餐饮知识列表

• 蛋挞披萨的简单做法 用蛋挞做披萨

  蛋挞披萨的简单做法：1、胡萝卜玉米青豆，焯熟备用，蛋挞取出解冻。2、蛋挞皮放烤盘，挤上少许番茄酱，少许芝士碎。3、放上胡萝卜玉米青豆。4、在撒上芝士碎。5、送入预热好的烤箱中。6、上火190下火220度烤15分钟。7、美味蛋挞披萨完成。

  (7)人喜欢2023-05-06
• 撑粉的做法和配方 撑粉的吃法

  撑粉的做法和配方：1、用料：粘米粉4包、冬菇干（剪碎）适量、腊肠（剪碎）适量、瑶柱（剪碎）适量、香菜（切碎）适量、盐、糖、鸡鸭鹅的脂肪（炸油）适量、花生油 一大碗。2、撑粉的做法：瑶柱，干冬菇（不要泡水），腊肠，全剪碎装盘，不用泡水，就洗

  (19)人喜欢2023-05-05
• 牛肉怎么保鲜时间长 牛肉怎么保鲜时间长一些

  牛肉怎么保鲜时间长：1、牛肉的保存方法超级简单，牛肉买回来如果不马上吃的话，这种情况下想要保存牛肉，不能直接将牛肉放在冰箱的冷冻室里面，不然牛肉里面的肉汁就会挥发掉，把牛肉放在冷冻室之前最好加上一层保鲜袋，这样牛肉的肉汁才不会挥发掉。2、生

  (7)人喜欢2023-05-05
• 奶糕的做法和配方 奶糕的做法和配方视频

  奶糕的做法和配方：1、主料：面粉约500克、泡打粉10—12克、绵白糖150克、牛奶约1升（500克）、盐半小勺、葡萄干200克、酸奶50—100克、涂烤盘食用油10克、干净芝麻50克、砂糖少许、椰丝少许。2、制作方法：将主料中的面粉（最

  (40)人喜欢2023-05-05
• 江西瑞金鱼圆的做法和配方 江西瑞金红鱼做法

  江西瑞金鱼圆的做法和配方：1、食材：鲅鱼300g、清水500g、胡椒粉10g、鸡精10g、盐10g、姜末20g、葱末20g。2、方法/步骤：鲅鱼去除骨头，鱼皮，剁成泥。3、加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末搅拌均匀，反复摔打，上劲，用手捏成丸子。4、锅中

  (9)人喜欢2023-05-05
• 面糖油馍做法和配方 面糖油馍做法和配方窍门

  面糖油馍做法和配方：1、材料：面粉、鸡蛋、盐、油、糖。2、油馍的做法：备好面粉，备好冷水，加入适量的盐搅拌开；3、备好的盐水到入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀，加入糖适量，搅拌好后备好；4、锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊到

  (8)人喜欢2023-05-05
• 红糖片炖红枣枸杞金桔 金桔冰糖枸杞红枣

  红糖片炖红枣枸杞金桔：1、红糖片1小块、红枣8粒、枸杞1小把、金桔10粒、食盐1/2勺、水适量。2、步骤：金桔中加入适量的水和食盐 浸泡15分钟，红枣洗净，浸泡10分钟。金桔用刀划几刀，按扁，依次做好所有的金桔。把金桔和红枣放入碗中，加入适量

  (36)人喜欢2023-05-05
• 椰汁年糕的做法和配方 椰汁年糕的做法和配方视频

  椰汁年糕的做法和配方：1、食材：椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。2、水和糖用中火煮融，放凉待用。3、糯米粉和粘米粉混合。4、椰奶分2-3次加入粉类，充分混合。5、同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合。6、蒸盆

  (13)人喜欢2023-05-05
• 糯米蛋的做法和配方 糯米蛋多少钱一个

  糯米蛋的做法和配方：1、食材：糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。2、糯米提前浸泡三小时以上。3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净

  (10)人喜欢2023-05-05
• 美龄粥的做法和配方 美龄粥的正宗做法

  美龄粥的做法和配方：1、食材：豆浆800ml、水250ml、糯米60g、粳米30g、山药150g、枸杞6粒、玫瑰花2朵、冰糖适量。2、粳米和糯米提前三小时用水浸泡。3、山药清洗干净后，去皮切断然后在锅中煮熟。煮熟后捞出。4、煮熟的山药用料理

