餐饮知识列表

• 糖醋蒜苔怎么腌制好吃 糖醋蒜苔怎么腌制好吃又脆

  糖醋蒜苔怎么腌制好吃：1、蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。 2、把准备好的新鲜蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡十分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成段状，然后在锅中放清水

  (5)人喜欢2023-02-07
• 鱿鱼炒饭怎么做好吃 鱿鱼蛋炒饭的做法

  鱿鱼炒饭怎么做好吃：1、准备好食材,鱿鱼、圆葱、胡萝卜、辣椒、鸡蛋、蒜、酱油、香油、麻油。2、把鱿鱼、洋葱和胡萝卜切丁,切葱花。锅中放适量油烧热后放入鱿鱼爆炒一两分钟。3、放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。倒入生抽和料酒炒匀。把饭放进去一起炒，加入

  (9)人喜欢2023-02-07
• 电饭煲炖排骨墨鱼汤怎么做 电饭煲墨鱼排骨汤的做法

  电饭煲炖排骨墨鱼汤怎么做：1、原料：墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐。2、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。3、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。4、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先

  (6)人喜欢2023-02-07
• 内江牛肉面怎么做 内江牛肉面怎么做的

  内江牛肉面怎么做：1、原料：碱水面200g、时蔬菜叶50g、红烧牛肉200g、棒骨高汤100ml、蒜1瓣、葱10g、香菜10g、香油3ml、小米辣1个、生抽10ml、油辣椒10ml、醋5ml、砂糖3g、芝麻5g、花椒粉5g。2、时蔬菜叶焯

  (6)人喜欢2023-02-07
• 韭苔炒鱿鱼的做法 鱿鱼炒蒜苔怎么做

  韭苔炒鱿鱼的做法：1、材料：韭菜花100克、鱿鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒15克。2、韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀。3、把鱿鱼放开水焯30秒，捞出。4、在冷水里浸一下，捞出。5、锅里油热，放姜

  (5)人喜欢2023-02-07
• 用牛奶蒸鸡蛋羹可以不加糖吗 可以用牛奶蒸鸡蛋羹吗窍门

  用牛奶蒸鸡蛋羹可以不加糖吗：1、不用加糖的。2、取一个鸡蛋，敲入碗中充分打散，要向一个方向多搅一会哦。3、取鲜牛奶适量，牛奶的多少会直接影响鸡蛋羹的软硬程度哦，建议在一百五十毫升左右。4、把鲜牛奶倒入打散的鸡蛋中，搅匀。5、加盖上笼蒸熟。一定要加盖

  (5)人喜欢2023-02-07
• 鱿鱼怎样烤才好吃 鱿鱼怎样烤才好吃窍门

  鱿鱼怎样烤才好吃：1、将鱿鱼洗干净后，切成小块。2、鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味，搅拌均匀后腌制1个小时左右。3、在烤盘上放上锡纸。4、把鱿鱼块放进烤盘里。5、烤箱220度预热。预热好后，放进鱿鱼烤至20分钟左右。6、在最

  (5)人喜欢2023-02-07
• 半成品速冻油条怎么做 半成品的油条怎么冻

  半成品速冻油条怎么做：1、购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好。2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层会更酥脆。3、空气炸锅

  (5)人喜欢2023-02-07
• 榨菜培根小炒怎么做 培根炒菜怎么做好吃

  榨菜培根小炒怎么做：1、材料：培根、榨菜、葱、小青辣椒、鸡精、耗油、花生油、料酒。2、培根和榨菜切成丝。3、葱和青辣椒切葱花和辣椒圈。4、炒锅内放一茶匙花生油，烧七成热，放入培根丝，煸炒出更多的油。5、放入葱花和榨菜继续煸炒。6、加鸡精和耗

