餐饮知识列表

• 五柳松子鱼的家常做法 五柳松子鱼的家常做法窍门

  五柳松子鱼的家常做法：1、将鱼肉洗干净，晾干水，用横刀，直刀切成花，老师提醒，要用直刀，如果用斜刀切，d鱼的骨头会变长，变得不好吃，而且不要切断。2、用少许盐，一个鸡蛋拌匀。3、再粘上干粉，要均匀上粉，拍散，不能太多，也不能没有，上完粉以后备

  (10)人喜欢2023-10-29
• 香椿炒蛋的家常做法 香椿炒蛋的做法是怎么样的窍门

  香椿炒蛋的家常做法：1、主要原料：香椿4-5棵、鸡蛋3枚。调料：花生油、盐、鸡精。2、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。3、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。4、翻炒片刻，观察蛋液定型上色

  (9)人喜欢2023-10-29
• 灵芝养生排骨汤的家常做法 灵芝煲排骨有什么功效与作用

  灵芝养生排骨汤的家常做法：1、材料：灵芝(虎乳灵芝)50克，五指毛桃根50克，鲜猪排骨150克。2、将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。3、将灵芝与排骨一同放入砂锅内，再加些大料，姜片，红枣，别的不要加太多，以免夺走灵芝药性。4

  (10)人喜欢2023-10-29
• 荠菜花煮鸡蛋的家常做法 荠菜花煮鸡蛋的做法大全窍门

  荠菜花煮鸡蛋的家常做法：1、备好新鲜荠菜花和鸡蛋。2、将荠菜花和鸡蛋清洗干净。3、放入锅中，倒入适量清水。4、加盖中小火。5、煮滚后转小火，再煮8~10分钟左右。6、关火，用勺底将鸡蛋壳敲碎。7、放2小勺食盐，大火再煮一下关火。8、浸泡一夜，第

  (9)人喜欢2023-10-29
• 鲜椒茶油牛蛙的家常做法 油浸牛蛙

  鲜椒茶油牛蛙的家常做法：1、材料：牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜，生粉、盐、料酒、味精，鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒。2、牛蛙洗净斩件，加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟，用生粉上浆，3、锅中放茶油5成热，放入牛蛙 滑7成熟捞出。4、

  (15)人喜欢2023-10-29
• 香煎鲅鱼段的家常做法 煎鲅鱼的吃法

  香煎鲅鱼段的家常做法：1、做法一：（1）鲅鱼1条（又叫马鲛鱼，无鳞，刺少），生抽，蚝油（或者烧烤酱之类），料酒，白胡椒粉。（2）将鲅鱼去内脏洗净，切段，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段，（3）中火

  (13)人喜欢2023-10-29
• 干辣椒炒猪肉怎么做 干辣椒炒猪肉怎么做好吃

  干辣椒炒猪肉怎么做：1、主料：猪肉300g、油适量、盐适量、青红椒几个、干辣椒几个、姜丝适量。2、猪肉切片，其他的食材都洗切好。3、油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色。4、下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软。5、加入盐。6

  (13)人喜欢2023-10-29
• 乳猪怎么做才好吃 乳猪怎么做才好吃又简单

  乳猪怎么做才好吃：1、制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。2、制作方法：（1）将净光乳猪从内腔劈开，使猪身

  (11)人喜欢2023-10-29
• 绿豆莲子羹的家常做法 绿豆汤莲子的做法与功效与作用

  绿豆莲子羹的家常做法：1、主料：绿豆60克、莲子20克。2、辅料：冰糖适量、水适量。3、食材都准备好。4、绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡5、6个小时，秋冬浸泡8、9个小时）。5、浸泡好后，用清水再次清洗干净。6、将浸泡

  (15)人喜欢2023-10-29
• 在家怎么做海带丝比较好吃 家庭海带丝方法

  在家怎么做海带丝比较好吃：1、【凉拌海带丝】材料：海带200克，黄豆芽100克，胡萝卜少许，香葱少许2、做法：（1）海带反复用水，冲掉表面的粘液，把它切成丝越细越好；（2）放到沸水中汆烫1分钟，这样做的好处去掉海带表面的粘液，同时去掉一些盐分。煮

