餐饮知识列表

• 豆腐干可以和哪些菜搭配 豆腐干可以和哪些菜搭配好吃

  豆腐干可以和哪些菜搭配：豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配。芸豆炒豆腐干的做法：1、主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。2、把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐干切

  (8)人喜欢2023-07-10
• 小蘑菇的做法大全有哪些呢? 小蘑菇的做法大全家常做法

  小蘑菇的做法大全有哪些呢?：1、小蘑菇娃娃菜材料：娃娃菜一颗、小蘑菇适量、盐适量、葱花少许、橄榄油（或其他食用油）适量、生抽适量。做法：小白菜，蘑菇洗好，不用切，备用。倒油，油热之后放入葱花呛锅。放入蘑菇翻炒，加入少许生抽。倒入水淹没蘑菇，大火烧开

  (9)人喜欢2023-07-10
• 重庆小面的做法及配料是什么? 重庆小面的做法及配料文字

  重庆小面的做法及配料是什么?：1、材料：五花肉糜500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，大蒜，蒜蓉辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁阔面400克。2、香菇、胡萝卜洗净后，与榨菜、大蒜切丁待用。3、热锅加入橄榄油，倒入蒜末爆香后，取李锦记

  (8)人喜欢2023-07-10
• 冬季应季家常菜白菜炖豆腐的做法 白菜炖什么好吃吗窍门

  冬季应季家常菜白菜炖豆腐的做法：1、主料：大白菜(白梗)(100克)、豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)、盐(4克)、味精(2克)、胡椒粉(3克)、大葱(5克)、姜(3克)。2、将大白菜洗净，切成块；3、北豆腐洗净，切成块；

  (11)人喜欢2023-07-10
• 空气炸锅烤鸡翅 空气炸锅烤鸡翅根的温度和时间

  空气炸锅烤鸡翅：1、鸡翅6个2人份，生抽10克，蚝油6克，盐1克，料酒10克，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味。2、鸡翅放入碗里，加入料酒。3、加入生抽。4、加入一克盐。5、加入蚝油。6、最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷

  (12)人喜欢2023-07-10
• 老长豆角的做法 老长豆角的做法大全家常菜

  老长豆角的做法：可以做干煸豆角，具体做法如下：1、材料：老长豆角500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、 油各50克。2、老长豆角摘除两头及筋，

  (10)人喜欢2023-07-10
• 香菇火腿肠的做法大全 香菇火腿汤的家常做法大全家常

  香菇火腿肠的做法大全：1、火腿肠炒香菇材料：干香菇10枚、火腿肠（微辣）2个、酱油适量。做法：把干香菇放进碗里加入开水泡到软趴的节奏，再切丁放入小碗备用，火腿肠亦然，切丁/片备用。开火加油，热锅后调至小火倒入香菇翻炒2-3分钟，加适量水倒入些

  (12)人喜欢2023-07-10
• 炖鹌鹑的做法大全是什么

  炖鹌鹑的做法大全是什么：1、萝卜炖鹌鹑材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火

  (10)人喜欢2023-07-10
• 冬瓜下面条的做法大全 冬瓜下面条怎么做好吃

  冬瓜下面条的做法大全：1、冬瓜剁椒打卤面原料：剁椒适量，冬瓜100克，肉丸（成品）适量，面条1把。做法：冬瓜去皮切很小的丁。油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。面条煮熟捞起。把剁椒

  (17)人喜欢2023-07-10
• 地瓜梗的做法大全有哪些? 地瓜梗怎么做菜

  地瓜梗的做法大全有哪些?：1、酱香红薯梗材料：红薯梗适量、红辣椒适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、大蒜子4-3瓣。做法：处理食材，红薯梗洗净，用手掐一下，不易断的掐断丢掉一截，或者撕掉表皮，之后切段，大约3CM。红辣椒碎，大蒜子拍瘪剥皮。热锅，

