餐饮知识列表

• 自制烤红薯干怎么做 烤红薯干怎么做才软糯甜

  自制烤红薯干怎么做：1、红薯 500g。2、方法：把买来的新鲜红薯洗干净沥干水分。然后再把红薯切成一个个薄片，厚度在0.5厘米左右。薄了容易熟。3、现在把电饼铛通电。然后放入切好的红薯，盖上盖子。中火开始烤。因为电饼铛不粘锅所有不用加入油。

  (18)人喜欢2023-06-01
• 蒸菠菜片片怎么做 蒸菠菜片片的做法大全

  蒸菠菜片片怎么做：1、主料：菠菜300克、鸡蛋2个，调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。2、菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。3、焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下。4、干淀粉用少许清水

  (45)人喜欢2023-06-01
• 牛轧糖和雪花酥的区别 牛轧糖和雪花酥的区别在哪

  牛轧糖和雪花酥的区别：1、原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成。2、口感不同：牛轧糖里奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了饼干，饼干的加入不仅可以中和甜味

  (23)人喜欢2023-06-01
• 砂锅水煮豆腐怎么做 砂锅水煮菜怎么做

  砂锅水煮豆腐怎么做：1、用料：五花肉片，白菜心，北豆腐，冬笋片，葱段，姜片，盐，料酒,鸡精，胡椒粉，大料，高汤。 2、将豆腐切骨牌片，白菜心切条，冬笋片飞水。3、炒锅上火，放少许底油，放五花肉片煸炒出香，放高汤加大料，烧开去浮沫。4、锅内放

  (26)人喜欢2023-06-01
• 高铁上可以吃自热火锅吗 高铁上吃自热火锅好吗

  高铁上可以吃自热火锅吗：1、目前来说高铁的相关规定中，并没有明文明确的说不能够在高铁上携带自助火锅，但是呢，多数高铁是不允许你在上面吃自助火锅的，首先我们知道在吃自热火锅的时候需要在里面加水，并且还需要用到生石灰包，那么这个情况下就有很强的安全

  (14)人喜欢2023-06-01
• 正宗北方豆瓣酱做法和配方 北方豆瓣酱的做法

  正宗北方豆瓣酱做法和配方：1、食材：鲜红椒2kg、梅豆瓣500g、青椒适量、花椒20g、姜400g、蒜500g、白糖25g、花生50g、芝麻50g、白酒适量、油500g、盐适量。 2、辣椒洗净晾干水分，姜洗净用盐腌制一小时左右捞出晾干水分，霉豆

  (12)人喜欢2023-06-01
• 芋头蛋糕的做法和配方 芋头蛋糕的做法和配方大全

  芋头蛋糕的做法和配方：1、用料：鸡蛋5个、牛奶100克、玉米油55克、低筋粉90克、糖粉50克、奶油200克、芋头150克、糖10克。 2、牛奶和油画Z字混合，放入低筋粉混合，再加入蛋黄。 3、蛋白打成做三角就可以了。 4、蛋黄和蛋白混

  (14)人喜欢2023-06-01
• 怎么做椰子酱 椰子酱图片大全

  怎么做椰子酱：1、原料：椰子肉500克、白糖500克、柠檬酸3克、明胶8克、冷水500毫升。2、将椰子肉切成碎块，用组织捣碎机将椰子肉搅碎(也可用刀将其切碎)。3、取锅，将捣碎的椰子肉、水和柠檬酸一起倒入锅内，略搅拌一下后，放在火上用

  (12)人喜欢2023-06-01
• 锅巴炒龙虾怎么做好吃 锅巴炒龙虾怎么做好吃又简单

  锅巴炒龙虾怎么做好吃：1、原料：锅巴300g，咸蛋黄100g，油50g,盐1匙。2、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄。3、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄。4、把蛋黄压碎。5、将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡。6、倒入锅巴，来

