餐饮知识列表

• 葱油拌面的做法窍门 葱油拌面的做法窍门图片

  葱油拌面的做法窍门：1、先起锅烧水，把准备好的面条下锅煮熟捞出过凉、控干水分备用。2、然后起锅烧油，油稍微多一点、放入提前切好的葱段，小火炸干炸出香味。3、再捞出葱段，加一勺酱油，加适量鸡精和白砂糖。4、小火熬一会，备用。5、熬料汁的时候不

  (13)人喜欢2023-09-14
• 怎么做炸馒头 炸馒头方法

  怎么做炸馒头：1、主料：馒头2个、鸡蛋2个、清水适量。 2、辅料：盐少许、食用油适量。 3、馒头切成薄厚均匀的片状，鸡蛋加入少许盐和清水，搅拌均匀。 4、即是是如此简单的食谱，也有小技巧：两面沾蛋液的时候要迅速，几秒沾匀即可。因

  (12)人喜欢2023-09-14
• 怎么做土豆烧鸡腿 怎么做土豆烧鸡腿窍门

  怎么做土豆烧鸡腿：1、材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。 2、买回来的鸡腿，用刀切成块块。 3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。 4、葱姜蒜备用。 5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下

  (11)人喜欢2023-09-14
• 糯米蒸排骨的做法? 荷香糯米蒸排骨的做法

  糯米蒸排骨的做法?：1、主料：排骨。 2、辅料：糯米、洋葱、胡萝卜、青椒。 3、调料：盐、孜然粉。 4、糯米浸泡30分钟以上，备用。 5、将排骨洗干净，浸泡一会儿（泡出血水）！用清收煮，换二三次水，保证肉质口味，将排骨剁成5~8cm

  (16)人喜欢2023-09-14
• 制作盐焗鸡方法 盐焗鸡的制作方法视频教程

  制作盐焗鸡方法：1、食材：鸡1只，粗盐3斤，细盐少许，沙姜粉1勺，生姜适量，大蒜适量，植物油少许。2、准备一只不到2斤重的整鸡，然后用沙姜粉、细盐和植物油，在鸡的全身从里到外都需要涂抹均匀，然后事先切好的生姜片和蒜片塞入在鸡的肚子里面，

  (19)人喜欢2023-09-14
• 苏式月饼品牌大盘点 苏式月饼品牌大盘点有哪些

  苏式月饼品牌大盘点：苏式月饼最受欢迎的有长发西饼屋、胥城月饼、稻香村月饼、采芝斋等，观前街附近就有很多正宗的店铺可选择。

  (23)人喜欢2023-09-12
• 怎么样炖鱼好吃 家常炖鱼怎么做好吃

  怎么样炖鱼好吃：1、主料：大鱼6斤。辅料：生抽1勺、味精少许、老抽1勺、葱姜适量、大料2个、花椒少许、黄酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精盐适量。2、鱼洗净切段。锅烧热放油煎鱼。两面微黄。炒调味料。 3、放入鱼。放白糖。添生抽和老抽调色。

  (19)人喜欢2023-09-12
• 苏州长发西饼月饼 苏州长发西饼月饼卡怎么领取

  苏州长发西饼月饼：苏州长发西饼月饼蟹黄鲜肉月饼：4.5元/个，长发鲜肉月饼：5.5元/个，榨菜肉月饼：4.5元/个​。

  (20)人喜欢2023-09-12
• 东北菜乱炖怎么做 东北菜乱炖做法

  东北菜乱炖怎么做：1、主料：猪大排500g、马铃薯丁(脱水)100g、番茄酱1个、柿子椒1个、芸豆500g、茄子1个。2、调料：食盐适量、酱油5g、鸡精3g、八角两朵、桂皮1根、蚝油5g、豆瓣酱5g、调和油适量、白糖3g、五香粉3g、香叶

  (20)人喜欢2023-09-12
• 金针姑怎么炒 金针姑怎么炒的做

  金针姑怎么炒：1、用料：金针菇300克、干辣椒3个、生抽适量。2、金针菇切去根部，撕成小条，洗干净，沥干水分备用。3、平底锅烧热，放入适量食用油，放入干辣椒段，爆出香气。4、放入金针菇，中小火炒至金针菇炒软出汁。5、放入生抽调味，炒匀

