餐饮知识列表

• 榄角焗排骨的做法 榄角排骨图片

  榄角焗排骨的做法：1、首先将排骨砍小块，冲洗干净，放入清水中浸泡出血水(约1小时)，捞出滤出多余的水份，加入调味料中的盐腌制半小时，分3次加入少许清水抓至排骨肉起胶光亮，经过这样处理的排骨无论是用来焗或清蒸的肉质都会更嫩滑。2、腌好的排骨

  (39)人喜欢2023-05-03
• 小鸡土豆煲的做法 小鸡饨土豆怎么做

  小鸡土豆煲的做法：1、食材：小笨鸡半只，土豆2个，姜1块，八角2个，辣椒2个，盐适量。2、半只小鸡剁小块，烧开水焯烫后冲洗干净备用。3、砂锅烧热，放一点油，放几片姜和2个辣椒爆香。4、放入备好的鸡块，继续加热，用筷子即使拨动，把鸡块表面的

  (13)人喜欢2023-05-03
• 家常炸麻花的做法 家庭炸麻花怎么做好吃

  家常炸麻花的做法：1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。4、将

  (9)人喜欢2023-05-03
• 红豆培根小餐包 红培根怎么做好吃

  红豆培根小餐包：1、原料：高筋面粉320克，低筋面粉80克，糖70克，盐1茶匙，鸡蛋1个，干酵母2茶匙，温牛奶180毫升，黄油40克；另备少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；红豆沙和培根适量，用来做馅，也可以选用其它；2、面包机一台，将

  (5)人喜欢2023-05-03
• 家常煎饼简易做法 家常煎饼简易做法图片

  家常煎饼简易做法：1、食材：面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g。2、先把小葱切成末，放到盆中。3、再把鸡蛋打到盆子中，在鸡蛋中加入适量的盐，把鸡蛋搅散，搅拌成蛋液。4、然后把面粉分次倒入，搅拌成粘稠状。5、面粉稀释之后倒入清水，调和

  (15)人喜欢2023-05-03
• 黄油鸡怎么做好吃 黄油鸡图片大全

  黄油鸡怎么做好吃：1、先将黄油鸡拿出来解冻，生姜去皮切片。2、烧半锅水，将鸡放下去焯水，去掉里面的血沫。水里放二粒八角、二根香菜根、一节葱白、几片生姜。3、将高压锅洗干净，将鸡先涂上一层料酒、盐，再放进去，加一碗水，放入所有配料。盖盖子压

  (17)人喜欢2023-05-03
• 明太鱼的做法 明太鱼的做法视频

  明太鱼的做法：1、将准备好的明太鱼切掉鱼头、鱼尾和鱼鳍，将其切成块备用，葱姜蒜和青红椒切片备用。2、鱼块中放入少许盐、味精，淹一下，放入淀粉并抓匀，锅烧热后，倒入适量食用油。3、油烧至六成热，放入鱼块炸。炸至金黄捞出，锅中留底油，放入

  (5)人喜欢2023-05-03
• 鸡胸肉南瓜意面的做法 南瓜鸡胸脯肉的做法

  鸡胸肉南瓜意面的做法：1、材料：鸡胸肉1块、橄榄油少许、盐3勺、洋葱半颗个、意面150g、小南瓜1颗、牛奶50克、柠檬一片。2、鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、一片柠檬（挤出汁）、2勺盐腌制10分钟。3、南瓜切块，放锅里蒸8分钟或者微波炉中高火8分钟

  (10)人喜欢2023-05-03
• 银丝红薯的做法 银丝红薯的做法视频

  银丝红薯的做法：1、食材：红薯4个,白糖适量，面粉少许，吉士粉少许，粉丝两把。2、准备4个红薯，去皮以后切成片，放入蒸锅中蒸熟，然后取出来放在一边晾凉。3、把晾凉的红薯片倒在盘中，抓揉成红薯泥，尽量细腻一些，不要留下颗粒，然后放入适量的

