餐饮知识列表

• 蚕蛹怎么吃 蚕蛹怎么吃有营养不流失

  蚕蛹怎么吃：1、准备工作：将香菜洗净切段、葱姜切末、干红辣椒切丝备用。2、蚕蛹过水：在锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹，焯2分钟后捞出。3、翻炒：在炒锅中加入少许植物油，待油温7成熟时加入葱姜末炒香，再加入干红辣椒丝炒出香味后

  (15)人喜欢2023-11-03
• 河蚌怎么吃 河蚌怎么吃东西

  河蚌怎么吃：1、河蚌豆腐汤，步奏一，河蚌最好可以用刀背或者松肉锤之类的锤几下，这样比较好熟，然后改切成片，豆腐切小块备用；步骤二，锅里下一点油烧热，爆香姜蒜片，然后下河蚌肉稍微煸炒一下，接着烹入一些料酒去腥，加足量热水进去大火烧开；

  (12)人喜欢2023-11-03
• 麻辣豆腐虾丸 麻辣豆腐虾丸汤的做法

  麻辣豆腐虾丸：1、猪梅花肉洗净，去皮，切成片之后改刀成丝，再切成丁，剁碎。2、海虾洗净，去壳，切成小丁。3、葱洗净后切成片，蒜去皮拍散切碎，姜洗净后切细丝。4、将葱片、姜丝放入一个小碗中，再放入10颗花椒，倒入少量水，浸泡十分钟。5、

  (13)人喜欢2023-11-03
• 法式黑菌蘑菇汤 正宗法式蘑菇浓汤

  法式黑菌蘑菇汤：1、准备食材：黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量。2、将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。3、见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。4、同时用水煮黑菌，最后

  (11)人喜欢2023-11-03
• 鱼籽焖茄子 鱼籽茄子煲

  鱼籽焖茄子：1、材料:鱼籽适量，香其酱，茄子两根，葱，姜各适量。2、先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。3、倒入一袋秘制武器香其酱。4、千滚豆腐万滚鱼，小火咕咚最少半小时。5、等汤粘稠了，

  (11)人喜欢2023-11-03
• 晚饭吃什么好呢 小孩子晚饭吃什么好呢

  晚饭吃什么好呢：1、晚饭做一些粥、面条、豆浆、包子等比较好。2、晚餐的饮食不要吃得过饱，而且清淡类的食物就很好，吃过之后也要适当的消消食，注意不要在睡前暴饮暴食。晚餐吃的过多，对人最大的危害是发胖。尤其是吃的特别多，吃完不动还在沙发上看

  (15)人喜欢2023-11-03
• 腌黄瓜太甜怎么解决 腌黄瓜太甜怎么解决呢

  腌黄瓜太甜怎么解决：腌黄瓜太甜可以多放些米醋，这样会缓解一些甜口。黄瓜的腌制方法：1、准备3-5根黄瓜，洗净，晾干水分。（黄瓜的数量根据需要自行确定）2、将晾干的黄瓜切成4厘米长的小段。3、将切好的黄瓜放入容器中，放入适量的盐，腌制12个小

  (24)人喜欢2023-11-01
• 腊肉炒花菜 腊肉炒花菜怎么做好吃

  腊肉炒花菜：1、准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。2、花菜切洗干净，用开水煮熟待用。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，

  (22)人喜欢2023-11-01
• 红烧鱿鱼的家常做法 鱿鱼的家常做法

  红烧鱿鱼的家常做法：1、主料：鱿鱼(鲜)750克。调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。2、将鱿鱼切成3厘米见方的块；葱、姜适当切片；3、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净

  (17)人喜欢2023-11-01
• 湘菜百叶怎么做好吃又简单 百叶的做法大全家常菜

  湘菜百叶怎么做好吃又简单：1、主料：牛肚350克、花生仁(生)50克。 2、调料：食盐1小勺、酱油1大勺、鸡精3克、香菜1棵、细香葱2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、植物油3大勺。 3、牛肚用水冲洗干

