餐饮知识列表

• 怎么煮米粉才好吃

  怎么煮米粉才好吃：1、用料：卤味一份，生菜几片，萝卜干适量，小米椒两粒，生姜一块，大蒜一粒，麻油一勺，辣椒油适量，麻辣烫调味料少许，鲜米粉适量。2、首先来准备一下配菜，生菜洗干净，生姜和大蒜拍碎切小，小米辣先对半切开，然后在切碎，不能吃辣

  (10)人喜欢2024-01-11
• 西米能够和燕麦一起吃吗

  西米能够和燕麦一起吃吗：1、西米能够和燕麦一起吃，以“牛奶桂圆燕麦西米露”为例，做法如下：用料：快熟燕麦片六小把(用手抓)，西米三小把，桂圆干十颗，牛奶半碗（约100克），水三碗，糖三匙（约15~20克）2、做法：准备材料，快熟燕麦片、西米、桂

  (11)人喜欢2024-01-11
• 锡纸烤肉的做法

  锡纸烤肉的做法：1、食材：羊肉 300g、洋葱圈 适量、羊肉料包 一包、姜 适量、油 适量、孜然粉 适量、辣椒面 适量、料酒 适量、葱 适量2、先把羊肉清洗干净，控好水分。切块或者切片。先把调料装备好，在碗里调好一后备用。也要把洋葱切好

  (14)人喜欢2024-01-11
• 死神辣条有多辣

  死神辣条有多辣：1、死神辣条在辣条界的名气很大，很多网友表示只有真正的勇士才能配得上死神辣条，就是这样一个神奇的存在，却惹得很多人想要去尝试一番，甚至有些搞笑的网友说需要在吃之前立下军令状，这也太浮夸了，不过吃一口能把人辣哭却是真的。2

  (12)人喜欢2024-01-11
• 蚝油冬瓜

  蚝油冬瓜：1、蚝油冬瓜的做法：冬瓜洗净、去皮，切成大块；锅中下油，爆香蒜瓣下入冬瓜块，翻炒几下。加入水和辣椒，盖上盖子，烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。加糖和蚝油，至汤汁渐干。开火，下入葱花，即成。2、烹饪技巧：冬瓜一定要

  (7)人喜欢2024-01-11
• 新鲜蒜头怎么长期保存方法

  新鲜蒜头怎么长期保存方法：1、挂藏法：去除过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂于屋檐下，使其风干贮存。可保存6-9个月。2、堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，

  (12)人喜欢2024-01-11
• 石榴榨汁要加水吗

  石榴榨汁要加水吗：1、纯石榴榨汁不需要加水即可做成鲜榨石榴汁，如果喜欢喝淡的石榴汁也可以放水。2、石榴果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中还含有维生素C

  (9)人喜欢2024-01-11
• 薄荷可以和绿茶泡水吗

  薄荷可以和绿茶泡水吗：1、薄荷可以和绿茶一起泡茶。2、绿茶是我国主要茶类之一，香气纯正，滋味浓爽，含有的茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有护齿明目、醒脑提神、利尿解乏的作用，而薄荷性凉、味辛，有解郁暑、止烦渴的功效，两者药效不冲突

  (13)人喜欢2024-01-11
• 焦糖冬瓜

  焦糖冬瓜：1、首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。2、锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。3、接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。4、浇于冬瓜上,然后封上保鲜膜,自然冷却后,放入冰箱冷藏一

  (11)人喜欢2024-01-11
• 鸡翅好吃的做法

  鸡翅好吃的做法：1、鸡翅8个，青椒1个，红椒1个，生姜1小块，蒜头1个，油2汤匙，盐5克，酱油1勺，黄酒1勺，辣椒粉1茶匙，醋1勺，鸡精少许。2、备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。3、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡

  (13)人喜欢2024-01-11
• 好吃的茄子的做法

  好吃的茄子的做法：1、把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色。2、然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。3、翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖，

  (13)人喜欢2024-01-11
• 辣肉的做法怎样好吃

  辣肉的做法怎样好吃：1、腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。2、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！3、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干

  (4)人喜欢2024-01-11
• 挂面做法简单又好吃

  挂面做法简单又好吃：1、食材：细挂面(龙须面)一把；千万不能缺少的香菜和蒜苗也可以任选其一；调味：盐，生抽，香醋，香油，鸡精或者味精。2、在碗里提前把调料准备好，醋可以适量的多一点。3、把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗里。4、锅里水开后，挂面

  (17)人喜欢2024-01-11
• 油炸爆鱼的家常做法

  油炸爆鱼的家常做法：1、主料青鱼1500g，辅料油适量，盐适量，辣椒适量，茴香适量，生姜适量，老抽适量，八角适量，香葱适量，生抽适量，糖适量，白酒适量，香叶适量。2、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净。3、再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜

  (22)人喜欢2024-01-11
• 熟的卤鸡爪能炒什么菜

  熟的卤鸡爪能炒什么菜：1、青椒鸡爪，主料：鸡爪、青椒；辅料：蒜、花椒、干辣椒、八角。2、将鸡爪切块，青椒切条备用；3、热锅烧油，放入花椒、干辣椒、八角炒香；4、放入鸡爪，炒至变色后，放入青椒；5、将青椒炒至颜色变深，出锅即可。

  (12)人喜欢2024-01-11
• 好吃的生日面条的做法

  好吃的生日面条的做法：1、面条适量，骨头汤适量，青菜适量，鸡蛋一个，盐巴适量，香葱适量。2、鸡蛋一个放入水中煮熟。3、煮好后用冷水冰过，剥好后切成两半备用。4、青菜和香葱洗净备用。5、锅内加水烧开，放入面条煮熟。6、将煮好的面条放入冷水中过一

  (11)人喜欢2024-01-11
• 黄糕粑的做法

  黄糕粑的做法：1、糯米、白糖或红糖；工具：甑子、黄粑叶（良姜）、一口大锅、簸箕、一口面盆和柴火。2、要预先将糯米用清水浸泡半天，使其彭胀，然后蒸成糯米饭，取出来在簸箕上摊开，使水份蒸发和冷却，加入适量的红糖。3、把空甑子洗净放在大锅里

  (9)人喜欢2024-01-11
• 好吃的凉菜家常做法

  好吃的凉菜家常做法：1、用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。2、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。3、各种

  (14)人喜欢2024-01-11
• 巴鱼的做法怎么做好吃鲅鱼

  巴鱼的做法怎么做好吃鲅鱼：1、原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。2、鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。3、葱切小段，姜蒜切片。4、锅中放入适量植物油，油热爆香花椒，然后把花椒捞出不要。5、把鲅鱼放到锅中煎一会儿。6、

  (7)人喜欢2024-01-11
• 羊骨头简单好吃做法

  羊骨头简单好吃做法：1、羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、羊后腿带骨肉（羊排更好）切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖；3、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖；4、

  (11)人喜欢2024-01-11