餐饮知识列表

• 腌鲜鳜鱼的做法 鳜鱼的腌制方法和做法视频教程

  腌鲜鳜鱼的做法：1、主料：鳜鱼700克。2、辅料：猪肋条肉（五花肉）35克、青蒜20克 、冬笋35克。3、调料：酱油30克、 菱角粉6克、 姜15克 、白砂糖5克、 猪油（炼制）70克、 黄油10克。4、将鳜鱼去鳞、鳃，去内脏洗净，两面

  (20)人喜欢2022-12-04
• 炸虾的家常做法 面粉炸虾的家常做法

  炸虾的家常做法：1、用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。2、虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。3、虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最

  (21)人喜欢2022-12-04
• 美味卤水鸡蛋的做法 卤鸡蛋简易做法

  美味卤水鸡蛋的做法：1、把鸡蛋洗净放水里煮。 2、水开煮五分钟取出。 3、取出放在凉水里过一下！ 4、把鸡蛋皮剥开备用。 5、把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好！ 6、重新把鸡蛋放水里煮，之前的水

  (14)人喜欢2022-12-04
• 米饭不放东西怎么炒简单又好吃 炒米饭不放油怎么做

  米饭不放东西怎么炒简单又好吃：1、主要食材：大米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒（熟的）、黄瓜。 2、调料：食用油、盐、小葱。 3、准备食材。胡萝卜去皮洗净，切片切条切小丁；黄瓜用刷子清洗干净，也切成小丁；火腿肠切丁；玉米粒是把煮熟的玉米，用刀直接切下

  (24)人喜欢2022-12-04
• 花生油有保质期限吗 花生油有保质期限吗多久

  花生油有保质期限吗：1、花生油不开瓶的话，保质期为18个月，但前提是要在常温，避光下保存。开瓶(或散装)4--9个月。 2、专家提醒。花生油保存一年后无混浊，无异味还可以食用，但要尽快食用。家庭食用花生油若保管不当，很容易引起变质，变质的

  (17)人喜欢2022-12-04
• 海鲜能带上高铁吗 海鲜能带上高铁吗现在

  海鲜能带上高铁吗：1、高铁是可以携带海鲜的，但是需要用泡沫箱密封包装好，为了防止漏液以及散发气味，携带海鲜应当要明确注意其外包装的完好程度，如果有外包装破损的情况应当要及时的解决该问题，并且在列车上应当要妥善保管携带的行李。 2、携带海

  (16)人喜欢2022-12-04
• 麻油保质期多少年 麻油保质期多少年不能吃

  麻油保质期多少年：1、麻油很容易保存，在室温而且阴凉处保存能贮备一年之久。过期的麻油会出现异味。你可以闻闻是否有异味，出现异味就肯定变质了，把它用在别处吧。比如：夏季蚊子较多，麻油涂抹在身上可以很好的防止蚊子的叮咬。或者做饭前发现锅底有锈

  (15)人喜欢2022-12-04
• 自制奶茶的保质期一般是多久 做好的奶茶保质时间多长

  自制奶茶的保质期一般是多久：1、现做奶茶保质期一般是两天左右；2、如果是在冬天密封性很好的情况下,放入阴凉的地方保存可以放两三天,但是夏天的话,最好当天喝完,如果开封后,可能半天时间不到就会变质,所以建议现做的奶茶最好当时就喝完。

  (14)人喜欢2022-12-04
• 石榴咕噜肉的做法 石榴做美食

  石榴咕噜肉的做法：1、用料：彩椒半只、胡椒粉一点点、盐、油、醋、糖少许、蛋清半个、料酒几滴、姜末少许、淀粉五大汤匙、香葱一根。2、泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖料酒腌制均匀。3、腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀，

