活虾放入，

  (3)人喜欢2023-02-02