餐饮知识列表

• 干吃奶味棒是什么做的

  干吃奶味棒是什么做的：1、奶味棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。2、芝士片25g、细砂糖7.5g、吉利丁片5g、纯牛奶80g、炼奶6.5g。3、用凉水将吉利丁片浸泡软化。4、将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶

  (19)人喜欢2023-09-09
• 醋炝辣椒皮做法步骤

  醋炝辣椒皮做法步骤：1、回家将青椒籽去掉，把青椒洗干净，切成段，待用。2、开大火，将炒锅烧辣，把青椒段放在锅里用铲子铲炒，慢慢的炒，炒均匀，炒熟，再倒入少量的醋和盐，炒入味，关火，再用盘子装起。3、这样虎皮青椒就做好了，非常好吃，适合男士喝

  (25)人喜欢2023-09-07
• 醋泡姜米醋用几度最好 醋泡姜用几度的米醋好

  醋泡姜米醋用几度最好：1、米醋根据酿造工艺、醋酸含量等不同，其度数也有多种，常见的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸浓度较低，适合调味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用，更适合用来浸泡姜米醋。2、

  (22)人喜欢2023-09-07
• 香辣凤尾鱼做法步骤 香辣凤尾鱼做法步骤图

  香辣凤尾鱼做法步骤：1、食材：凤尾鱼1条、葱适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、水适量、盐适量、油适量、花椒适量。2、首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。3、锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。4、放入凤尾鱼煎一下。5、放入酱油。6、放入料酒去腥

  (20)人喜欢2023-09-07
• 懒人雪媚娘的做法步骤

  懒人雪媚娘的做法步骤：1、准备材料：雪媚娘预拌粉200g、沸水160g、淡奶油250g、白砂糖25g、水果若干、奥利奥若干；2、预拌粉过筛放入干净的盆中，加入沸水搅拌至均匀，戴上手套揉搓至顺滑，分成小团；3、淡奶油加糖打发，水果洗净切小块，奥

  (23)人喜欢2023-09-07
• 自制花生芝麻酱的做法步骤 花生芝麻酱的比例与制法

  自制花生芝麻酱的做法步骤：1、材料：花生1杯．黄豆1/2杯． 牛奶1/2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯。2、做法：先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净备用。将花生去皮

  (25)人喜欢2023-09-07
• 煎炸鸡翅根做法步骤 煎鸡翅根怎么做

  煎炸鸡翅根做法步骤：1、食材：翅根450克、食用油20克、冰糖3颗、料酒10克、淀粉适量、孜然若干。2、将买来的新鲜翅根清水洗干净，挨个放入空盘中。3、在翅根外表面撒入一层芡粉和冰糖，这样可以使表皮光滑醇香，嚼起来口感有致，不那么干涩。4、

  (20)人喜欢2023-09-07
• 萝卜烧鲫鱼做法步骤 萝卜烧鲫鱼做法步骤图片

  萝卜烧鲫鱼做法步骤：1、食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。2、准备好食材。3、鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。4、锅中油热，下鲫鱼煎制。5、鲫鱼煎至两面微黄。6、淋入香醋，

  (26)人喜欢2023-09-07
• 黄瓜卷的做法 爽口黄瓜卷的做法

  黄瓜卷的做法：制作方法编辑做法一1.黄瓜洗净，切成6 厘米长的段，再片成薄片，加精盐拌匀，腌制20 分钟;

  (25)人喜欢2023-09-07
• 自制猪油的做法步骤

  自制猪油的做法步骤：1、首先将肥猪肉去皮、切小块，洗干净，然后烧一锅开水，将肥猪肉烫焯。2、接着再清洗一次，稍沥干水份，锅里不用加油，直接将洗干净的肥猪肉放入里面。3、再加入半碗水，开中小火熬，在熬的过程中水会慢慢蒸发掉。4、随后转小火慢熬

  (24)人喜欢2023-09-07
• 荞面煎饼做法步骤 荞面煎饼窍门

  荞面煎饼做法步骤：1、主料：荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。2、辅料：盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。3、清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；4、捞出，放盐拌均，待用；5、热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；6、鸡蛋加一

  (26)人喜欢2023-09-07
• 锡纸烤银鲳做法步骤

  锡纸烤银鲳做法步骤：1、主料：鲳鱼1条。2、调料：食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。3、银鲳处理干净，沥干水分。4、双侧均匀打上花刀。5、添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制2

  (21)人喜欢2023-09-07
• 排骨手擀面做法步骤

  排骨手擀面做法步骤：1、主料：排骨适量、面110克、水50ml。2、辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量。3、把面粉，水倒进面包机，选择和面功能。4、一个程序结束，活成面团。5、菜板上散面粉，防粘，把面团干成薄片6、然后，面片上撒上

  (18)人喜欢2023-09-07
• 锅魁做法步骤 锅魁做法步骤图片

  锅魁做法步骤：1、准备面粉500g、肉馅350g、温水适量、色拉油适量、花椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、酵母粉适量。面粉中加入酵母,再加入温水,搅拌成絮状。 2、柔成光滑的面团,醒发25分钟,排气。 3、在肉馅中加入适量花椒粉

  (17)人喜欢2023-09-07
• 五月端午艾煮鸡蛋 端午节艾煮鸡蛋

  五月端午艾煮鸡蛋：1、用料：艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。2、准备好锅，锅里添加水，水的量要多些。3、放入鸡蛋，艾叶，大蒜放了四头，鸡蛋随意，最后撒上点盐。4、开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续煮。5、盖上盖，继续

  (24)人喜欢2023-09-07
• 豆面糕怎么样 豆面糕指的是哪种小吃

  豆面糕怎么样：　　豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。

  (22)人喜欢2023-09-07
• 鸡蛋芙蓉羹做法步骤

  鸡蛋芙蓉羹做法步骤：1、食材：鸡蛋4个、温水2碗、盐适量、生抽3滴、花生油或香油3滴。2、准备好鸡蛋和温水。加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。3、添加少许的盐，把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。鸡蛋液和

  (12)人喜欢2023-09-07
• 威灵顿牛肉做法步骤 威灵顿牛排简介

  威灵顿牛肉做法步骤：1、切碎蘑菇和洋葱。2、将切碎的蘑菇和洋葱放入容器，加入百里香和适量的盐。3、锅加热融化黄油和橄榄油，将拌好的蘑菇和洋葱加入锅内翻炒6－8分钟直至蘑菇变熟。4、稍微煎一下牛肉，各个面包括侧面都最好煎到，时间不要太久。5、

  (14)人喜欢2023-09-07
• 煮五香核桃的做法步骤 五香水煮核桃的做法

  煮五香核桃的做法步骤：1、用料：鲜核桃，砸裂口若干、香叶3-4片、辣椒3个、花椒10粒左右、盐若干、八角1粒、豆蔻2粒、草果1粒。2、鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣，先洗净。每个核桃夹一个口，注意不用太大力夹碎。3、把核桃放进锅里，水适量，所有香

  (17)人喜欢2023-09-07
• 豆面糕的做法 豆面糕是什么小吃

  豆面糕的做法：把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点)，用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘

  (21)人喜欢2023-09-07