餐饮知识列表

• 小米怎么煮才粘稠 小米怎么煮才会粘稠

  小米怎么煮才粘稠：1、小米淘一遍就可以了,容器最好是砂锅,不要再多淘,米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮,而且有一定的时间,注意多加水。2、水烧开后再倒入洗好的小米,大火烧开后,撇净表面的浮沫。开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易

  (39)人喜欢2023-09-09
• 红烧大虾怎么做好吃 红烧大虾怎么做好吃又简单

  红烧大虾怎么做好吃：1、主料：青虾。 2、辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜。 3、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。 4、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml

  (31)人喜欢2023-09-09
• 西红柿鸡蛋面条怎么做好吃 西红柿鸡蛋面条怎么做简单

  西红柿鸡蛋面条怎么做好吃：1、主料：番茄1个、鸡蛋2个、小葱两棵、鸡蛋挂面250克。2、辅料：盐适量。3、番茄去皮。4、番茄切小块儿或者薄片。5、鸡蛋打散，微微有泡沫。6、起锅，放少量的油。7、鸡蛋炒至成块。8、倒入之前烧好的开水，加一小勺盐（调

  (29)人喜欢2023-09-09
• 一个地瓜的热量 一个地瓜的热量是多少卡

  一个地瓜的热量：1、地瓜每100克热量是86大卡，一个地瓜大约200g，所以一个地瓜的热量是172大卡。具体一个地瓜热量多少，看地瓜的大小。1个地瓜含的热量需要打篮球30分钟消耗完。每100克地瓜含有脂肪0.20克、核黄素0.04克、钠

  (31)人喜欢2023-09-09
• 鳙鱼怎么做好吃 鳙鱼名菜

  鳙鱼怎么做好吃：1、材料：花鲢鱼一条，盐适量，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶六棵切碎，酱油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精适量。2、花鲢鱼宰杀治净，取

  (41)人喜欢2023-09-09
• 芝士焗菜花的做法 芝士焗花菜窍门

  芝士焗菜花的做法：1、材料：花菜一棵（约500克），干酪末1/2杯，面包屑1/4杯。调料：黄油片60克，精盐一小匙，沸水四杯，水果汁一杯，碎香菜两大匙。2、将花菜洗净，放入沸水内，加盐，加盖高火12分钟，取出沥去水分。3、将水果汁与香菜拌

  (25)人喜欢2023-09-09
• 炸虾头怎么做好吃 炸虾头怎么做好吃窍门

  炸虾头怎么做好吃：1、一碗虾清洗干净；2、将虾仁剥出，虾头留下；3、将虾脑挤掉，剪掉虾须和虾枪，清洗干净，沥干水；4、适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀；面粉量看虾头数量来调整，白胡椒粉起到增香作用，不能少了它；5、将面粉倒在虾头上，用手

  (22)人喜欢2023-09-09
• 红酒有沉淀物是好酒吗 红酒中有沉淀物是好酒吗

  红酒有沉淀物是好酒吗：1、红酒有轻微沉淀是正常现象，只要不是很多都是正常的。这无法判断是不是好酒。2、红酒倒酒时需要动作尽量轻，慢慢倾斜。而且红酒瓶底最后5CM一般是不会喝的，就是为了防止喝道沉淀物。沉淀的原因有很多，比如装瓶时带进的碎屑，酒

  (41)人喜欢2023-09-09
• 担仔面的做法 担仔面的由来

  担仔面的做法：以虾头熬煮而成的担仔面汤底

  (32)人喜欢2023-09-09
• 虫草花怎么吃正确食用方法 虫草花怎么吃正确食用视频

  虫草花怎么吃正确食用方法：可以做虫草花炖鸡汤，具体做法如下：1、主料：鲜鸡300G 虫草花15G。2、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。3、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。4、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将

  (23)人喜欢2023-09-09
• 牛肉萝卜汤怎么做好吃 牛肉萝卜汤怎么做好吃视频

  牛肉萝卜汤怎么做好吃：1、主料:牛肉（瘦）150克、水萝卜250克。 2、辅料:香菜5克。 3、调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。 4、将水萝卜洗净，去头切成片。 5、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香

  (29)人喜欢2023-09-09
• 冰沙怎么做简单又用好吃饮料做的 冰沙怎么做?

  冰沙怎么做简单又用好吃饮料做的：1、首先将饮料放到冰箱冷冻3-4小时，之后取出冰镇好的冰沙，开盖放气，然后迅速拧紧，拧紧后，再上下快速晃动饮料，会凝结成冰沙。2、取出冰镇好的饮料后，倒在杯子中，之后放入冰块，这时候饮料就会迅速凝结成冰沙。3、先将饮料冷

  (16)人喜欢2023-09-09
• 如何炒熟芝麻的做法步骤 怎样炒熟芝麻

  如何炒熟芝麻的做法步骤：1、锅烧热，把准备好的芝麻放进热锅里。2、开小火，用铲子不断的将锅中的芝麻翻动。3、继续不停的翻炒芝麻，闻到香味听到有噼里啪啦的声音即可关火。4、将炒好的芝麻盛到容器中晾凉即可食用，也可以放入冰箱冷藏，随时取用。

  (13)人喜欢2023-09-09
• 2岁宝宝鸡蛋羹怎么吃 2岁宝宝鸡蛋羹怎么吃才好吃

  2岁宝宝鸡蛋羹怎么吃：1、首先准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中并用筷子打散，然后加入适量的水。水一定要凉水，水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水，搅拌的力度要适中。这样鸡蛋液才不会起很多泡，搅拌均匀就可以了。2、鸡蛋液搅匀之

  (15)人喜欢2023-09-09
• 花豆和火腿怎么煮 豆花火腿的做法?

  花豆和火腿怎么煮：1、首先把火腿、胡萝卜切丁，葱切末备用。2、锅里放入花生油，放葱末炒香。3、放入胡萝卜丁煸炒。4、接着放入火腿末煸炒。5、然后倒入豌豆加点水，炒约3分钟。6、炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。7、勾入水淀粉即可。8、盛盘。

  (19)人喜欢2023-09-09
• 狮子头的做法步骤详解 狮子头正确做法

  狮子头的做法步骤详解：1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。2、五花肉剁成肉泥，马

  (24)人喜欢2023-09-09
• 糖火烧的价格 糖火烧的功效与作用

  糖火烧的价格：糖火烧制作方法简单，味道收到很多老年人的喜爱，价格也并不是特别的贵，自己制作也很简单。

  (15)人喜欢2023-09-09
• 客家酸梅鸭做法步骤 客家酸梅鸭做法步骤图

  客家酸梅鸭做法步骤：1、原料：番鸭、酸梅、油、盐、生抽、胡椒粉、姜、糖、土豆、西芹。2、做法步骤：买来的鸭肉整净。斩件。土豆切块，入油锅炸过。西芹切块备用。锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下煎。翻面再煎。下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖焖。鸭肉软糯时

  (18)人喜欢2023-09-09
• 甜甜圈做法和配方的全过程 甜甜圈的做法大全

  甜甜圈做法和配方的全过程：1、材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。2、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。3、把面团套保鲜袋放温暖处

  (21)人喜欢2023-09-09
• 水果软糖是什么做的吃多了好吗 水果软糖的口感

  水果软糖是什么做的吃多了好吗：1、橡皮糖主要成分：动物明胶、葡萄糖浆、白沙糖、食用色素香精、保湿剂，上光剂。2、橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主，其中又以水果味橡皮糖的“家族”最为庞大，包括香橙、菠萝、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多种口味。

  (27)人喜欢2023-09-09