  (28)人喜欢2023-05-05
• 泥蒿的叶子能不能吃 泥蒿的叶子能吃吗

  泥蒿的叶子能不能吃：1、蒿叶子能吃，早在明朝时期，南京市民就开始采食泥蒿叶子作为蔬菜食用，历史悠久，泥蒿的叶子呈现羽状，末端稍尖，花朵为黄色，保存泥蒿叶子时，要将其装入塑料袋中，然后放在冰箱的冷藏室中即可。2、泥蒿属于多年生草本植物，竹篙在

  (11)人喜欢2023-05-05
• 艾草能吃吗怎么吃法 艾草可以食用方法

  艾草能吃吗怎么吃法：1、艾草可以食用。2、艾草的吃法：（1）艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，然后加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。（2）艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟

  (5)人喜欢2023-05-05
• 鸡脚煮10分钟可以熟吗 鸡脚煮10分钟可以熟吗视频

  鸡脚煮10分钟可以熟吗：1、鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，因此建议煮15-20分钟。2、一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会降低食用口

  (4)人喜欢2023-05-05
• 蒸包子大火上汽后要改小火吗 蒸包子大气上来火用调小吗

  蒸包子大火上汽后要改小火吗：1、蒸包子大火上汽后，建议改用中火蒸，不宜用小火蒸。2、蒸包子用大火蒸到上汽后，一般不用小火继续蒸煮，而是改为中火对其进行继续加热，因为用小火蒸的话容易使包子皮塌陷，而且蒸出来包子皮的口感不松软，所以小火并不适合上汽后再

  (30)人喜欢2023-05-05
• 苦荞发糕的做法和配方 苦荞发糕的做法和配方大全

  苦荞发糕的做法和配方：1、食材：苦荞面粉50克，面粉150克，鸡蛋1个，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，温水约100克，朱古力彩针20克。2、将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流

  (5)人喜欢2023-05-05
• 饭店焖饼的做法和配方 家常焖饼

  饭店焖饼的做法和配方：1、食材用料：油饼一张，卷心菜半个、鸡蛋两个、葱一段、蒜5瓣、花生油适量、盐适量、生抽一勺、鸡粉适量、温水小半碗。2、焖饼的做法：油饼切条，卷心菜洗净切丝，葱切葱花，蒜切沫；3、鸡蛋磕碗里加少许盐和少许温水打匀；4、锅中

  (4)人喜欢2023-05-05
• 青团可以用微波炉加热吗 青团可以微波炉加热么

  青团可以用微波炉加热吗：1、青团可以用微波炉加热。2、青团的保质期只有三至四天，青团的水分含量极高，并且又经过长时间的加湿，保质期比较短。如果青团的外皮变硬了，只要放入微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅会很烫，难

  (195)人喜欢2023-05-05
• 柿子麻糖做法和配方 柿子做的麻糖

  柿子麻糖做法和配方：1、食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2一3斤，发酵粉4一5克。2、把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，这是已发酵好的面团。3、发到蜂窝状，面团已发好。4、

  (23)人喜欢2023-05-05
• 外焦里嫩的油条怎么做 酥脆可口的油条是怎么做出来的

  外焦里嫩的油条怎么做：1、原料：面粉，酵母粉，小苏打，白糖，鸡蛋，食用油，温水，牛奶。2、做法步骤：将酵母粉，盐，鸡蛋，小苏打，油，倒入盆里，搅拌一下，加入面粉，牛奶，然后在面粉中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入适量的食用热油。3、边加入

  (9)人喜欢2023-05-05
• 广东茂名电白煎堆的做法和配方 茂名电白名菜

  广东茂名电白煎堆的做法和配方：1、准备食材：糯米粉、白芝麻、白糖、蜂蜜、熟面粉、花生芝麻碎、苏打粉、红糖。2、做法：首先烧热水，把3/1的糯米粉和成面团，把它拍成饼状放入开水锅中煮熟。煮熟后取出放盆里，把干糯米粉倒入盆中，倒入白糖、小苏打和熟面团一起

  (8)人喜欢2023-05-05