餐饮知识列表

• 巧克力雪月饼的家常做法 巧克力月饼家常做法

  巧克力雪月饼的家常做法：1、准备两个硅胶蛋糕模，洗净，擦干水，黑巧克力切成小块，装碗里待用；2、锅里坐上水，烧开，关掉火，将装巧克力的碗放入水中，隔水用水的余温融化巧克力，融化过程中不断搅拌，让巧克力呈现光滑的糊状。3、用刷子，将巧克力涂满蛋糕

  (15)人喜欢2023-09-01
• 香煎大马哈鱼的家常做法 香煎大马哈鱼的家常做法窍门

  香煎大马哈鱼的家常做法：1、把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。2、平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。3、也可以把大马哈鱼先蘸

  (19)人喜欢2023-09-01
• 花生芝麻陷的家常做法 怎么做花生芝麻馅窍门

  花生芝麻陷的家常做法：1、准备主料：黑芝麻250克、花生250克。2、辅料：猪油400克、白糖300克。3、做法：（1）把花生和芝麻淘洗一下。（2）分别滤干。（3）芝麻放锅中小火炒熟。（4）花生放锅中小火炒熟。（5）花生去皮倒碎，芝麻倒碎（喜

  (18)人喜欢2023-09-01
• 桂林特色美食排名 桂林美食排行榜前十名

  桂林特色美食排名：1、啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼制作而成，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2、十八酿桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“

  (14)人喜欢2023-09-01
• 6寸榴莲千层蛋糕超详细的步骤

  6寸榴莲千层蛋糕超详细的步骤：1、准备材料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。2、将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。3、低筋面粉和玉米淀

  (16)人喜欢2023-09-01
• 瑞士卷蒙布朗的家常做法 蒙布朗栗子卷

  瑞士卷蒙布朗的家常做法：1、材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包。2、先把蕃薯蒸熟。3、黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内)。4、将消

  (19)人喜欢2023-09-01
• 小零食自制 小零食自制简单不用烤箱

  小零食自制：1、酥脆饼干食材：面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量。2、熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄后用勺子压碎。3、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。4、将压

  (20)人喜欢2023-08-30
• 螺蛳粉店鸭掌制作方法

  螺蛳粉店鸭掌制作方法：1、准备好鸭脚，鸭脚的选择最好带皮的，一定要清洗干净哟。2、把洗干净的鸭脚晾干，备用。3、热锅下油，油要多一点。油温有八成热的时候，加入鸭脚下去炸，炸至于金黄色的时候，捞起来。4、再次热油锅，烧得高温的时候，再次下鸭脚复

  (15)人喜欢2023-08-30
• 芥菜做馅方法 芥菜馅儿怎么做

  芥菜做馅方法：1、用料：芥菜500克、姜适量、盐适量、猪肉500克、葱一小段、鸡蛋1个、生抽适量、十三香两勺、鸡精适量。2、芥菜肉馅的做法：买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边。3、肉馅放入调料加入

  (17)人喜欢2023-08-30
• 纯牛奶蛋糕的制作方法和步骤 纯牛奶蛋糕怎么做

  纯牛奶蛋糕的制作方法和步骤：1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，纯牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。2、蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。3、加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗

  (14)人喜欢2023-08-30
• 火辣干锅酱使用方法 干锅辣酱做法大全

  火辣干锅酱使用方法：1、香辣虾干锅所需原材料：花生油适量，红油55ml，味精5g，鸡精10g，白糖5g，食盐5g，黄瓜条50g，芹菜段120g，葱花20克，水发香菇条120g，鲜虾550g，芝麻35g，花生碎45g，老干妈豆豉30g，姜米5

  (15)人喜欢2023-08-30
• 小零食做法简单在家 小零食做法简单在家可以做的

  小零食做法简单在家：1、中筋面粉200克，小苏打

  (23)人喜欢2023-08-30
• 丹麦起酥饼做法窍门 丹麦酥饼饼的做法

  丹麦起酥饼做法窍门：1、食材用料：千层酥一片、奶油奶酪110 克、蓝莓少许、樱桃少许、柠檬皮少许、草莓果酱少许、白巧克力少量、牛奶1-2汤匙。2、做法：把柠檬皮和奶油奶酪一起拌均匀；3、把蓝莓洗净，樱桃去籽切半；4、把千层酥切成小正方形；5

  (16)人喜欢2023-08-30
• 奶昔机制作奶昔方法 奶昔机怎么做奶昔

  奶昔机制作奶昔方法：1、先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰。防止食物在搅拌市溢出，即便在奶昔机倾倒的情况下，也不影响工作；由下而上口径逐渐收窄，有利于食物在杯体里面的翻滚，以达到更好的搅拌效果。劣势：封闭的杯体容量都只能做得比较小，如果

  (16)人喜欢2023-08-30
• 卤牛肉汤的做法及配料窍门 卤牛肉 汤

  卤牛肉汤的做法及配料窍门：1、材料：熟牛腱1个，青葱3根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄。香料：花椒1茶匙，八角4颗，桂皮10克，小茴香5克，丁香5克，盐半茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，豆瓣酱1大匙，绍兴酒2大

  (19)人喜欢2023-08-30
• 烤红糟兔肉做法窍门 大田红糟兔肉怎么做好吃

  烤红糟兔肉做法窍门：1、主料：兔肉500g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量。2、步骤：把兔子洗干净，分割成四肢和躯干；3、加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精腌制兔肉，盖上保鲜膜；4、烤盘放铝箔纸，把腿摆放在烤盘里

  (15)人喜欢2023-08-30
• 炸小黄鱼挂糊技巧

  炸小黄鱼挂糊技巧：1、小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下。2、用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉。（注意：鱼的里外都沾满干粉后，一定要等面粉

  (11)人喜欢2023-08-30
• 老鸭粉丝汤的做法 老鸭粉丝汤的做法视频

  老鸭粉丝汤的做法：老鸭粉丝汤的做法1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭

  (12)人喜欢2023-08-29
• 面条的16种创意做法 面条的各种小吃的做法大全

  面条的16种创意做法：对面条而言，自己可能也搞不清楚喜欢和谁在一起，因为它和谁一起似乎都是一道美味，时而浓烈，时而香甜，如果我是面条，看基友们各自争宠就好啦

  (19)人喜欢2023-08-29
• 腰果拌西芹的做法 腰果凉拌西芹的做法

  腰果拌西芹的做法：腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。

  (18)人喜欢2023-08-29