餐饮知识列表

• 可乐生姜怎么煮 可乐生姜怎么煮几分钟

  可乐生姜怎么煮：1、老姜50g、可乐330ml。 2、准备好可乐一听（330ml），生姜一块（50克）。 3、生姜洗净，用刀面拍碎。 4、取一口干净的奶锅，倒入可乐330ml。 5、同时加入拍好的姜块。 6、开大火，盖锅盖，大

  (9)人喜欢2023-08-26
• 糁子粥熬多长时间 馓子泡粥

  糁子粥熬多长时间：1、糁子粥是一种比较难煮的粥，它需要用比较长的时间，先加热煮开，要继续煮20分钟到30分钟，而且在煮的过程中要不断用勺子搅拌，如果不管一直放任就会让里面的糁子粥粘锅，糊底，会影响糁子粥煮好以后的口感。2、糁子粥在煮的时候

  (10)人喜欢2023-08-26
• 秋葵焯水后过凉水吗

  秋葵焯水后过凉水吗：1、一般建议过凉水。2、秋葵焯水之后一般建议过凉水，因为秋葵本身有一股青涩的味道，焯水之后秋葵的口感虽然有所改善，但是不够爽口，而此时过凉水的话，能够使秋葵保持碧绿的色泽和清脆的口感，在食用时色香味俱全，只是需注意时间，

  (10)人喜欢2023-08-26
• 坚果船的做法 坚果糯米船的做法

  坚果船的做法：1、食材：无盐黄油35克；淡奶油20克；蜂蜜25克；麦芽糖20克；砂糖50克；杏仁片50克。2、预拌糖浆，除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热，融化备用。3、预拌糖浆称出来50克，加热糖浆，用很小的奶锅即可，糖浆煮至大泡

  (10)人喜欢2023-08-26
• 榆钱的保存方法 榆钱的储藏方法

  榆钱的保存方法：1、冷冻保存法，择洗干净的榆钱先放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方，把榆钱表面的生水晾干后，然后分装在塑料袋中扎紧袋口，再放入冰箱里冷冻保存就行了。如果你感觉焯水的步骤有点

  (15)人喜欢2023-08-26
• 鸡肉小米粥怎么做 鸡肉煮小米粥

  鸡肉小米粥怎么做：1、主料：小米200g、熟鸡肉100g、干贝1小把、香葱1棵。调料：盐少许、鸡精少许。2、干贝用清水泡软，香葱切葱花。3、小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮。4、熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入

  (15)人喜欢2023-08-26
• 切好的菠萝怎么做水果粥 切好的菠萝怎么做水果拼盘

  切好的菠萝怎么做水果粥：1、材料：菠萝适量、小米200克、银耳20克、枸杞20克。2、将小米用温水浸泡15分钟。3、菠萝用盐水或者是糖水浸泡30分钟。4、把小米和银耳一起放入电饭锅中加入适量的水熬煮，待银耳和小米煮到八成至九成熟时放入菠萝块和枸

  (10)人喜欢2023-08-26
• 春天代表性食物 春天典型食物

  春天代表性食物：1、榆钱。 榆钱口感香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。” 榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。无论是生吃、煮粥、笼蒸、做馅、制

  (15)人喜欢2023-08-26
• 新鲜的桂圆粥怎么做好吃 鲜桂圆粥的做法大全

  新鲜的桂圆粥怎么做好吃：1、材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。2、做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。3、桂圆粥，是一道粥品。制作主要材料是桂圆、粳米。有补益心脾，养血安神的作用。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度

  (11)人喜欢2023-08-26
• 新鲜的芹菜叶怎么做好吃 芹菜叶怎么放新鲜

  新鲜的芹菜叶怎么做好吃：1、可以做芹菜叶汤。2、主料：嫩芹菜叶200克。调料：大葱(4克)花生油(15克)姜(3克)盐(2克)味精(1克)香油(1克)。3、洗净芹菜叶。4、坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅

  (13)人喜欢2023-08-26
• 蒜香炸鸡怎么做好吃（蒜香 蒜香 炸鸡

  蒜香炸鸡怎么做好吃（蒜香：1、主料：鸡翅；辅料：蒜；调料：料酒、蚝油、生抽、白糖、食盐。2、做法：（1）鸡翅清洗干净，泡去血水。充分沥干水份，两面用刀划开。蒜压成蓉加入鸡翅中。调入料酒，生抽，耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分，尽量少加或

  (10)人喜欢2023-08-26
• 番茄土豆肉怎么做好吃 番茄土豆瘦肉

  番茄土豆肉怎么做好吃：1、可以做番茄土豆烧牛肉。2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。辅料:洋葱50克。调料:盐3克、姜10克、植物油25克。3、牛肉洗净后切成3厘米的块；4、牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；5、捞出牛肉，再用清

  (14)人喜欢2023-08-26
• 炸油条配方 炸油条配方比例与方法

  炸油条配方：1、食材：面粉一斤、清水300克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称300克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打三克，泡打粉8克，色拉油25克，称好，搅拌一下。4、然后

  (17)人喜欢2023-08-26
• 鸭肉做蘑菇怎么做好吃

  鸭肉做蘑菇怎么做好吃：1、材料：生鸭半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克；腌料：料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙；调味料：老抽2小匙，白胡椒粉1/4小匙，味精1/4小匙，小颗冰糖10克。2、做法：

  (13)人喜欢2023-08-26
• 新鲜冬笋肉汤怎么做好吃

  新鲜冬笋肉汤怎么做好吃：1、主料:猪肉, 竹笋；调料:泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老姜。2、做法：猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下；竹笋切片, 泡在水里待用；泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用；锅里放少量油, 4

  (12)人喜欢2023-08-26
• 紫薯糖包怎么做好吃 紫薯糖心包

  紫薯糖包怎么做好吃：1、紫薯糖心包是一道菜品，主料是紫薯、红豆、面粉，辅料是糖、杏仁、核桃、豆浆机。2、做法：将紫薯洗干净，放入锅中蒸熟。将红豆，核桃仁，杏仁，加水放入豆浆机中打成糊状。将紫薯去皮，压成泥。红豆泥中加入适量糖。紫薯中加入面粉

  (11)人喜欢2023-08-26
• 水煮花甲可以怎么做好吃 水煮花甲怎么做好吃又简单视频

  水煮花甲可以怎么做好吃：1、做法：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来

  (9)人喜欢2023-08-26
• 炖鸡山药怎么做好吃

  炖鸡山药怎么做好吃：1、首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应

  (10)人喜欢2023-08-26
• 没熟的木瓜怎样吃 没熟透的木瓜怎么吃比较好

  没熟的木瓜怎样吃：1、将没熟的木瓜清洗干净，削去外皮。 2、将木瓜切开，去除内囊和木瓜籽。 3、将木瓜切成小块备用。 4、排骨洗净焯水之后，再次冲洗干净。 5、将排骨放入锅中，加入几片生姜。 6、注入清水煮开，煮开之后转小火炖1

  (10)人喜欢2023-08-26
• 糖醋排骨为什么做出来是苦的 糖醋排骨为什么做出来肉硬

  糖醋排骨为什么做出来是苦的：1、糊掉了：正常情况下糖醋排骨是不会变苦的，要是糖醋排骨变苦了，那么最先考虑的原因就是糖醋排骨被烧糊了，从而导致了发苦。2、没加水：不适量加一些水，很有可能会导致糊锅，从而导致做出来的糖醋排骨变苦。3、糖放早了：在过程中

  (10)人喜欢2023-08-26