  (72)人喜欢2023-05-03
• 红糖南瓜酒酿小圆子 南瓜丸子红糖酒酿

  红糖南瓜酒酿小圆子：1、准备材料：南瓜150克、元宵小圆子100克、酒酿25克 红糖30克2、把南瓜去皮，切成小块备用。3、在锅中加入清水，放入南瓜大火煮开。4、在水煮开后加入酒酿，再煮至几乎闻不到酒味后加入元宵小圆子一起煮。5、最后加入红

  (54)人喜欢2023-05-03
• 炸藕丸的做法 炸藕丸图片大全

  炸藕丸的做法：1、材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。2、小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕放入容器内，

  (11)人喜欢2023-05-03
• 立夏蛋的做法

  立夏蛋的做法：1、将鸡蛋或者是鸭蛋洗净表面备用，2、准备各类可食用的植物小叶子以及纱布棉线，3、将叶子贴在蛋上，再用纱布包住，用棉线绑好，4、将鸡蛋放入锅中并且加入适量水盖过鸡蛋烧开，再加入一把艾叶以及十三香粉。5、加入黄栀子，盐，花

  (12)人喜欢2023-05-03
• 豆瓣排骨的做法 排骨豆瓣酱怎么做好吃

  豆瓣排骨的做法：1、食材：排骨500克、豆瓣酱30克、葱20克、大蒜10瓣、生抽20毫升。2、先处理排骨，锅中烧水，大火烧开后，下入洗净的排骨，大火煮30秒捞出。3、锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入豆瓣酱30克，小火慢慢煸炒出香

  (14)人喜欢2023-05-03
• 家常菜丝瓜蛋汤 家常菜丝瓜蛋汤怎么做

  家常菜丝瓜蛋汤：1、食材：鸡蛋2只，丝瓜150克，食用油60毫升，猪油10克，盐1克。2、将丝瓜去皮以后用凉水泡开。将丝瓜切成片待用。3、鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。4、汤锅中加入适量的水。加入适量的食盐。5、锅中加入60毫升的食用油，

  (11)人喜欢2023-05-03
• 紫米面包的做法 面包的做法家庭做法

  紫米面包的做法：1、用料：血糯米300克、沙拉酱适量、吐司3片、炼乳适量、白砂糖两勺。2、首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜，次日将血糯米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀，将凉的血糯米均匀铺在其中一张吐司片上面然后在其上面覆盖另一张吐司

  (72)人喜欢2023-05-03
• 自制肠粉的做法

  自制肠粉的做法：1、食材：鸡蛋1个、肉馅适量、肠粉100g、油适量、蚝油、生抽、蒜、葱花1根、胡椒粉、料酒、盐、十三香拌馅用。2、准备适量肉馅加食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便可以想得到的拌馅用的调料拌均匀，拌好后放在一般待用。

  (6)人喜欢2023-05-03
• 红丝绒草莓炸弹蛋糕 草莓红丝绒蛋糕介绍

  红丝绒草莓炸弹蛋糕：1、用料：蛋糕胚鸡：蛋5个、玉米油30g、牛奶30g、细砂糖35g、低筋面粉45g、白巧克力慕斯夹心：牛奶30g、蛋黄1个、淡奶油a60g、白巧克力50g、吉利丁片3.5g、朗姆酒适量、淡奶油b100g、细砂糖15g、草

  (9)人喜欢2023-05-03
• 洋葱彩椒香干炒金针菇 金针茹炒洋葱

  洋葱彩椒香干炒金针菇：1、主料：洋葱三分这一个，青椒半个，红椒半个2、辅料：香干一块，金针菇一包，油膏、盐各适量。3、基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。6、蔬

  (18)人喜欢2023-05-03
• 香草豆浆蛋糕卷 香草蛋糕做法

  香草豆浆蛋糕卷：1、食材：A：蛋黄4个，色拉油65ml，豆浆75ml，香草粉10g，低粉100g。B：蛋白4个，白醋少许，糖60g。2、蛋黄打匀，加入豆浆，色拉油继续打匀直到没有油珠出现。3、筛入低粉和香草粉的混合粉，轻轻拌匀。4、蛋白

  (16)人喜欢2023-05-03
• 冬阴功汤的做法 冬阴功汤的做法视频

  冬阴功汤的做法：1、食材：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐2、虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；3、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；4、

  (5)人喜欢2023-05-03