餐饮知识列表

• 干贝菠菜怎么做 干贝菠菜汤的做法

  干贝菠菜怎么做：1、主料：菠菜520g，干贝60g，油适量，虾米适量。2、将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。3、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。4、揭盖，倒入适量的油。5、将洗净的菠菜焯烫一下。6、放入砂锅中，烧开即可关

  (5)人喜欢2023-01-28
• 柚子皮糖的做法 柚子皮怎么做柚子皮糖

  柚子皮糖的做法：1、备好新鲜的柚子皮。2、用刨皮工具刮柚子皮，尽量刮薄一点,刮得太厚煮好后会很甜的。3、3先用手搓洗干净柚子皮，然后用盐水泡上一晚。4、泡了一晚上的盐水倒掉然后在洗干净。水煮滚五分钟,重复煮两到三次,然后放适量的冰糖大火

  (6)人喜欢2023-01-28
• 香菇酱肉蒸饺怎么做 香菇酱肉蒸饺怎么做视频

  香菇酱肉蒸饺怎么做：1、原料：肉末、盐、姜末、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、泡发香菇、食用油。2、肥瘦比例约为3：7的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入适量盐、姜末、鸡精、1个鸡蛋。3、用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀。4、香菇洗净泡

  (6)人喜欢2023-01-28
• 菠菜汁怎么做 菠菜怎么做好吃

  菠菜汁怎么做：1、食材：菠菜30g，水适量。 2、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。 3、把菜根切掉后切成段。 4、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。 5、水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。 6、在锅内倒入少许水

  (5)人喜欢2023-01-28
• 凉拌老黄瓜怎么做 凉拌老黄瓜怎么做好吃窍门

  凉拌老黄瓜怎么做：1、原料：老黄瓜200g，香菜段10g，尖椒丝10g，葱丝10g，蒜末10g，黄豆酱10g，味精5g，海鲜酱油10ml。2、老黄瓜去皮，擦成丝，放入容器中，容器中放入香菜段，尖椒丝，葱丝，蒜末。3、容器中放入黄豆酱，味精

  (4)人喜欢2023-01-28
• 川辣黄瓜怎么做 四川黄瓜的做法

  川辣黄瓜怎么做：1、黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。2、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；3、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；4、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出

  (5)人喜欢2023-01-28
• 小炒黑玉米的做法 黑玉米怎么炒好吃

  小炒黑玉米的做法：1、主料：豆角200克，火腿1根，黑玉米1根。辅料：葱蒜适量，生抽5克，蚝油5克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙。2、将豆角和火腿切成丁状，黑玉米洗净退下玉米粒。3、炒锅热油爆香葱蒜，倒进黑玉米粒进行翻炒。4、再倒进豆角丁翻炒，

  (3)人喜欢2023-01-28
• 冬笋红烧排骨怎么做 春笋红烧排骨的做法

  冬笋红烧排骨怎么做：1、材料：冬笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒。2、排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞出来冲洗干净；3、处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手；把冬笋外皮剥掉，用刀（没沾过水的刀）削去有泥的部分，切块，再放进

  (6)人喜欢2023-01-28
• 香煎蚝油鸡翅怎么做 蚝油煎鸡翅膀

  香煎蚝油鸡翅怎么做：1、材料：鸡翅中10个左右、姜适量、蒜适量、玉米油适量、盐适量、蚝油适量。2、鸡翅洗净，放适量盐。3、蒜、姜切片待用4、腌半小时后，飞水，凉干。5、煎锅中放1勺油，将鸡翅放入锅中，开小火煎。6、中途可以翻翻面，将鸡翅的两

  (5)人喜欢2023-01-28
• 肉皮黑黄豆的做法 肉皮黄豆的做法大全

  肉皮黑黄豆的做法：1、食材：黑豆100克，黄豆100克，熟肉皮200克，料酒适量，生抽酱油适量，老抽酱油少许，大料1颗，盐少许。2、黑黄豆提钱一天泡好。肉皮准备好。3、肉皮切块，葱姜，大料。4、热锅凉油葱姜大料爆锅，将肉皮放入锅中加入料酒

