餐饮知识列表

• 酱鸡翅怎么做好吃 酱鸡翅怎么做好吃家常做法

  酱鸡翅怎么做好吃：1、鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,捞出。2、锅里放油,小火煎鸡翅,煎到金黄色,加葱蒜;(也可以不煎鸡翅,但煎过的更好吃)3、淋3大汤勺生抽(或酱油),1大汤勺料酒,冰糖,6大汤勺热水。4、大火烧开,用筷子在鸡翅上

  (4)人喜欢2023-01-29
• 时蔬海鲜粥怎么做 海鲜蔬菜粥怎么做

  时蔬海鲜粥怎么做：1、材料：虾仁100克、松茸1棵、生菜100克、姜丝1茶匙、大米200克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。2、虾仁用姜丝、胡椒粉、盐腌制一下。3、松茸切片，生菜撕成小块备用。4、大米加足量清水，大火煮开，维持火力煮5分钟。

  (5)人喜欢2023-01-29
• 凉拌粉怎么做好吃 凉拌粉怎样做

  凉拌粉怎么做好吃：1、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒

  (5)人喜欢2023-01-29
• 家常番茄炒蛋怎么做好吃 家常番茄炒蛋怎么做好吃又简单

  家常番茄炒蛋怎么做好吃：1、准备材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打

  (9)人喜欢2023-01-29
• 酒酿饼怎么做好吃 怎样做酒酿饼松软好吃

  酒酿饼怎么做好吃：1、酒酿加温水搅匀后加入面粉中，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。2、发好的面团取出揉圆，分成两等份，再分割成大小均等的小剂子。3、取一个小剂子揉圆按扁，略擀薄成饼状，即是原味的酒酿饼。盖保

  (5)人喜欢2023-01-29
• 鲶鱼粥怎么做 鲶鱼小米粥

  鲶鱼粥怎么做：1、材料：鲶鱼250克，粳米100克，芫荽末、葱段、精盐、味精、胡椒粉各少许，麻油少量，清水适量。2、把鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。3、取锅放入清水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂，捞出鲶鱼，去除葱段，

  (4)人喜欢2023-01-29
• 酸汤面怎么做好吃 冷面汤的正宗调配法酸甜

  酸汤面怎么做好吃：1、将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。2、将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中。3、锅中倒入适量花生油，烧热后，加入适量的花椒粒，小火炸出香味，然后关火，将麻椒粒用漏勺捞出。4、麻

  (5)人喜欢2023-01-29
• 生滚粥怎么做好吃 怎样煮生滚粥

  生滚粥怎么做好吃：1、材料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量、姜丝适量、葱花少许。2、大米洗干净，放入电饭煲加入1.5L水按煮粥键。3、准备滚粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广

  (5)人喜欢2023-01-29
• 口味虾怎么做好吃 口味虾怎么做好吃视频

  口味虾怎么做好吃：1、准备材料：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；2、将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段。3、姜、蒜洗净切末；4

  (5)人喜欢2023-01-29
• 红焖鸡块怎么做好吃 红烧焖鸡怎么做好吃

  红焖鸡块怎么做好吃：1、原料：嫩鸡半只（约400克），植物油50克，肉汤30克，料酒20克，酱油20克，白糖10克，水淀粉10克，葱5克，姜5克，八角4克，精盐2克，味精1克。2、将鸡肉洗净，切成上块，放入盆内，用少许酱油、料酒腌制20分钟

  (5)人喜欢2023-01-29
• 凉拌圆白菜怎么做好吃 凉拌白菜怎么做

  凉拌圆白菜怎么做好吃：1、胡萝卜切片，大蒜切末；2、圆白菜洗净，用手掰成小块；3、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；4、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。5、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂。6、圆白菜切的越细越好，

  (0)人喜欢2023-01-29
• 炒蒸菜怎么做好吃 小炒蒸菜怎么做

  炒蒸菜怎么做好吃：1、先来说说蒸白蒿的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已

  (0)人喜欢2023-01-29
• 做红烧鸡翅需要多少分钟 做红烧鸡翅怎么做好吃

  做红烧鸡翅需要多少分钟：1、红烧鸡翅一般需要20分钟就好了。2、准备材料：鸡翅中600克、土豆两个。3、辅料：香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个4、桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒老抽红烧汁各适量。5、将

  (1)人喜欢2023-01-29
• 简单好吃鸡蛋的早餐家常做法 鸡蛋做什么早餐好吃又简单

  简单好吃鸡蛋的早餐家常做法：1、食材：面粉适量、鸡蛋一个、胡萝卜四分之一根、洋葱四分之一个。 2、将胡萝卜、洋葱去皮洗净。 3、切成碎丁。 4、放入碗中，打一个鸡蛋。 5、加入十三香、盐。 6、搅成糊状。 7、放入适量清水，不要太多。

  (1)人喜欢2023-01-29
• 干贝是海鲜吗 下章鱼

  干贝是海鲜吗：1、干贝是海鲜，它是由扇贝的闭壳肌风干制成，俗称干贝。2、干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助

  (0)人喜欢2023-01-29
• 炒河粉怎么做不粘锅 炒河粉怎么做不粘锅窍门

  炒河粉怎么做不粘锅：1、炒河粉时，不可直接下锅，我们先把准备好之后的河粉轻轻地打散，避免入锅时粘在一起，起锅烧油，待油温五成热时，先往锅中放入一个鸡蛋，等到鸡蛋煎好之后再盛出来，先炒鸡蛋这一步才是炒河粉不粘锅的重要步骤，盛出鸡蛋后再把河粉放

  (1)人喜欢2023-01-29
• 泡菜炒饭怎么做好吃 泡菜炒饭怎么做好吃又香

  泡菜炒饭怎么做好吃：1、大米淘洗净，浸泡10分钟。2、加入电压力锅，加入1.2-1.5倍的水。3、启动快速煮饭程序，煮好白米饭备用。整个过程约半个小时，4、将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。5、锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，

  (3)人喜欢2023-01-29
• 红烧仔排怎么做好吃 红烧仔排的做法 最正宗的做法

  红烧仔排怎么做好吃：1、准备材料：仔排500克、葱、姜、料酒、生抽、老抽、青花椒、白砂糖、鸡精、白芝麻、香菜叶子各适量。2、将仔排洗干净，焯水备用；3、将炒锅烧热，倒入20克油，煸香葱姜后倒入仔排，炒半分钟后加入料酒翻炒下，加入生抽40克，

  (2)人喜欢2023-01-29
• 土豆丝煎饼怎么做好吃 土豆丝煎饼怎么做好吃视频

  土豆丝煎饼怎么做好吃：1、首先把土豆去皮,然后切成丝。2、放到盘中,加30克左右的葱花、适量的盐搅拌均匀腌制十几分钟。3、热锅下油,油量要比平常炒菜多些。4、然后把腌制好的土豆丝撒到锅里,用锅铲压成饼状,用小火煎。5、煎得3分钟左右,用碟子盖

  (2)人喜欢2023-01-29
• 家常茄子怎么做好吃 家常茄子怎么做好吃又简单视频

  家常茄子怎么做好吃：1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。 2、副料：酱油，糖，盐，水，油。 3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 4、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上

  (1)人喜欢2023-01-29