餐饮知识列表

• 条头糕的家常做法 条头糕的做法窍门

  条头糕的家常做法：1、用料：糯米粉220克、红豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少许、牛奶200毫升、油少许。2、备好糯米粉和澄粉。3、把2种粉加入碗中混合均匀。4、备好所需红豆沙和糖桂花。5、牛奶放入微波炉里加热。6、把牛奶倒入后揉成光滑

  (0)人喜欢2023-02-04
• 肉卷馒头的做法 肉卷馒头做法大全图解

  肉卷馒头的做法：1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。3、凉水入锅,把两

  (0)人喜欢2023-02-04
• 烤面包温度低了会怎样 烤面包温度低了会怎样吗

  烤面包温度低了会怎样：1、烤面包温度低了，会使烘烤急胀作用过大，导致面包内部粗糙。2、烤箱温度过低，肯定需要延长烘烤时间，长时间使面包表皮干燥，而且因温度不足，面包表皮无法焦化而颜色较浅。3、长时间烘烤会使水分蒸发过多，挥发性物质也减少，导致

  (0)人喜欢2023-02-04
• 小炒洋葱的做法 小洋葱怎么炒好吃

  小炒洋葱的做法：1、主料：洋葱1个，胡萝卜半个，黑木耳适量，猪肉100克。辅料：油3茶匙，盐少量，味极鲜酱油1勺。2、洋葱去皮洗净切块。3、黑木耳泡发洗净。猪肉切片。4、胡萝卜去皮洗净切片。5、锅里油热，加入肉片煸炒。6、加入胡萝卜翻炒

  (0)人喜欢2023-02-04
• 蔬菜鸡蛋卷的做法 蔬菜鸡蛋卷的做法视频g

  蔬菜鸡蛋卷的做法：1、食材：鸡蛋4个、胡萝卜1/4根、柿子椒1/4个、食盐1/3茶匙、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙。2、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。3、将胡萝卜、柿子椒切成小丁备用。4、在打散的蛋液中加入胡萝卜

  (0)人喜欢2023-02-04
• 什锦捞拌怎么做 捞拌什锦图片

  什锦捞拌怎么做：1、主料：黑木耳适量、豆腐丝适量。2、辅料：黄瓜1根、红尖椒适量、金针菇适量。3、调料：酱油适量、香醋适量、细香葱适量、植物油适量、白糖适量。4、木耳用开水焯一下捞出切成丝，干豆腐切丝也用开水焯一下捞出，金针蘑同样用开水

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• 奶油焦糖酱的做法 奶油焦糖酱的做法视频

  奶油焦糖酱的做法：1、用料：淡奶油180克、白糖120克、水30克。2、食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。3、水和砂糖倒入不粘锅内，用

  (0)人喜欢2023-02-04
• 红烧虾做法 红烧虾做法大全

  红烧虾做法：1、用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。2、做法：虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。3、倒入虾，翻炒至虾体开始变红，

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• 燕麦糙米粥怎么做 燕麦糙米粥怎么做才好吃

  燕麦糙米粥怎么做：1、材料：燕麦30克、熟糙米20克、粳米80克、水适量。2、将燕麦、粳米淘洗干净放入煮锅，倒入水。 3、大火烧开转小火煮至米微烂。4、加入熟糙米续煮。5、煮至米软烂，汤汁渐浓即可。6、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大

  (0)人喜欢2023-02-04
• 焦糖洋葱烤猪排怎么做 洋葱烤羊排的做法烤箱

  焦糖洋葱烤猪排怎么做：1、所需食材：猪排、洋葱、焦糖。2、猪排冷藏解冻，拭干水分，均匀撒以海盐、研磨黑胡椒以及少许百里香，冷藏腌渍2－4h。3、锅内入橄榄油和黄油，盐调味，中高火力翻炒洋葱丝。4、待洋葱至焦糖色后放入红糖翻炒，盛出待用。5、取