  (5)人喜欢2023-02-07
• 香辣萝卜泡菜怎么做 香辣萝卜泡菜怎么做好吃

  香辣萝卜泡菜怎么做：1、材料：白萝卜、盐、姜、蒜、肉、梨、大葱、辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖适量、香油。2、白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水。3、用凉开水洗净沥干水。4、姜蒜用搅拌搅肉档打碎，梨半个也打碎，大葱

  (6)人喜欢2023-02-07
• 山药扣肉怎么做 山药扣肉怎么做视频

  山药扣肉怎么做：1、主料：五花肉400g。2、调料：食盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、调和油适量、山药300g、香叶适量、白糖适量。3、猪五花肉用水煮至6成熟。4、捞出煮好的五花肉，趁热抹上老抽上色，腌渍1小时。5、讲究点

  (6)人喜欢2023-02-07
• 油米果怎么做 油米果怎么做又大又空心

  油米果怎么做：主料：黄心番薯净肉六两、糯米粉3/4杯、麦粉1/4杯、糖一汤匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉二两碾碎，炒香白芝麻一两，潮州黄糖（可用沙糖代替）四汤匙，把以上用料捞匀便成馅。1、番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸二十分钟，趁热搓成茸。

  (4)人喜欢2023-02-07
• 茶水蒸饭怎么做 蒸茶怎么蒸

  茶水蒸饭怎么做：1、用料：茶叶1-3克、开水500至1000克、大米适量； 2、取茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4-9分钟，将茶水过滤去渣后待用；3、再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入电饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮

  (3)人喜欢2023-02-07
• 鸡肉肠炒豆怎么做 豆鸡肠怎么做好吃

  鸡肉肠炒豆怎么做：1、材料：鸡肉肠3条，四季豆10条,蒜蓉，蚝油，酱油，花雕酒。2、先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。3、热一热锅子，倒入少许油，把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。4、之后再把蒜蓉放进锅子里爆香。5、再加入四季豆丁翻炒。6、然后

  (2)人喜欢2023-02-07
• 萝卜做菜怎么才好吃 萝卜怎样做着好吃

  萝卜做菜怎么才好吃：1、材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐。2、萝卜去皮切块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。3、葱姜切丝备用。4、炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入红烧汁把萝卜翻炒上色。5、然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖

  (8)人喜欢2023-02-07
• 蒜苔怎么炒才好吃 蒜苔怎么炒才好吃炒鸡蛋

  蒜苔怎么炒才好吃：1、蒜苔切段，葱，姜切丝备用；起锅热油，放入切好的葱，姜爆香；放入肉丝煸香，使肉丝炒熟入味。2、加入适量料酒，酱油，翻炒均匀；加入适量的水，将蒜苔倒入锅中，翻炒均匀。3、加入适量食盐，白糖，味精，迅速翻炒到蒜苔熟透，出锅

  (2)人喜欢2023-02-07
• 凉拌什锦菜怎么做 凉拌什锦菜怎么做好吃

  凉拌什锦菜怎么做：1、主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油2、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。3、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水份。

  (3)人喜欢2023-02-07
• 芥花油炸鸡翅怎么做 油炸鸡翅的方法

  芥花油炸鸡翅怎么做：1、原料：鸡翅8个、鸡蛋2个、面粉150克、面包糠80克、料酒1小勺、盐1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、芥花油250ml2、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味。3、将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干。4

  (2)人喜欢2023-02-07
• 红辣椒炒木耳怎么做 红辣椒炒木耳怎么做才好吃

  红辣椒炒木耳怎么做：1、主料：干木耳50g、红椒100g。 2、辅料：小葱10g、姜5g、蒜10g。 3、配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鱼露适量。 4、干木耳用水泡发，去根切丝。 5、红椒去头，一分为二，切斜角，葱切葱花，姜切

  (4)人喜欢2023-02-07
• 鱼腥草车前草煲猪肺怎么做 鱼腥草和猪肺怎样煲

  鱼腥草车前草煲猪肺怎么做：主料：鲜鱼腥草60克，鲜车前草60克，猪肺150克。1、把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；2、热

  (2)人喜欢2023-02-07