餐饮知识列表

• 冻虾怎么做好吃又简单

  冻虾怎么做好吃又简单：1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。 2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。 3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙

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• 蓝莓干的功效与作用

  蓝莓干的功效与作用：1、防血栓形成，增强免疫力。蓝莓干能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成

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• 糯米怎么做好吃（糯米怎么做好吃简单方便

  糯米怎么做好吃（糯米怎么做好吃简单方便：1、糯米饭：不同于普通的米饭，糯米饭非常的香而且很顺滑，很有一股甜丝丝的感觉。做法和普通米饭做法差不多，只是饭熟了要好好焖一会，为的是让香味慢慢的渗透出来。2、糍粑：第一天晚上将糯米饭煮好，然后过夜到第二天早上，将糯米饭

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• 花蛿怎么炒好吃

  花蛿怎么炒好吃：1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个

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• 大米怎么蒸香又好吃

  大米怎么蒸香又好吃：1、先把大米淘洗干净，最佳的淘米是两次为准，因为大米本身表皮有很多营养物质，如果把表皮的营养物质洗掉了，就没有那么好了。加水浸泡大米。在蒸饭之前的两个小时左右，需要把米浸泡，因为米吸收了水后，会变得饱满，蒸出来的效果也会

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• 煎饼怎么做好吃

  煎饼怎么做好吃：1、我们首先准备好适量的面粉（用平时吃饭的小碗装的面粉，大半碗可以煎8张饼）和两个鸡蛋。2、把鸡蛋和面粉一起倒入大汤碗里，加入清水用大勺子搅均匀。3、把锅烧热放入一两滴油用小火来煎，倒入适量的面糊快速地转几下，一面煎定形

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• 猪蹄汤怎么做好吃

  猪蹄汤怎么做好吃：1、准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料。2、将锅中兑入适量清水烧开，将猪蹄倒入锅中，搅拌去除腥味及杂质。3、煮熟后捞出猪蹄，沥干水分备用，在砂锅中注入适量饮用水，大火烧热倒入猪蹄。4、将淮山、板栗、姜片倒入锅中搅拌片

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• 青辣椒怎么腌好吃又脆

  青辣椒怎么腌好吃又脆：1、在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。2、往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。

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• 怎么煎玉米好吃

  怎么煎玉米好吃：1、材料：玉米、孜然粉、干辣椒面。2、先把玉米切成薄片。3、调调料，一小匙盐，两大匙孜然粉，三大匙干辣椒粉，搅拌均匀。4、把调料撒到玉米上。5、倒入适量的油和香油，玉米入锅，注意用筷子翻玉米。6、大概十分钟就出锅了。

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• 鱿鱼圈怎么做好吃

  鱿鱼圈怎么做好吃：1、先把鸡蛋打匀，葱蒜切片放入碗中，鱿鱼切丝和圏。2、再加入少许一品鲜、盐、十三香搅拌均匀。3、锅中加油，烧至6成热，把鱿鱼圈放人面粉中沾满面粉，依次放入锅中，炸至金黄色捞出即可。4、鱿鱼圈是以鱿鱼2只，面包糠200g为

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• 泡的干豆皮怎么做好吃

  泡的干豆皮怎么做好吃：1、将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。2、将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。3、炒锅内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色，下入干豆腐皮煸炒，加料酒

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• 辣椒怎么腌制好吃

  辣椒怎么腌制好吃：1、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。 2、同时剥大量大蒜，注意不要弄到水了。 3、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了。 4、凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份。 5、再准备少许冰糖和盐。 6、

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• 洋葱怎么凉拌才好吃

  洋葱怎么凉拌才好吃：1、原料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。 2、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。 3、将洋葱

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• 萝卜干怎么做好吃

  萝卜干怎么做好吃：1、将萝卜干洗净改刀成块备用，将猪肉切成肉末或片状，加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。2、将锅烧热倒入少量油，将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。3、将腌制好的猪肉和虾米倒入爆炒，再倒入萝卜干翻炒，最后撒上葱花即

  (3)人喜欢2024-05-05
• 广西腌黄瓜怎么做才好吃

  广西腌黄瓜怎么做才好吃：1、备好要腌制的黄瓜。2、黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不要划断。3、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微变软即可捞出。4、烫好的黄瓜用

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• 鸡翅中怎么做好吃

  鸡翅中怎么做好吃：1、准备一些翅中，将翅中在水里泡一会，洗干净，然后将翅中划开一个个小口，这样做主要是为了让鸡翅里面的淤血排出来；2、将锅装上水，然后将鸡翅放入锅中，开火，将鸡翅焯水，将里面的血末焯出来；3、准备几节葱，几片生姜，准备适量

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• 牛肉水饺配什么菜好吃

  牛肉水饺配什么菜好吃：1、首选白萝卜，其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材，尤其是和肉最搭，煎炒烹炖都来得，即便是跨炖鱼，参加了萝卜也是别有风味，值得提倡。2、大葱和洋葱。牛肉与大葱的比例如同牛肉萝卜，可根据自己口味加

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• 怎么搞龙虾好吃

  怎么搞龙虾好吃：1、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜小葱段炒香。2、炒香后倒入花椒、辣椒和八角翻炒。3、花椒和辣椒炒出香味时倒入清洗好的小龙虾翻炒。4、小龙虾炒变色后倒入一勺大甜酱，翻炒均匀。5、翻炒均匀后加料酒或白酒，翻炒。然后加盐，翻炒均匀

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• 怎么煮杏仁好吃

  怎么煮杏仁好吃：1、五香杏仁把杏仁做成五香杏仁最好吃，在做的时候可以把杏仁用清水洗净，然后放在沸水中煮二分钟，取出以后空干水分，然后放入准备好的五香料和适量食用盐，调匀以后腌制一小时，在炒锅中放适量的食用盐炒热，然后把腌好的杏仁入锅，用

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• 干豆腐皮怎么做好吃

  干豆腐皮怎么做好吃：1、首先把干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。5、锅中倒入花生油，加入葱花小火

  (2)人喜欢2024-05-05