餐饮知识列表

• 大排怎么做 红烧大排怎么做

  大排怎么做：1、准备食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、酱油15g、地瓜粉20g、带骨大排100g和大蒜15g。2、加入肉桂粉增香提味，再加入糖、酱油腌拌，切蒜末加入拍松的肉排中。3、锅中倒油烧热，放入大排炸至两面金黄，高丽菜

  (45)人喜欢2023-04-28
• 猪红怎么做才好吃? 猪红怎么做得又嫩又滑

  猪红怎么做才好吃?：可以做猪红豆腐汤，具体做法如下：1、主料：猪血200克、豆腐(北)150克。调料：姜3克、大蒜3克、盐2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大葱3克。调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐

  (59)人喜欢2023-04-28
• 电饭锅烤红薯怎么做 电饭锅烤红薯做法

  电饭锅烤红薯怎么做：1、要选择内胆是不黏的压力锅。选择留了一段时间且有点干水的红薯。2、这种红薯水分少，甜度好，大约需要一斤，个头尽量一致，不要太大，大个的红薯可以切开。3、将红薯洗干净，晾干，在红薯上扎一些小洞，均匀的扎，大约扎一厘米深，

  (36)人喜欢2023-04-28
• 面包怎么做? 面包怎么做好吃又软又松

  面包怎么做?：1、准备食材。鸡蛋、淡奶油、高筋面粉、酵母粉、白糖、油。 2、在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀后，边倒淡奶油边进行搅拌，接着将250克的高筋面粉加进去。 3、搅拌均匀后分别加入酵母粉5克、白糖18克，然后用揉搓成团，放在碗里

  (15)人喜欢2023-04-28
• 千张怎么炒 千张怎么炒软软的

  千张怎么炒：1、主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油，爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀。5、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后，加

  (26)人喜欢2023-04-28
• 蜜桃四季春怎么做 蜜桃四季春做法视频

  蜜桃四季春怎么做：1、用料：四季春茶汤、糖浆、桃子、红火龙、冰块。2、处理桃子。准备3个表皮较红的桃子，将其用清水洗掉表皮的绒毛与脏东西。用水果刀将桃子的皮削下来备用，并将桃子一分为二，取当中的5半大城细腻的桃汁。留取半个桃子，切成果粒备

  (86)人喜欢2023-04-28
• 鸡怎么样炒 鸡怎么炒啊

  鸡怎么样炒：1、用料：鸡肉、盐和胡椒、高汤、蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱、葱。2、将鸡肉切成3厘米左右的鸡块，放入一个盘子中。3、在鸡肉中加入少量的盐和胡椒，抓匀。4、在锅里加入油，烧热后，倒入鸡肉。5、鸡肉炒至表面金黄时，加入高汤（没

  (47)人喜欢2023-04-28
• 怎么炒鸡块好吃 怎么炒鸡块好吃又简单窍门

  怎么炒鸡块好吃：1、将仔鸡250克切块，将葱、姜、蒜苗、洋葱、青椒、红椒切碎。2、在鸡肉块中打入蛋清一个，加入老抽、盐、味精、糖，抓匀至上劲约5分钟，倒入生粉搅拌，在锅中将油烧热后倒入鸡块，炸几分钟后捞出。3、另取一只锅放入蒜苗、蒜、洋

  (70)人喜欢2023-04-28
• 用黄油做蛋糕怎么做 用黄油做蛋糕怎么做视频

  用黄油做蛋糕怎么做：1、准备材料。黄油60克、鸡蛋4个、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克。 2、蛋清蛋黄分离。 3、加一半糖，打发蛋黄。 4、加一半糖，打发蛋白。 5、在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中

  (115)人喜欢2023-04-28
• 海底捞蘸料怎么调 海底捞蘸料调锅底

  海底捞蘸料怎么调：1、香菜，香醋，芝麻油，蒜末，海椒面，小米辣，香葱，耗油，花生碎，牛肉粒。2、小米辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海鲜酱，菌汤酱，香菜。3、花生碎，胡椒粉，海椒面，盐，鸡精，白芝麻。4、泰国椒，香辣酱，胡椒面，小米辣，香油