  (6)人喜欢2023-07-10
• 藕粉丸子的做法步骤是什么? 藕粉丸的做法大全

  藕粉丸子的做法步骤是什么?：1、原料：藕500克，猪油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。2、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀

  (13)人喜欢2023-07-10
• 陕北菜谱家常菜做法 食材_陕北家常菜谱大全窍门

  陕北菜谱家常菜做法：1、带把肘子主料：猪肘1250克。调料：酱油30克,白酱油25克,腐乳（红）15克,黄酒15克,甜面酱100克,大蒜（白皮）20克,盐10克,八角3克,姜10克,小葱20克,桂皮5克。做法：将肘子（带脚爪）刮洗干净；将肘

  (8)人喜欢2023-07-10
• 杏鲍菇黄瓜的做法大全（杏鲍菇 杏鲍菇黄瓜的做法大全窍门

  杏鲍菇黄瓜的做法大全（杏鲍菇：1、清炒杏鲍菇黄瓜材料：杏鲍菇100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐。做法：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。热锅放

  (8)人喜欢2023-07-10
• 尖椒黄瓜的做法大全是什么呢? 尖椒黄瓜的做法大全是什么

  尖椒黄瓜的做法大全是什么呢?：1、尖椒黄瓜条原料：黄瓜200克，红尖椒50克。调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。制法：将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段，放入适量盐腌制3分钟；红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；

  (7)人喜欢2023-07-10
• 豆鼓带鱼的做法是什么? 家常豆鼓鱼的做法

  豆鼓带鱼的做法是什么?：1、材料：带鱼1条、豆豉酱、红柿子椒。调料：蒜末、黄酒、酱油、糖、醋、淀粉。2、清除带鱼表面的鳞，用清水洗净，擦干水。用刀在鱼身上隔一厘米划一刀。3、然后切成5厘米的段，加黄酒、盐淹20分钟，锅内放油，放入带鱼炸至两面金

  (8)人喜欢2023-07-10
• 田螺鸡汤的做法大全 田螺鸡汤的做法教程

  田螺鸡汤的做法大全：1、做法一材料：田螺100克、鸡肉300克、党参、红枣、桂圆、香菇、枸杞、生姜、料酒、盐、味精。做法：把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒，加入料酒，盐翻炒两分钟

  (11)人喜欢2023-07-10
• 晒干的金葵籽怎么吃 金葵籽功效与作用

  晒干的金葵籽怎么吃：1、晒干的金葵籽炒熟、磨粉、冲泡当咖啡喝都可以。 2、秋葵，中药名。为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有

  (6)人喜欢2023-07-10
• 冬瓜和虾的做法是什么? 冬瓜,虾

  冬瓜和虾的做法是什么?：可以做冬瓜炖虾，具体做法如下：1、材料：300g鲜虾、500g冬瓜、12g盐、适量油。2、冬瓜去皮、把冬瓜切大概5cm的块。把海虾剪去虾枪和虾须，从背部切开抽出虾线，之后再次清洗。3、锅中加适量油烧热，放入虾头，用铲子摁

  (8)人喜欢2023-07-10
• 土豆玉米炖排骨的做法 土豆玉米炖排骨的功效与作用

  土豆玉米炖排骨的做法：1、食材：土豆200克，玉米半根，排骨300克，姜3克，大葱10克，小葱2根。调味料：食用油8克，盐2克，鸡精2克，生抽2克，胡椒粉2克，八角1个，桂皮2克，香叶1片，干辣椒3个，料酒2克。2、土豆去皮切滚刀块，玉米切断

  (10)人喜欢2023-07-10
• 豆鼓回锅肉的做法是什么? 豆鼓回锅肉怎么炒

  豆鼓回锅肉的做法是什么?：1、材料：五花肉500g、青椒50g、蒜苗50g、豆豉20g、豆瓣酱20g、色拉油30g、生姜片20g、蒜片20g、白砂糖一勺、酱油一勺、醋几滴。2、把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片备用。3、生姜片、蒜片和

  (13)人喜欢2023-07-10