  (15)人喜欢2023-09-12
• 唆螺怎么炒好吃 唆螺怎么炒好吃又简单

  唆螺怎么炒好吃：1、食材：田螺1000克、紫苏50克、食盐10克、辣椒15克、大蒜25克、生抽15克、花生油20克。2、在市场购买新鲜田螺1000克，用清水泡一天，期间注意换水，然后，清洗干净3、用钳子剪去田螺尾部。4、焯水烧开3分钟左

  (19)人喜欢2023-09-12
• 大白菜炖粉条怎么做 大白菜炖粉条怎么做好吃

  大白菜炖粉条怎么做：1、主料：大白菜350克、粉条100克、香菇6朵、肉枣5个、葱姜适量、蒜瓣2个、辣椒2个、老抽5克、生抽15克、糖2克、鸡精少许、香油少许、盐适量。2、肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。3、炒锅倒油倒入肉枣翻炒。4、炒至肉枣变

  (19)人喜欢2023-09-12
• 木耳鸡蛋黄瓜怎么炒 鸡蛋木耳黄瓜怎么炒好吃窍门

  木耳鸡蛋黄瓜怎么炒：1、主料：黄瓜1根、木耳10朵、鸡蛋2个。2、辅料：食油1汤匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食盐1茶匙。3、鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀。4、木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块。5、黄瓜洗净后

  (18)人喜欢2023-09-12
• 火腿榄菜炒丝瓜的做法 火腿榄菜炒丝瓜的做法大全

  火腿榄菜炒丝瓜的做法：1、罐装火腿50g、罐装橄榄菜2汤匙（30g）、鲜丝瓜300g，油20ml、盐各3g。2、将鲜丝瓜洗净，去皮切滚刀块，放入滚水中氽烫一下，捞出沥干水分；火腿切成1厘米大小的丁，备用。3、中火烧热锅中油，待油温烧至七成热时

  (19)人喜欢2023-09-12
• 培根南瓜酱焗饭的做法 培根焗饭怎么做

  培根南瓜酱焗饭的做法：1、将约250克南瓜洗净去皮切小丁，50克洋葱洗净小丁。2、锅内放入2勺橄榄油烧热，放入洋葱丁爆香，放入南瓜炒香，加入250克高汤（或白水），加入1/4茶勺盐和1/8茶勺黑胡椒粉，将南瓜煮至软烂，水份尽量收干。3、煮到南

  (19)人喜欢2023-09-12
• 羊羔怎么做好吃 羊羔怎么做好吃没有腥味

  羊羔怎么做好吃：1、取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒，盐少许，花椒粉一小勺腌制。2、起油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用。3、大葱去根，剥去外皮，取一段斜切成丝。4、

  (19)人喜欢2023-09-12
• 玫瑰酒酿年糕的做法 玫瑰酒酿饼

  玫瑰酒酿年糕的做法：1、准备年糕80克、酒酿60克、玫瑰花5朵。准备好酒酿，玫瑰花，年糕切片，用开水泡一下。2、取小锅，放适量清水煮开，放下年糕片煮开。3、放下酒酿。4、放下玫瑰花煮开。5、放些白糖即可。酒酿比较甜，减肥人士少吃。

  (35)人喜欢2023-09-12
• 梅子排骨煲饭的做法 梅子炖排骨

  梅子排骨煲饭的做法：1、准备白米155公克，排骨150公克，梅渍4颗，青菜少许，水240公克，糖1小匙，盐1/4小匙，酱油1/4小匙，酒1/4小匙，太白粉1/2小匙。白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2、排骨

  (17)人喜欢2023-09-12
• 葡萄汁西米露的做法 葡萄汁西米露的做法视频

  葡萄汁西米露的做法：1、葡萄汁250公克，彩色珍珠圆1/2杯，椰果适量，葡萄5颗，碎冰少许。2、将彩色珍珠圆、小葡萄粒及一半的葡萄汁放在杯中，轻轻搅拌。3、把椰果放在珍珠圆上，再撒上少许碎冰，再将剩下一半的葡萄汁倒入即完成。

  (18)人喜欢2023-09-12
• 长梗白菜怎么炒 长梗白菜怎么做好吃法

  长梗白菜怎么炒：1、食材：白菜帮150克、胡萝卜少许、蒜瓣2个、盐2克、油适量、蚝油少许。2、将小白菜梗和叶子分开切段。3、菜梗洗净沥干水，胡萝卜去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎。4、热锅，下蒜蓉爆香。5、加入胡萝卜煸炒。6、倒进菜梗翻炒片刻。

  (20)人喜欢2023-09-12