  (4)人喜欢2023-01-28
• 素食魔芋怎么凉拌 魔芋凉拌怎么吃怎么凉拌的啊

  素食魔芋怎么凉拌：1、食材：魔芋200g，小米椒3个，蒜6瓣，葱3根。2、蒜头切末，小米椒切成小圆圈，香葱剁碎。3、魔芋拆开包装，清洗干净，用刀切成0.5厘米厚的片状。4、在锅中放入适量清水，煮沸倒入魔芋，焯水3分钟，捞出魔芋过凉水。5、

  (5)人喜欢2023-01-28
• 水晶银耳糕的做法 银耳凉糕的做法

  水晶银耳糕的做法：1、食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖5克，红枣10克，吉利丁片15克。2、雪梨去皮，去核，切成小丁，红枣洗净，去核，切小丁备用。3、锅中倒入洗净的银耳和清水，大火煮10分钟，水沸腾后转中火熬煮20分钟。4、20分钟后倒入

  (6)人喜欢2023-01-28
• 怎么做凉拌牛肉 怎么做凉拌牛肉丝

  怎么做凉拌牛肉：1、食材：牛腱子肉500克，生姜3片，八角1个，花椒少许，白酒半瓶盖子，盐4克，大葱适量，香菜适量，白芝麻适量，生抽2勺，香醋2勺，大蒜泥3瓣，麻油少许，自制香辣油适量，自制香辣油，干辣椒2根，大葱少许，大蒜1瓣，食用油

  (6)人喜欢2023-01-28
• 家常熬鱼块怎么做 家常熬鱼块怎么做才好吃

  家常熬鱼块怎么做：1、原料：鲤鱼或者是青鱼500克，肥瘦肉50克，（鱼类缺乏脂肪，故配以猪油或肥肉），花生油1000克（实耗100克），盐3克，料酒15克，味精3克，葱5克，姜2克，高汤600克，酱油3克，青蒜2根，醋5克，香油少许。2、

  (5)人喜欢2023-01-28
• 鸡肉卷的家常做法 鸡肉卷的家常做法大全窍门

  鸡肉卷的家常做法：1、食材：面粉400克、鸡肉200克、生菜适量、青瓜半根、料酒适量、盐适量、味精适量、炸鸡调料适量、面包糠100克、生抽适量、沙拉多放点。2、先把鸡肉脯洗干净，然后切丝用调料腌制2个小时。3、准备好鸡蛋，面包糠，拿一个鸡

  (6)人喜欢2023-01-28
• 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司的做法和配方

  淡奶油吐司的做法：1、食材：高筋面粉200克，淡奶油50克，牛奶60克，蛋清30克，盐5克，糖20克，黄油20克，酵母5克。2、先往面包机内胆中倒入奶油和牛奶，加入白糖和盐。3、放入面粉，按下发面团程序，开始和面。4、面团成形后，加入黄油

  (5)人喜欢2023-01-28
• 酒酿米发糕的做法 米酒发糕的制作方法

  酒酿米发糕的做法：1、材料：新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。2、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。3、米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。4、米

  (6)人喜欢2023-01-28
• 素食烧烤菜单 素食烧烤食材

  素食烧烤菜单：1、素食烧烤菜单有：韭菜、娃娃菜、茄子、韭菜、黄瓜、西葫芦、大白菜、豆角、彩椒、菇类、洋葱、黄瓜、空心菜、玉米、土豆、豆腐等。烧烤时，烤这些素食不仅能提高我们食欲，还能解腻。2、烧烤会使蔬菜更加美味，变得外焦内酥。把不同

  (6)人喜欢2023-01-28
• 魔芋面煮多久才熟 做魔芋面之前需不需要煮一下

  魔芋面煮多久才熟：1、水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱腹感魔芋面，其不含淀粉，热量低，减肥期间可代替面类食品。2、魔芋粉有着防治高血压和高血脂的作用，这是因为魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低了脂肪和胆固

  (6)人喜欢2023-01-28
• 辣卤小龙虾的做法 辣卤小龙虾的做法视频

  辣卤小龙虾的做法：1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。 2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜，花椒大料继续

  (5)人喜欢2023-01-28