餐饮知识列表

• 成都名小吃

  成都名小吃：1、担担面2、口水鸡3、夫妻肺片4、龙抄手5、钟水饺6、冰粉7、郫县豆瓣8、米花糖9、干煸牛肉丝10、陈麻婆豆腐11、珍珠圆子12、酸菜面13、重阳糕14、板栗红烧肉15、三合泥16、二姐兔丁17、水豆豉18、龙眼包子1

  (3)人喜欢2024-05-05
• 鲍鱼蒸怎么做好吃法

  鲍鱼蒸怎么做好吃法：1、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。2、用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。3、将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透

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• 银鱼干怎么做好吃

  银鱼干怎么做好吃：1、银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。3、热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛

  (3)人喜欢2024-05-05
• 五香花生米的价格

  五香花生米的价格：　　新鲜带壳的花生买多了，都煮了怕吃不了，我就扒成了花生米，放着凉干，需要的时候拿来煮成五香花生米，味道是相当的好.如果有新鲜的毛豆也扒了皮一起煮着吃就更棒了!

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• 羊肉片怎么做好吃

  羊肉片怎么做好吃：1、首先准备好食材，羊肉200g，葱2根，姜10g，生抽一汤匙：15ml，盐适量，糖10g，芝麻油15g，辣椒4-5个，香菜4-5根，花椒少许。2、接着葱切斜片，姜切丝，羊肉切薄片，混合糖，油盐等，腌制10分钟备用，切好

  (2)人喜欢2024-05-05
• 海鲈鱼怎么做好吃

  海鲈鱼怎么做好吃：1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.，放葱姜腌制15分钟。2、把海鲈鱼头切下，豆腐洗净。3、锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出。4、豆腐切块，用油煎过，盛出。5、取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头。6、放葱结，姜片，料酒。7

  (0)人喜欢2024-05-05
• 凉拌藕片怎么做好吃

  凉拌藕片怎么做好吃：1、莲藕去皮切成片，在锅中煮一两分钟，过凉水备用。在莲藕中加入各种佐料，搅拌均匀。将配菜切好备用，加入搅拌好的莲藕中继续搅拌均匀即可。2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜

  (0)人喜欢2024-05-05
• 女人经常熬夜吃什么好

  女人经常熬夜吃什么好：1、香蕉香蕉当中含有镁元素等多种微量元素，而镁元素对于身体具有非常好的缓解疲劳效果，而钾元素能够让身体血压一直处在一个正常状态，也能够防止肌肉出现痉挛。除了微量元素之外，香蕉当中还有很多的葡萄糖，如果长时间熬夜的话，吃些

  (1)人喜欢2024-05-05
• 自己买肉怎么涮火锅

  自己买肉怎么涮火锅：1、买新鲜的大骨，洗净后焯水。2、焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。按煲汤键。为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉。3、等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，青菜、菠菜、生菜、娃娃菜等，洗好、

  (0)人喜欢2024-05-05
• 家常炖鸡肉怎么做好吃

  家常炖鸡肉怎么做好吃：1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 4、鸡

  (0)人喜欢2024-05-05
• 冬瓜炖排骨怎么炖好吃

  冬瓜炖排骨怎么炖好吃：1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。

  (1)人喜欢2024-05-05
• 青梅怎么煮好吃

  青梅怎么煮好吃：1、青梅浸泡、洗净。2、划十字刀。3、水烧开后，转中小火，入青梅略烫，这样做是为了去青梅的苦涩味，这里的时间很要紧，太久了青梅会酥掉，太短的话去不了苦涩味，要看着青梅略变色就捞出来。4、另用一锅煮糖水，用来浸青梅，因为青

  (1)人喜欢2024-05-05
• 红薯粉条怎么做好吃

  红薯粉条怎么做好吃：1、打入一个鸡蛋，倒入350~400克左右的水，搅拌稠度适中的粉浆。2、搅散结块，不能有粉疙瘩。3、加入一汤匙油搅匀。4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅。5、提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆。6、开大火煎至中间起泡，边缘有翘

  (1)人喜欢2024-05-05
• 鸡爪怎么做好吃又简单

  鸡爪怎么做好吃又简单：1、凉拌鸡爪，首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐，烧开水之后放入鸡爪，焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适量的料酒和姜片中，小火煮10~15分钟，用筷子可以轻松的扎进去就可以，煮好的鸡爪再

  (1)人喜欢2024-05-05
• 干墨鱼怎么做好吃

  干墨鱼怎么做好吃：1、将洗好的芹菜斜着切成段。2、将洗干净的洋葱切半，竖着切开。3、将红辣椒去籽洗净切一半切丝。4、将洗干净的小葱切成沫儿。5、将处理好的姜切成片。6、将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。7、锅内烧水，水沸腾倒入墨鱼仔。8、墨

  (0)人喜欢2024-05-05
• 秋葵怎么吃最好

  秋葵怎么吃最好：1、黄秋葵炒番茄：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油,开中火；锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。2、蒜味秋葵：秋葵洗净，放入沸水中煮约2

  (0)人喜欢2024-05-05
• 煮栗子怎么煮好吃

  煮栗子怎么煮好吃：1、首先将板栗洗净，然后将洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。接着往锅里加入水，水位没过板栗即可，大火烧开。烧开后转小火煮20分钟，捞出装盘即可。2、把栗子放入碗中，加入适量的盐。倒入适量清水浸泡。把栗子切开小口便于煮熟

  (1)人喜欢2024-05-05
• 马齿苋怎么吃最好

  马齿苋怎么吃最好：1、凉拌：将马齿苋洗干净之后切段，然后放入开水中焯一下，水的颜色变成了绿色就可以取出来了。将马齿苋过一遍凉水然后沥干放入盘子中，加入各种调味品，搅拌均匀就可以服用了。2、煮粥：将马齿苋放入锅中翻炒熟，然后去除杂质。将马齿

  (1)人喜欢2024-05-05
• 干笋怎么做好吃法

  干笋怎么做好吃法：1、食材：笋干 适量五花肉 200克豆腐 3块肉丸 150克蒜苗 50克盐 适量油 适量，酱油 适量，老抽 适量。2、笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。3、将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然

  (0)人喜欢2024-05-05
• 剁辣椒怎么做好吃

  剁辣椒怎么做好吃：1、买来的新鲜红辣椒洗净。2、洗好的辣椒放在筛子上晾干水分。3、将辣椒去缔切碎，用刀将切碎的辣椒剁成辣椒末，装入干净无油的盆里。4、将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。

  (0)人喜欢2024-05-05