  (20)人喜欢2023-11-01
• 如何制作酸辣面好吃 酸辣面怎么做才好吃

  如何制作酸辣面好吃：1、食材：细挂面100克、辣椒面50克、蒜末20克、白芝麻20克、葱花20克、食用油50克、香醋20克、生抽20克、食盐10克、鸡精10克、花生米10克、香菜10克。2、干净的大碗里放入辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花。3、锅

  (19)人喜欢2023-11-01
• 花雕酒煮大闸蟹的家常做法 花雕酒蒸花蟹

  花雕酒煮大闸蟹的家常做法：1、将大闸蟹在流水下用小刷子刷洗干净，绳子不用解开，一起刷洗干净一起煮，保住蟹爪不掉。2、大闸蟹上面带的塑料标签要一个个的都剪下来，这个不带着煮。3、锅中加入三碗清水，一小碗花雕酒，姜8片， 再加入一小勺盐拌匀。4、将大

  (12)人喜欢2023-11-01
• 中国的春节吃什么 中国春节吃什么东西

  中国的春节吃什么：1、春节一般会吃鸡肉、汤圆、鱼、饺子、火锅、年糕、春卷等。而且每道菜有它独特的寓意。由于习惯不太一样，每个地方在春节吃的食物也会有小小的差别。2、春节我国最隆重的节日。习俗颇多，分别有:贴春联、挂年画、舞狮子、燃鞭炮、拜

  (15)人喜欢2023-11-01
• 腰果虾仁的正宗做法 腰果虾仁的制作方法

  腰果虾仁的正宗做法：1、原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。2、虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面

  (14)人喜欢2023-11-01
• 正宗百合怎么做好吃 百合怎么做好吃又简单的做法

  正宗百合怎么做好吃：可以做百合炒肉，具体做法如下：1、主料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。2、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、

  (12)人喜欢2023-11-01
• 豆沙馅怎么做最好吃 豆沙馅怎么做最好吃又简单

  豆沙馅怎么做最好吃：1、先把洗干净的红豆放水里提前泡几个小时。2、红豆泡好后用水再次冲洗干净，然后倒入电饭锅里，里面再加入水把红豆煮熟煮软。3、红豆煮熟后用铲子把它压成泥状。4、把红豆馅倒进不粘锅里，一直用小火翻炒，翻炒大约5分钟左右。5、

  (14)人喜欢2023-11-01
• 空气炸锅龙利鱼 空气炸锅龙利鱼要多少时间

  空气炸锅龙利鱼：1、解冻好的龙利鱼，切块，尽量切的大小一致。2、将切块的龙利鱼内加一点点盐，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。3、空气炸锅预热到180度。4、将生粉，鸡蛋，面包糠分别放在小碗内备用。5、夹起一块鱼，先裹上生粉，再裹上蛋

  (16)人喜欢2023-11-01
• 四川沾水怎么调好吃 四川的蘸水怎么做好吃

  四川沾水怎么调好吃：1、先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。2、把切好的辅料都倒入锅里，干锅翻炒一下。3、炒好以后倒入空碗里，放入花椒油。4、最后我们给碗里加入酱油，蘸水的

  (12)人喜欢2023-11-01
• 烤鸡腿用烤箱的做法 烤鸡腿用烤箱的做法视频

  烤鸡腿用烤箱的做法：1、将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里。2、用刀划几个口子 方便入味。3、将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上。4、烤箱预热220

  (13)人喜欢2023-11-01
• 家常肉夹馍的做法 肉夹馍做法步骤简洁

  家常肉夹馍的做法：1、小盆里头倒入适量的白面、食用盐和酵母，一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉，将面粉揉成面团之后盖上一层保鲜膜放到一旁醒发一两个小时。2、醒发好的面团再一次放到面板的上面揉出里面的空气，揉成长条的形状。分成小剂子，用擀面

  (13)人喜欢2023-11-01