餐饮知识列表

• 蛋炒饭怎么炒才好吃

  蛋炒饭怎么炒才好吃：1、蛋炒饭方法：将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。2、米饭要

  (11)人喜欢2024-03-21
• 哈喇怎么炒好吃

  哈喇怎么炒好吃：1、蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。2、锅烧热放入食用油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。3、放入泡好的蛤蜊，翻炒。4、翻炒几下后加入料酒去腥，然后倒入适量酱油调味。待蛤蜊熟后即可盛出。5、最后，炒蛤蜊完成。

  (13)人喜欢2024-03-21
• 长沙有什么好吃的

  长沙有什么好吃的：1、口味虾是长沙的特色小吃，又名麻辣小龙虾，是目前最受欢迎的小吃之一，目前已经成为国民小吃，口味虾色泽红亮，肉质鲜滑，现在已经拥有多种做法，麻辣小龙虾，十三香小龙虾等等，很多人说小龙虾没有什么营养，然而并不是小龙虾富含多

  (19)人喜欢2024-03-21
• 牛心菜怎么做好吃

  牛心菜怎么做好吃：1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块； 2、锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；3、锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻； 4、再放入蒜片，葱，将过水的

  (42)人喜欢2024-03-21
• 绿甘蓝怎么做好吃

  绿甘蓝怎么做好吃：1、原料准备：五花肉50g，绿甘蓝200g，孜然5g，酱油半勺，盐适量，食用油适量，干辣椒2个，鸡精适量。2、五花肉切薄片，干辣椒切断，绿甘蓝手撕成小片。3、热锅凉油，下切好的五花肉，中火把五花肉炒的焦一点更好吃，这样也

  (18)人喜欢2024-03-21
• 胎盘的做法与吃法

  胎盘的做法与吃法：1、炖汤可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、

  (16)人喜欢2024-03-21
• 蛋白肉怎么做好吃

  蛋白肉怎么做好吃：1、提前将200克左右的蛋白肉放进温水里泡软，挤干水分，然后切约3-4CM的长度，备用。2、新鲜的五花肉用温水洗净，切约0.5CM的片放入碟子里备用。3、准备辅料：八角、姜片、香葱、青椒、蒜瓣等。4、炒菜锅一个，洗净擦干

  (16)人喜欢2024-03-21
• 马蹄卷配方和做法

  马蹄卷配方和做法：1、面粉300g，玉米粉200g，酵母粉适量，苦豆粉适量，水适量，油适量。 2、面粉、玉米粉分别放入容器中，加入酵母粉搅匀。 3、把面粉和玉米粉揉成团，放温暖处发酵。 4、发酵好的面团排气、揉匀。 5、切一块面团

  (17)人喜欢2024-03-21
• 水果玉米怎么吃

  水果玉米怎么吃：1、水果玉米熟吃最简单的吃法就是水煮玉米了，在锅里放上一些水，将水果玉米放进去，然后开火煮，开锅后二十分钟后就可以吃了。2、水果玉米第二种吃法就是做菜，孩子们都非常喜欢吃的一道名菜松仁玉米就是用松子和这种水果玉米做成的，

  (14)人喜欢2024-03-21
• 菠菜饺子馅怎么做好吃

  菠菜饺子馅怎么做好吃：1、原料准备：面粉两碗，辣椒粉一勺，葱花两勺，盐半勺，油半勺，猪肉200克，菠菜500g。2、面团揉好，用湿毛巾盖上醒发，中途揉几次，醒好的面团搓成条。3、切剂子，菠菜和肉切好，菠菜上淋上油拌匀。4、放入一小勺盐调味，放

  (20)人喜欢2024-03-21
• 芒果哪个品种最好吃

  芒果哪个品种最好吃：1、澳芒该芒果品种被称为了芒果中的王者，有着芒果王子的称号，它的外形呈苹果型，成熟后颜色中带着红色霞晕。一般每年6月下旬至7月上旬成熟，果大核小无纤维，甜而不腻，现在市场上很多改良的芒果品种是澳芒的亲属，因此澳芒占据着芒

  (21)人喜欢2024-03-21
• 皖北油茶做法和配方

  皖北油茶做法和配方：1、用料：小麦淀粉或面粉 约80克（勾芡厚薄可调）花生、（油炸后去皮压碎） 约50克、白芝麻 随意、千张切丝 一张或半张、水面筋（撕碎或切薄片） 一根或半根、黑胡椒粉 2汤勺、鸡汤或骨汤（没有就用水也行） 随意、鸡蛋一个

  (18)人喜欢2024-03-21
• 八爪鱼怎么吃

  八爪鱼怎么吃：1、首先将八爪鱼清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。小贴士：大家在处理八爪鱼的时候，记得用手抠去八爪鱼的眼睛。2、然后往锅中加入一勺的料酒，开大火煮三分钟。小贴士：加入料酒能够很好的去除八爪鱼的腥味。3、接着把煮好的八爪鱼

  (19)人喜欢2024-03-21
• 白蒿怎么吃最好

  白蒿怎么吃最好：1、凉拌白蒿取白蒿的嫩叶洗干净，然后放入开水中捞一遍，等熟了之后，把水挤干、切碎备用。将切好的白蒿放入一个大容器中，然后放入食盐、味精、白糖以及麻油等调料，搅拌均匀就可以吃了。功效：这道菜的颜色翠绿，香味扑鼻，口感甘甜爽

  (21)人喜欢2024-03-21
• 拌凉粉的做法

  拌凉粉的做法：　　拌凉粉人们可以根据自己的口味，随意的搭配，主要的制作方法如下：

  (15)人喜欢2024-03-21
• 小黄鱼怎么做才好吃

  小黄鱼怎么做才好吃：1、准备材料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个。2、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。3、等油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。4、煎鱼

  (17)人喜欢2024-03-21
• 豆筋怎么做好吃

  豆筋怎么做好吃：1、主料：排骨500克、豆筋200克。2、辅料：食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。3、做法：（1）豆筋用水泡2小时。（2）切小段。（3）排骨切断、

  (13)人喜欢2024-03-21
• 怎么发面包子的做法和配方

  怎么发面包子的做法和配方：1、1000克面粉，放5克酵母，一勺白糖促进发酵，一边倒水，一边搅拌，搅成蓄絮状的时候，揉成一个光滑的面团，发酵一个小时。2、下面开始准备肉馅，800g五花肉剁成肉泥，再切2根大葱进去，也是剁成和肉泥一样碎。3、然后肉馅

  (11)人喜欢2024-03-21
• 佛手螺怎么吃

  佛手螺怎么吃：1、准备佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1个、蒜2瓣、油3滴、香叶2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、鸡精3克、料酒1勺、油10克。2、姜，葱，蒜，辣椒切碎，佛手螺清洗干净。3、锅中倒入冷水，放入佛手螺，加盐，盖上锅盖煮至贝壳开

  (16)人喜欢2024-03-21
• 三文鱼刺身怎么吃

  三文鱼刺身怎么吃：1、主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量、绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。2、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。3、三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。4、再切一些薄片，摆成

  (15)人喜欢2024-03-21