  (19)人喜欢2022-12-04
• 正宗杭帮东坡肉的做法（杭州东坡肉的做法 杭帮菜东坡肉的做法

  正宗杭帮东坡肉的做法（杭州东坡肉的做法：1、买新鲜的五花肉，放凉水锅里煮开。 2、凉了后切成大一些的肉块。 3、放砂锅内，砂锅内底放葱姜，然后放上切好的肉。 4、放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，没过肉。 5、大火开后转小火炖半个小时。

  (25)人喜欢2022-12-04
• 上海美味蒜香排骨的做法（蒜香排骨的做法 姜蒜排骨的做法

  上海美味蒜香排骨的做法（蒜香排骨的做法：1、食材：排骨1000克，蒜2个，生抽20克，老抽10克，油10克，姜3片，冰糖15克，盐1克，白芝麻1勺。 2、锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。 3、放入排骨、姜片，转大火炒干水分，至排骨微焦。

  (10)人喜欢2022-12-04
• 螃蟹煮几分钟就行 螃蟹煮几分钟可以

  螃蟹煮几分钟就行：1、由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。一般在个体

  (16)人喜欢2022-12-04
• 鲜陈白菜汤的做法 猪肉白菜汤的做法

  鲜陈白菜汤的做法：1、食材。主料：白菜500克，辅料：蜜枣50克，调料：盐3克。2、白菜干用温水浸透，洗净切段。3、鲜白菜去头根，把菜叶一块块剥开洗净，切段。4、用瓦煲将汤水或水煮滚。5、将菜干、白菜、蜜枣放下烧滚。6、慢火煲约1小时左右

  (12)人喜欢2022-12-04
• 无敌美味咖喱鸡的做法 咖喱鸡窍门

  无敌美味咖喱鸡的做法：1、准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。2、鸡肉洗干净用盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。3、烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。4、煎好的鸡扒盛起，切成块。5、锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。6

  (10)人喜欢2022-12-04
• 美味可口麻婆豆腐的做法 最正宗麻婆豆腐的做法

  美味可口麻婆豆腐的做法：1、食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中

  (16)人喜欢2022-12-04
• 熏鸡保质期一般几天 熏鸡放冷藏多久坏

  熏鸡保质期一般几天：1、熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。2、熏鸡是一道色香味俱

  (12)人喜欢2022-12-04
• 酱油有保质期限吗? 酱油的保质期有多长

  酱油有保质期限吗?：1、酱油是有保质期的，酱油没有开封的情况下保质期一般是18个月以上，但是如果储存条件合理，可以保存两年的时间，打开以后的酱油更要注意保存条件，可以放在冰箱冷藏保存。 2、酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、

  (28)人喜欢2022-12-04
• 家里怎么酿米酒 家里怎么酿米酒最好

  家里怎么酿米酒：1、首先糯米洗净泡5小时后,沥干水分上锅蒸40分钟。2、准备好的老酒曲按压成粉,蒸好的糯米倒出搅散,加入凉开水搅拌至粒粒分明。3、等米温热的时候加入酒曲翻版均匀,放入干净容器中压紧中间掏个洞盖上保鲜膜,放温暖的地方,放三

  (36)人喜欢2022-12-04
• 美味凉面的做法 凉面做法大全家常做法

  美味凉面的做法：1、材料：面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。2、做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。3、胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下。4、木耳泡了后焯水，切丝。5、鸡蛋摊成蛋饼后切丝。6、将上述

  (106)人喜欢2022-12-04
• 鲜鱿香葱蛋炒饭的做法 葱油蛋炒饭的做法

  鲜鱿香葱蛋炒饭的做法：1、备好所用食材，米饭，鸡蛋，盐，鱿鱼。鱿鱼是烫好得。 2、锅里加油，下蛋液煎至凝固。 3、再将冷饭加入同炒至松散，可加入少许的细盐及料酒提味。 4、将烫好的鱿鱼头及芹菜，香葱加入，同炒至出味即可。 5、这样一份

  (26)人喜欢2022-12-04