餐饮知识列表

• 卤素腐皮 卤素腐蚀金属吗

  卤素腐皮：1、原料：豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。2、取白粗布一块，洗净后摊开，在自布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿，平展

  (15)人喜欢2023-05-03
• 酥皮奶油泡芙的做法 酥皮泡芙教程

  酥皮奶油泡芙的做法：1、食材：黄油30克、糖粉12克、低筋小麦粉40克、黄油40克、糖2克、盐1克、水100克、低筋小麦粉60克、鸡蛋100克、淡奶油100克。2、30克黄油切小块，室温软化后加入糖粉、低筋面粉，揉搓均匀。3、将黄油糖粉揉成

  (18)人喜欢2023-05-03
• 山楂冰糖煎 做冰糖山楂

  山楂冰糖煎：1、山楂冰糖煎是以山楂，冰糖为主料制作的药膳。2、原料：山楂6克，冰糖适量。3、做法：水煎，1次服完，日2-3次。4、功能：消食化积，活血散瘀。适用于食积，高血压等。胃酸过多者不宜。见《中国药膳学》。

  (64)人喜欢2023-05-03
• like是什么意思 would like是什么意思

  like是什么意思：1、v.喜欢(以某种方式制作或产生的东西);喜欢做;想;要;希望;（用于否定句）愿做;想，想要，希望2、prep.像;类似;相似;(询问意见)…怎么样;(指某人常做的事)符合…的特点;像…才会;像…一样;例如3、conj

  (61)人喜欢2023-05-03
• vegetables什么意思

  vegetables什么意思：1、vegetables是蔬菜的意思。green vegetables“绿色蔬菜”，例如：cabbage：“圆白菜”。root vegetables“块根蔬菜”，a vegetable garden“菜园”。2、当表示蔬

  (64)人喜欢2023-05-03
• 牛肉炒辣椒的做法 牛肉辣椒酱的做法

  牛肉炒辣椒的做法：1、食材：辣椒100克，牛肉300克、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。2、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。3、辣椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长

  (12)人喜欢2023-05-03
• 土豆色拉的做法 土豆色拉图片

  土豆色拉的做法：1、将土豆和胡萝卜切成小丁，再将土豆丁用水浸泡一会。2、锅里水开后，倒入胡萝卜，煮5分钟，煮到软，然后捞出。3、再将土豆丁倒入，煮至绵软。4、将柚子剥下果肉。5、将所有食材放在一起，拌入色拉酱。搅拌均匀后装入容器。

  (16)人喜欢2023-05-03
• 玛奇朵的做法 玛奇朵怎样

  玛奇朵的做法：1、材料：立顿红茶包一包，铁搭淡奶油50g，绵白糖5g。2、将红茶包用开水冲泡加800ml水，将淡奶油从冰箱拿出来（打发的盆子最好也放冰箱冷冻下）打蛋器低速打发，加入糖，继续搅打，五分打发的样子（淡奶油有点厚酬，但还是流

  (7)人喜欢2023-05-03
• 面片的家常做法好吃 面片儿的做法

  面片的家常做法好吃：1、食材：面粉0.5千克、菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、调料适量、味精少许、西红柿1个、土豆1个。2、首先需要洗土豆去皮切片，西红柿洗净切丁。3、然后再将油倒入锅中，先炒土豆，土豆炒至五成熟

  (59)人喜欢2023-05-02
• 比萨风味煎蛋 比萨风味煎蛋怎么做

  比萨风味煎蛋：1、原料：洋葱1/4颗，青椒1/2颗，小蕃茄2颗，黑橄榄1颗，香肠1条，虾仁5只，盐少许，沙拉油适量，胡椒少许，起士丝20公克，蛋2颗，低筋面粉1大匙，大蒜奶油适量。2、洋葱切丝；青椒切细条状；小蕃茄、黑橄榄分别切片；香

  (11)人喜欢2023-05-02
• 响铃鱼片 响铃黄鱼

  响铃鱼片：食材：鱼肉200g、蛋清半碗、料酒3勺、火腿一根、葱姜蒜适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量。1、鲜鱼肉去尽细刺，片成片，用盐、料酒码味后用蛋清豆粉拌匀。2、锅内化猪油烧至四成热时，入鱼片滑散捞出。3、滗去余油，下姜片、

  (13)人喜欢2023-05-02
• 蒸蟹子的做法 蒸蟹子的方法

  蒸蟹子的做法：1、主料：螃蟹5只，白酒适量。辅料：姜适量，葱适量，蒜适量，味极鲜酱油适量，蒸鱼豉油适量，糖适量，醋适量。 2、螃蟹用清水冲洗干净、然后浸泡20分钟！再用小牙刷把蟹刷洗干净。蒸锅加水、滴入几滴白酒烧开、将洗好的蟹放入蒸

  (12)人喜欢2023-05-02
• 红烧可乐鸡翅 红烧可乐鸡翅怎么烧

  红烧可乐鸡翅：1、主料：鸡翅300克左右；辅料：姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐2、将鸡翅洗净，切成两段（也可不切，我是为了更入味）。3、姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用。4、用沸水焯一下鸡翅，刚

  (11)人喜欢2023-05-02
• 快速蒸馒头的做法 快速蒸馒头的做法视频

  快速蒸馒头的做法：1、食材：普通面粉600克，酵母5克，白糖5克，温水350毫升，食用碱1克，南瓜半个。 2、首先准备普通面粉600克，酵母5克，白糖5克，温水350毫升，食用碱1克。有南瓜的也可以准备半个南瓜。 3、把普通面粉倒入容

  (41)人喜欢2023-05-02
• 酸辣汤的做法和配料 酸辣汤的做法和配料金针菇可以放冰箱冷藏吗

  酸辣汤的做法和配料：1、配料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、制作方法：将豆腐、

  (86)人喜欢2023-05-02
• 猪肉蒸豆腐的做法 猪肉蒸豆腐要多长时间

  猪肉蒸豆腐的做法：1、材料：猪肉末200g、豆腐半盒、葱花少许。 2、猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。 3、将豆腐捏碎，混和在肉末中。 4、放盘上，大火蒸10分钟。 5、蒸好后，撒上葱花即可。食用时，如果味道不够，适当倒些

  (9)人喜欢2023-05-02
• 蒸死面饼的做法 蒸死面饼的做法又软又酥视频

  蒸死面饼的做法：1、主料：中筋面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克、白糖10克、食用油适量2、南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。3、蒸好的南瓜碾成泥。4、面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖1

  (48)人喜欢2023-05-02
• 蒸偏口鱼的做法 如何蒸偏口鱼

  蒸偏口鱼的做法：1、原料：偏口鱼、葱姜丝、红椒丝、料酒、蒸鱼豉油。2、做法步骤：偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞。3、鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来。4、蒸好的鱼，把葱姜丝扔

  (53)人喜欢2023-05-02
• 羊宝的做法 羊宝的做法大全家常

  羊宝的做法：1、用料：羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。2、将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，跑在清水中。菠菜心洗净。3、取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中

  (12)人喜欢2023-05-02
• 清炖牛肉汤怎么做 清炖牛肉汤怎么做好喝

  清炖牛肉汤怎么做：1、原料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。2、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用

  (5)人喜欢2023-05-02