  (34)人喜欢2023-04-28
• 糟鱼怎么做刺容易烂 糟鱼怎么做刺容易烂呢

  糟鱼怎么做刺容易烂：1、制作糟鱼的所需材料有罗非鱼、糟辣酱、姜、大蒜、油、白糖、生抽、盐。2、罗非鱼洗净，抹少许盐腌制。大蒜切片，姜切丝。3、锅中烧油煎鱼至两面金黄后盛出。4、锅里再放油，炒香大蒜和姜丝。5、放入煎好的鱼，加糟辣酱、盐、生抽

  (36)人喜欢2023-04-28
• 木耳芦荟拌鸡丝 木耳芦荟拌鸡丝好吃吗

  木耳芦荟拌鸡丝：1、主料：鸡胸脯肉200克。辅料：木耳(水发) 50克，芦荟50克，青椒10克 ，柿子椒10克。调料：盐3克，味精1克，香油1克。2、芦荟去皮,与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下。3、鸡胸肉洗净切丝，用沸水

  (48)人喜欢2023-04-28
• 海鲜酱蒜香炖豆腐 海鲜酱烧豆腐

  海鲜酱蒜香炖豆腐：1、食材：豆腐、大蒜、海鲜酱姜、葱、盐。 2、姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶；豆腐切成相等的大小块。 3、锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量还是根据自己口味的重和淡来放），豆腐切小块后，拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅

  (38)人喜欢2023-04-28
• 香辣鱼香小滑肉 鱼香滑肉丝

  香辣鱼香小滑肉：1、主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g，清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用

  (31)人喜欢2023-04-28
• 山药内金蒸蛋 山药蒸蛋的做法大全

  山药内金蒸蛋：1、用途：补脾益气大便溏泻呃逆嘈杂纳差脘腹胀满食少难消食积内停脾胃虚弱消食开胃小儿疳积。 2、材料：鸡内金30克，淮山药15克，麦芽15克，茯苓15克，山楂15克，莲子肉20克，鸡蛋1个。 3、做法：将诸药共研成粉末

  (28)人喜欢2023-04-28
• 冬瓜红豆沙 红豆冬瓜粥

  冬瓜红豆沙：1、冬瓜红豆沙的做法：准备红豆200克，冬瓜皮、冬瓜几大块，片糖或冰糖，马蹄粒适量。红豆泡二十四个小时后放入锅中,同时加入冬瓜皮和几大块冬瓜一起煮到红豆开化关火，待稍凉后去掉冬瓜皮把所有东西放搅拌机里搅成汁，再倒回锅中加

  (64)人喜欢2023-04-28
• 黑糖桂园胡桃面包 黑糖核桃面包做法

  黑糖桂园胡桃面包：1、食材：粉280g，奶粉16g，水168g，高粉80g，速溶酵母3g，黑糖20g，全麦面粉40g，奶油32g，盐4.5g，黑糖20g，酵素1g，速酵1.5g，冰水72g，胡桃或其他坚果50g，切碎龙眼乾50g。2、A中

  (24)人喜欢2023-04-28
• 胡桃姜汁红枣粥 胡桃姜汁红枣粥照片

  胡桃姜汁红枣粥：1、材料：糯米200克，胡桃仁100克，姜75克，红枣10颗；调味料：红糖1大匙2、红枣、胡桃仁洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。3、糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料煮30分钟至软烂，再加入红糖煮匀即可。

  (8)人喜欢2023-04-28
• 猪肉丸汤放葱可以吗 猪肉丸子汤里面放什么菜好吃窍门

  猪肉丸汤放葱可以吗：1、猪肉丸汤放葱是可以的。 2、材料：猪肉150g，香菇2朵、盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量 3、香菇洗净切成末。 4、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。 5、切好的肉放入碗内，放入

  (30)人喜欢2023-04-28
• 鸡怎么腌制烤的才好吃 怎样腌烤鸡

  鸡怎么腌制烤的才好吃：1、把鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。2、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜，放入鸡，用手将料汁在

  (85)人喜欢2023-04-28