  (11)人喜欢2023-10-29
• 咸蹄膀汤怎么做 咸蹄膀的做法汤类

  咸蹄膀汤怎么做：1、材料：咸蹄膀一只、笋干200克、鹰嘴豆100克、生姜和小葱。2、笋干咸蹄膀汤的做法：（1）干笋泡水数小时清洗干净，换清水继续泡，这水可以留着煨汤。（2）咸蹄膀泡水数小时或一夜，根据咸的程度。（3）煮之前将鹰嘴豆泡上一

  (18)人喜欢2023-10-29
• 土豆牛蹄筋的家常做法 牛蹄筋炒土豆片怎么做好吃

  土豆牛蹄筋的家常做法：1、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）；2、土豆去皮，切成滚刀块，放入用油锅中炸至金黄色，捞出备用；3、葱切段、姜切片；4、4花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；5、将锅置于中火上，放入植物油（20克）烧热，

  (19)人喜欢2023-10-29
• 碧绿榨菜的家常做法 碧绿菜的图片

  碧绿榨菜的家常做法：1、材料。青笋5千克，香菜100克，盐80克，糖、味精各5克，红油50克。青笋头去皮，切成1厘米厚、8厘米长的片，用盐75克腌制约1小时，用网将笋片装好捆紧，用水板上压重物，将水分压干。2、香菜洗净切成节和榨菜拌匀，加盐

  (12)人喜欢2023-10-29
• 猪血丸子炒腊肉的家常做法 猪血丸子炒腊鸭

  猪血丸子炒腊肉的家常做法：1、将腊肉与猪血丸子洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟后捞出,将其切成片。2、白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切碎;大蒜去皮切片,葱切成段。3、净锅置于火上,放入腊肉与猪血丸子,翻炒至腊

  (14)人喜欢2023-10-29
• 牛肉馅的饺子怎么调馅 牛肉馅的饺子怎么调馅图片

  牛肉馅的饺子怎么调馅：1、材料：牛里脊800克，猪五花肉200克，香芹1把，配料洋葱1个 姜1块，最后就是调料了，有食盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、橄榄油1汤匙。2、将生姜磨成泥，加入一汤匙的清水，浸泡过后就

  (18)人喜欢2023-10-29
• 如何制作好吃的脆炸土豆糯米球 油炸脆土豆

  如何制作好吃的脆炸土豆糯米球：1、食材：土豆1个（约300克），白糖适量，糯米粉约200克，面包糠适量，食用油适量。2、我们将土豆削皮，切成片后上锅蒸熟，取出捣成泥。3、然后加入白糖和糯米粉，搅拌好后揉成面团，搓成一个个小土豆球。4、然后裹上面包糠，

  (11)人喜欢2023-10-29
• 如何制作好吃咸香的黑椒鸡肉丁 如何制作好吃咸香的黑豆

  如何制作好吃咸香的黑椒鸡肉丁：1、主料：鸡胸肉三分之一。 2、辅料：油适量、盐适量、黑椒酱适量、红彩椒适量、黄彩椒适量、绿青椒适量、生抽适量、蛋清适量。 3、鸡胸肉切丁，加入适量的蛋清腌十分钟。 4、红黄绿椒切成同鸡肉同样大小的丁。 5、准备

  (10)人喜欢2023-10-29
• 如何做轻甜南瓜饼 香甜南瓜饼

  如何做轻甜南瓜饼：1、原料：南瓜适量，白糖少许，糯米粉适量。2、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。3、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。4、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一

  (20)人喜欢2023-10-29
• 怎么做鸡蛋煎饺 怎么做鸡蛋煎饺好吃又简单的做法

  怎么做鸡蛋煎饺：1、食材：水饺一包、鸡蛋3个、香葱适量、黑芝麻适量、植物油适量。2、将水饺煮到基本浮起就可以，然后我们倒掉多余水份，将饺子表面抹上油；3、6寸烤盘上也抹一层油，抹油可以让饺子皮烤出来香脆一些，不抹的话会偏硬口感；4、均匀

  (12)人喜欢2023-10-29
• 如何做好吃的牛肉面 如何做好吃的牛肉面窍门

  如何做好吃的牛肉面：1、食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3

  (13)人喜欢2023-10-29