  (12)人喜欢2023-06-01
• 木薯粉怎么做成一道菜 木薯粉怎么做最好吃

  木薯粉怎么做成一道菜：材料：黄豆100克、白糖30克，纯牛奶250毫升，木薯淀粉20克。1、先准备100克黄豆清洗干净，然后倒进锅里炒熟，炒黄豆的时候一定要用小火慢炒，炒到黄豆表皮焦黄开裂就可以了，大概要炒7-8分钟左右。2、黄豆炒熟后倒进料

  (13)人喜欢2023-06-01
• 鱼糕蒸多久才能熟 鱼糕蒸着吃怎么做

  鱼糕蒸多久才能熟：1、鱼糕蒸三分钟就熟了。2、主料：鱼糕260克、木耳2克、香菇酱1大勺、小红油1小勺、生姜少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、香醋少许、香菜少许。3、辅料：香葱少许。4、鱼糕切片放入盘中。5、木耳泡软切碎，生姜剁碎，放在

  (23)人喜欢2023-06-01
• 正宗羊肉蘸料做法和配方 313烀羊肉蘸料

  正宗羊肉蘸料做法和配方：1、原料：芝麻酱4汤匙（60克）、温水约4汤匙（60ml）、生抽2茶匙（10ml）、米醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、韭菜花2汤匙（30克）、酱豆腐1块、虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）、辣椒油随意、香

  (13)人喜欢2023-06-01
• 米面糖糕的做法和配方 米面糖糕的做法和配方大全

  米面糖糕的做法和配方：1、食材：糯米粉50g、面粉50g、白糖少量、黑芝麻少量。2、两种面粉混合，用开水把面粉烫好。3、把烫好的面粉揉好醒一会。4、醒好的面团成小挤，捏成皮抱上馅料捏好。5、锅中放油下面坯炸至金黄即可。6、好吃的炸糖糕就做好了

  (21)人喜欢2023-06-01
• 贡菜是不是莴笋晒干的（贡菜是不是莴笋晒干的 贡菜的图片

  贡菜是不是莴笋晒干的（贡菜是不是莴笋晒干的：1、贡菜不是莴笋晒干的。2、贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。

  (23)人喜欢2023-06-01
• 白米粥怎么做成米饭 白米粥应该怎么做

  白米粥怎么做成米饭：1、米粥是不能变成米饭的，只有米饭变成米粥的方法。2、材料：剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙、葱、姜、香菜、白胡椒粉各适量。3、剩米饭加水浸

  (19)人喜欢2023-06-01
• 高压锅蒸肉上气了要几分钟 高压锅蒸肉多久熟

  高压锅蒸肉上气了要几分钟：1、用高压锅蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右。想要蒸肉好吃，可以将肉蒸的时间长一点直至软烂，这样吃起来不会腻。高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，容易将食物蒸熟。2、在做蒸肉的前，最好先用刀背或者擀面杖

  (24)人喜欢2023-06-01
• 水蒸蛋糕做法和配方 水蒸蛋糕的制作

  水蒸蛋糕做法和配方：1、低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。2、方法：蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。3、低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。4、撒入50克葡萄干。同样轻轻翻拌均匀。

  (19)人喜欢2023-06-01
• 做出好吃面包的技巧 怎样做好吃的面包?

  做出好吃面包的技巧：1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。2、辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克。3、做法：（1）把所有食材放入面包机内，除黄油外，和面20分钟。（2）放入黄油和面30分钟。（3

  (15)人喜欢2023-06-01
• 千层蛋糕抹面的技巧 千层蛋糕的面皮怎么做

  千层蛋糕抹面的技巧：1、抹表面方法：（1）身体垂直站于转台前。（2）抹刀用三只指头拿住（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。（3）右手平行拿抹刀（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹

  (18)人喜欢2023-06-01
• 鸡蛋米糊辅食怎么做 鸡蛋米糊糊怎么做

  鸡蛋米糊辅食怎么做：1、用料：蛋黄半个，米粉一平勺，35毫升水。2、鸡蛋用水煮熟剥壳、去皮。3、保留蛋黄，一分为二，拿二分之一的量放到碗里。4、碗里加温水撵成泥糊状。5、加入搅拌好的米粉中，一起搅拌均匀，宝宝很喜欢。

  (21)人喜欢2023-06-01