餐饮知识列表

• 猪肉榨汁要煮熟吗怎么做的嘛 猪肉榨汁要煮熟吗怎么弄

  猪肉榨汁要煮熟吗怎么做的嘛：1、猪肉榨汁要煮熟，具体做法如下。2、洗干净猪肉，用刀两面都拍几下。3、把猪肉切好，肥瘦分开。4、把肥肉放锅里面。翻炒一下。5、想这样子，猪油出来了，就可以下猪肉了。6、下猪肉，翻炒一下，加盐。7、猪肉微黄了再翻炒一两分

  (20)人喜欢2023-08-29
• 做鱼方法和技巧 做鱼的100种方法

  做鱼方法和技巧：1、一般家常菜的鱼就买2~3斤的即可了，洗净之后，提前用盐和料酒、生姜腌制半个小时候，这样的鱼肉会更入味，炖的方法也是有讲究的，要用小火慢炖哦，不要急于求成就用大火炖。2、想要让海鲜祛除腥味，除了在清洗的过程有讲究，在蒸

  (18)人喜欢2023-08-29
• 南京梅花糕制作方法 梅花糕面浆的配方怎么制作

  南京梅花糕制作方法：南京梅花糕非常好吃，那么南京梅花糕怎么做？南京本地宝为您介绍南京梅花糕制作方法。

  (15)人喜欢2023-08-29
• 郭沫若的诗集代表作 郭沫若写的代表作

  郭沫若的诗集代表作：1、郭沫若主要诗集有: 《女神》《长春集》《星空》《潮汐集》《骆驼集》《东风集》《百花齐放》《新华颂》《迎春曲》《 天上的街市》《雷电颂》。2、郭沫若（1892一1978年），原名郭开贞，字鼎堂，号尚武，乳名文豹，笔名沫

  (13)人喜欢2023-08-29
• 黄豆炖猪脚要泡吗 黄豆炖猪脚黄豆要泡多久用开水还是冷水

  黄豆炖猪脚要泡吗：1、黄豆炖猪脚黄豆要先浸泡一夜，下面是具体做法：2、准备材料：猪脚2只，黄豆1碗，老抽半勺，生抽2勺，红糖半勺，姜片4片，料酒2勺，大葱段适量。3、将买来的猪脚洗净后切成段备用。4、将猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干。5、黄

  (14)人喜欢2023-08-29
• 玉米面蒸饺的做法 玉米面蒸饺的做法视频

  玉米面蒸饺的做法：1.青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅，白面和玉米面混合备用2.将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火(待玉米面撒

  (14)人喜欢2023-08-29
• 和面的时候要放什么材料吗 和面放什么容易发的好

  和面的时候要放什么材料吗：1、和面要放温水，三四十度的温水最好。2、然后根据和面的量放少量的食盐，然后边倒水边搅和成面絮状。3、最后把面揉匀盖上保鲜膜醒面20分钟，别一下子把水全倒面里再搅和。4、放少量的食盐和边倒水边搅和再揉匀这样和出的面筋道包

  (15)人喜欢2023-08-29
• 正宗泡萝卜腌制方法 正宗泡萝卜腌制方法视频教程

  正宗泡萝卜腌制方法：1、白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。2、将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。3、调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。4、换成大

  (10)人喜欢2023-08-29
• 桂花蜂蜜酱制作方法 桂花蜜酱怎么做

  桂花蜂蜜酱制作方法：1、主料：蜂蜜300—400克、桂花100克、盐少许；2、从树上摘下的新鲜桂花，需要进行分拣，只留花瓣，不留梗以及枯萎的花瓣，枝叶等，这个步骤比较费时，因为需要一朵一朵的拣选。3、选好的花瓣，用清水稍微泡洗几次，除去所有

  (12)人喜欢2023-08-29
• 不用豆瓣酱的回锅肉做法窍门 不用豆瓣酱的回锅肉做法大全

  不用豆瓣酱的回锅肉做法窍门：1、食材：三层肉500克、蒜苗1根、青椒3条、红椒1条；2、猪肉放入冷水锅中，煮熟。盖上锅盖，大概45分钟。3、蒜苗切成段，红椒切滚刀，青椒切斜刀，洋葱切丁。4、三层肉煮熟后，即可捞出备用，三层肉切成薄薄的片。5、放入锅

  (11)人喜欢2023-08-29
• 醪糟蛋怎么煮 醪糟蛋怎么煮不散

  醪糟蛋怎么煮：1、取适量醪糟。锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。2、鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。3、鸡蛋煮熟后会

  (12)人喜欢2023-08-28
• 蕨菜干炖肉怎么做好吃 干蕨菜烧肉

  蕨菜干炖肉怎么做好吃：1、材料：干蕨菜、肥瘦肉、姜、葱、八角、自制辣酱、香菜（装饰）。 2、调味料：盐、鸡精、白糖、料酒、老抽。 3、蕨菜用大火煮开后泡半个小时的样子。 4、肥肉下锅炒香出油。 5、倒入瘦肉炒变色后加料酒。 6、加姜

  (12)人喜欢2023-08-28
• 发酵玉米酒糟制作方法 玉米酒糟怎么保存才不得霉变

  发酵玉米酒糟制作方法：1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上，上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳） 2、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷。 3、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都

  (16)人喜欢2023-08-28
• 微波炉怎么做疙瘩汤 微波炉怎么做疙瘩汤好喝

  微波炉怎么做疙瘩汤：1、原料：西红柿一个、洋葱适量、土豆适量、面粉适量、鸡蛋适量、高汤适量，调料：盐适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡精适量、香葱适量。2、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥；3、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉

  (12)人喜欢2023-08-28
• 肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷的做法与配方

  肉松蛋糕卷的做法：1、材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量。2、蛋清蛋黄分离分装，葱切碎。3、蛋黄搅散后加入小份糖

  (22)人喜欢2023-08-28
• 腊八粥的来历如何做 腊八粥的来原

  腊八粥的来历如何做：1、腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸

  (14)人喜欢2023-08-28
• 贡菜是什么菜做的 贡菜是什么菜做的做法图片

  贡菜是什么菜做的：1、贡菜又被称为苔菜、响菜，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，在我国有两千两百多年的栽培历史，因在清朝乾隆年间被进贡给朝廷，大受欢迎，此后年年进贡，由此得名。2、贡菜色泽鲜绿，味道和海蜇相似，富含丰富的营养物质，食用价值高

  (14)人喜欢2023-08-28
• 真空包装的铁观音可以放多久

  真空包装的铁观音可以放多久：1、发酵过的铁观音铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。2、高温烘焙过的铁观音经过高温

  (15)人喜欢2023-08-28
• 赤小豆煲汤做法 赤小豆煲汤大全

  赤小豆煲汤做法：1、都知道赤小豆是出名的祛湿食材，其实在生活中它的祛湿效果确实是很好的。2、主要的煲汤方式有：薏米赤小豆汤、红豆薏米汤、赤豆排骨汤、赤小豆鲫鱼汤、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤、赤小豆莲藕猪骨老火汤、赤豆粥、薏米赤豆粥、赤小豆冬瓜祛

  (20)人喜欢2023-08-28
• 腌制竹笋干怎么做好吃 怎样腌制竹笋干

  腌制竹笋干怎么做好吃：1、笋干烧鸡块：材料：笋干，鸡腿2个，青、红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角。2、做法：鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花

  (16)人喜欢2023-08-28