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• 冬瓜莲子绿豆桂圆枸杞红枣汤 冬瓜莲子枸杞汤

  冬瓜莲子绿豆桂圆枸杞红枣汤：1、主料：冬瓜200克，绿豆30克，莲子30克，桂圆20粒，红枣10粒，枸杞1把，辅料：冰糖适量，水适量。2、莲子和绿豆洗净，提前浸泡半小时。3、冬瓜去皮去瓤，洗净，切片。4、锅里倒入适量的水，放入莲子和绿豆，煮压40分

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• 干烧鱼块做法 干烧鱼块做法视频教程

  干烧鱼块做法：1、主料：鲤鱼600克。2、辅料：五花肉15克、香菇2大朵、香辣酱30克、小葱20克、姜1小块、蒜3瓣、白糖2勺、醋4勺、料酒3勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉15克、花椒粉适量、色拉油适量、食盐少许。3、将鱼去鳞洗净控去多

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• 火烧云吐司的做法 炭烧吐司面包做法

  火烧云吐司的做法：1、用料：吐司1片、鸡蛋1个、奶酪1片、细砂糖5克。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入5克左右的细砂糖，将蛋清液打发至硬性发泡。3、打发蛋白的同时，将烤箱通电，在APP操作界面选择火烧云吐司后启动，烤箱会自动进入预热

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• 浓汤波菜面怎么做 浓汤番茄面怎么做

  浓汤波菜面怎么做：1、食材：菠菜适量、水适量、挂面适量、葱花少许、盐少许、香油少许。 2、先把锅里烧上水，然后取适量菠菜洗净，沥干水。 3、把菠菜切成块。 4、这时水也差不多烧开了，往里面下点挂面，用筷子搅散。等烧开煮一会。 5、

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• 蘑菇肉粥怎么做 蘑菇肉粥怎么做才好吃

  蘑菇肉粥怎么做：1、材料：大米200克，猪瘦肉、鲜蘑菇各50克、精盐、味精、香油各适量。2、将蘑菇去蒂、洗净、切成末；猪瘦肉洗净，切成碎末备用。3、坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥将熟，再下入猪瘦肉续煮至粥稠，然后淋入香油

  (0)人喜欢2023-02-04
• 香脆蛋卷做法 酥脆蛋卷做法

  香脆蛋卷做法：1、主料：中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。2、辅料：食盐1克、香草精5毫升。3、称量好所有原料，面粉提前过筛，黄油切小块待用。4、首先将黄油隔水融化，然后加入红糖。5、用手抽充分搅拌融合，

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• 糯米圆子怎么做 糯米圆子怎么做不散

  糯米圆子怎么做：1、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。4、泡好糯米清

  (2)人喜欢2023-02-04
• 香肠厚蛋烧的做法 香肠厚蛋烧图片

  香肠厚蛋烧的做法：1、主料：珍妮珍馐黑能2根、鸡蛋2个、面粉5克、橄榄油半汤匙、盐1克。2、辅料：胡椒粉少许。3、准备食材。4、鸡蛋中加盐、面粉、橄榄油和胡椒粉。5、搅拌均匀后静止五分钟。6、锅刷一层油加热。7、倒入蛋液小火煎熟。8、取出

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• 茼蒿炖鳗鱼怎么做 清蒸鳗鱼鲞的做法大全

  茼蒿炖鳗鱼怎么做：1、食材：带鱼350克,茼蒿200克，辣椒(红,尖,干)3克,色拉油45克。2、配料：大葱10克,姜5克,胡椒粉2克。3、调料：盐3克,味精2克,香油10克。4、将带鱼洗净，切成块；5、锅置火上，倒入色拉油烧热，将带鱼块

  (3)人喜欢2023-02-04
• 豌豆洋葱闷怎么做 洋葱豌豆能一起煮吗

  豌豆洋葱闷怎么做：1、材料：豌豆2两，洋葱半个，火腿一根。 2、淘米煮饭，在这个空档把豌豆洗好，火腿肠切成片。 3、米饭快要好的时候，把豌豆倒进去，搅拌均匀，继续加热。 4、饭熟了以后，将火腿肠、洋葱倒进锅里。搅拌好，加盐，闷上几分

  (69)人喜欢2023-02-04