餐饮知识列表

• 吮指原味鸡哪个部位最好吃

  吮指原味鸡哪个部位最好吃：1、吮指原味鸡是分为大腿（就是通常说的三角块），小腿（外面露出骨头的鸡腿），鸡胸（接近圆形，骨头最大的那块，肉也比较柴），肋骨（左边有块骨头的），翅膀。其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味。2、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也

  (22)人喜欢2024-03-21
• 热汤面条怎么做好吃

  热汤面条怎么做好吃：1、用料：虾2只、西兰花1朵、面条、盐0.5克、香菇粉2克、薄盐、生抽适量、香油几滴、玉米淀粉2克。2、葱，香菜，辣椒，蒜，胡椒粉，芝麻香油都放到碗里。3、加热一勺油，泼油到碗里。4、然后煮面。5、面条煮好后，倒入热水和

  (14)人喜欢2024-03-21
• 豌豆荚怎么炒好吃

  豌豆荚怎么炒好吃：1、首先就是把豌豆荚去掉老茎以及两头。2、准备好的豌豆荚用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。3、热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。4、接着倒入准备好的豌豆荚，快速翻炒。5、豌豆荚在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿

  (20)人喜欢2024-03-21
• 南京好吃的

  南京好吃的：1、回味鸭血粉丝，鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。2、龙须糖，原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，

  (18)人喜欢2024-03-21
• 生木瓜怎么吃最好

  生木瓜怎么吃最好：1、榨汁：木瓜生吃可以直接榨成果汁后饮用，在用生木瓜榨汁时需要准备新鲜木瓜一个纯牛奶三百克，蜂蜜适量。把准备好的木瓜去皮，去籽，再把它切成块状。把准备好的生木瓜与牛奶一起放到料理机，榨成汁状取出以后加蜂蜜调味，调匀就能饮

  (17)人喜欢2024-03-21
• 家庭小拉面怎么做好吃

  家庭小拉面怎么做好吃：1、选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。2、面和好以后，把面切成小节，搓成 30 厘米长的粗条，盘在大盘子里，上面抹上清油，盖上湿布，“醒”上 20 分钟，俗

  (17)人喜欢2024-03-21
• 茄子怎么炒才好吃

  茄子怎么炒才好吃：1、茄子洗净，不用去皮，把两头切去，然后切成滚刀块，其它配菜也清洗干净，姜蒜切碎末，小葱切成小段备用。2、要记住这一步是关键，先不要放油，直接起锅开火，把锅烧至微热后，把茄子倒入锅中翻炒，开中火，火不要太大，因为没有放油

  (20)人喜欢2024-03-21
• 超市买的袋装虾滑怎么吃

  超市买的袋装虾滑怎么吃：1、食材：虾滑150g，火锅底料30g，盐1勺，鸡精1勺，香葱2根。2、砂锅中放入高汤或是清水，加入火锅料。3、加入一勺盐。4、加入一勺鸡精，大火煮开。5、将买回来的虾滑提前解冻，将袋口的一角剪开。6、烧开后，等到汤不冒

  (12)人喜欢2024-03-21
• 秀珍菇怎么做好吃

  秀珍菇怎么做好吃：1、秀珍菇炒瘦肉很好吃，在炮制时需要提前准备猪瘦肉二百克，秀珍菇三百克，指天椒三个，在青尖椒2个，葱花生粉和生抽及其食盐与植物油等调味品适当。2、把准备好的秀珍菇掰成一小块清洗，再把猪瘦肉切成片，用吉士粉和米酒及其生抽腌

  (11)人喜欢2024-03-21
• 成都有什么好吃的美食

  成都有什么好吃的美食：1、麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。2、麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。3、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的

  (19)人喜欢2024-03-21
• 羊蛋怎么做好吃

  羊蛋怎么做好吃：1、食材：羊蛋2只、红椒50克、青椒50克、洋葱50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜头5只。 2、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。 3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎

  (18)人喜欢2024-03-21
• 南昌有什么好吃的美食

  南昌有什么好吃的美食：1、南昌炒米粉。江西盛产大米，所以当地很多美食都是大米制作而成的，就比如这个米粉。南昌的米粉主要原料是选用优质的晚米，经过浸米，磨浆，滤干，采浆等到多道工序制作而成，并且它吃法也方便、简洁，它可以凉拌米粉，炒煮米粉，然后

  (27)人喜欢2024-03-21
• 茴子白怎么炒好吃

  茴子白怎么炒好吃：1、制作原料主要有卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐。2、做法：锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）。最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。3、小诀窍:洗菜提示：卷心

  (14)人喜欢2024-03-21
• 牛鞭的做法怎么做好吃

  牛鞭的做法怎么做好吃：1、花生，枸杞，当归，大枣，龙眼姜块洗完备好，花生提前用冷水泡三个小时，牛鞭用清水反复冲洗干净，剥皮切成小段，冷水煮5分钟，煮掉血水，清水冲洗沥水。加清水把牛鞭倒进去，水根据人多人少适当放。加入之前备好的料材（花生，枸杞

  (13)人喜欢2024-03-21
• 黄花菜干怎么做好吃

  黄花菜干怎么做好吃：1、把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。2、泡开后洗干净再捞起，以备用。3、开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。4、等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。5、对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加

  (16)人喜欢2024-03-21
• 淮扬菜是哪个地方的菜

  淮扬菜是哪个地方的菜：1、淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”

  (35)人喜欢2024-03-21
• 怎样做清蒸鲈鱼最好吃

  怎样做清蒸鲈鱼最好吃：1、用料：鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。2、做法：洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃，再掏

  (18)人喜欢2024-03-21
• 长沙好吃的

  长沙好吃的：1、长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃。来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友

  (15)人喜欢2024-03-21
• 鸡汤里放什么食材好吃

  鸡汤里放什么食材好吃：1、鸡汤里放山药：降糖益寿。原料、土鸡1只，鲜山药500克，红枣20克，香菇10片，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。做法：（1）将土鸡宰杀好切块，洗净烫水再洗净；红枣用水泡着；香菇洗净。（2）鲜山药去皮切块

  (16)人喜欢2024-03-21
• 蚌壳肉怎么做好吃

  蚌壳肉怎么做好吃：1、主料：蚌肉适量、小白菜300g。2、辅料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。3、将活蚌去壳洗净，切成小块状装碗，浇以料酒拌匀稍腌。4、青菜洗干净后切成段。5、油5分热的时候把蚌肉先下锅，然后放点料酒和水煮一下。6、放入

  (13)人喜欢2024-03-21