餐饮知识列表

• 熟土豆冷冻后能吃吗 熟土豆冷冻后能吃吗有毒吗

  熟土豆冷冻后能吃吗：1、熟土豆冻一天之内是可以食用的。2、熟土豆不能放冰箱冷冻，冻成块以后，再解冻味道会变。熟土豆富含水份，在低温下水份大量蒸发到空气中，会导致冷冻区结霜。3、熟土豆用保鲜盒装好，放冷藏区，保存1天是可以的。煮熟的食物都不建

  (3)人喜欢2023-02-04
• 猪心玉米龙骨汤的做法 猪心玉米龙骨汤的做法视频

  猪心玉米龙骨汤的做法：1、准备食材:龙骨200克、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。 2、龙骨洗净，猪心洗净切片，玉米切成小段，姜切成片。小葱切成葱花。3、首先锅中烧水，放入龙骨、料酒焯水2分钟、捞出备用。4、然

  (5)人喜欢2023-02-04
• 醉枣是什么意思 醉枣的由来

  醉枣是什么意思：1、醉枣就是用酒泡过的枣，有酒香味。也叫“酒枣”。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。2、酒枣不仅保

  (3)人喜欢2023-02-04
• 花生牛奶做法 花生牛奶做法大全

  花生牛奶做法：1、准备食材：花生米50克（已泡发）、牛奶500毫升、清水500克2、将已泡发的花生米淘洗一下。3、放入豆浆机中。4、随后，加入牛奶。5、加入清水。6、接着，盖上盖，插上电源。7、然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将

  (3)人喜欢2023-02-04
• 家常毛血旺做法 家常毛血旺简单做法窍门

  家常毛血旺做法：1、原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。 2、黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分

  (12)人喜欢2023-02-04
• 玫瑰果冻做法 玫瑰花果冻怎么做简单的方式

  玫瑰果冻做法：1、主料：玫瑰茄5颗，玫瑰花茶5朵。2、辅料：果冻粉适量，水适量，冰糖适量。3、玫瑰花玫瑰茄冰糖大火煮开后小火煮至颜色充分融入水中。4、关火玫瑰花玫瑰茄捞出。5、另起锅把熬出的水倒入，底层沉淀的含渣的不要。6、加入果冻粉

  (12)人喜欢2023-02-04
• 新鲜香菇冻了能吃吗 鲜香菇冻了可以吃吗

  新鲜香菇冻了能吃吗：1、新鲜香菇冻了，能吃。2、但是解冻后只能吃一次，剩下如果继续冷冻，一旦解冻会导致香菇迅速变质。3、香菇是世界第二大食用菌，是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富

  (5)人喜欢2023-02-04
• 栗子奶油蛋糕做法 栗子奶油蛋糕的做法

  栗子奶油蛋糕做法：1、材料：8寸雪纺1个、黄油200g、栗子酱250g、巧克力1个、芒果1个、杨桃1个、西红柿3-4个。2、在生奶油中加入一些糖霜，打至9分。 加入栗子薄荷并搅拌均匀。3、蛋糕从中间一分为二，一片均匀的抹上栗子奶油，再抹上

  (4)人喜欢2023-02-04
• 掉渣饼做法 掉渣饼做法视频

  掉渣饼做法：1、主料：面粉300g、猪肉150g。2、辅料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、酵母(干)1勺。3、将酵母用温水泡开，放入面粉揉成面团。发酵2小时，使面团变成两倍大。4、将面团分成四份，每一份分擀成面饼。5、将

  (15)人喜欢2023-02-04
• 芹菜胡萝卜粥怎么做

  芹菜胡萝卜粥怎么做：1、主科：粳米50克，胡萝卜40克，芹菜40克，鸡蛋黄1个，香油少许。2、将粳米淘洗干净放入沙锅，加清水大火煮计，然后转小火慢熬。3、将胡萝卜、芹菜洗净，切成碎丁，放入沙锅中，同时滴入少许香油一同熬煮。4、将鸡蛋煮熟，取

  (9)人喜欢2023-02-04
• 咸酥龙珠怎么做 咸酥龙珠怎么做好吃

  咸酥龙珠怎么做：1、龙珠300公克，蛋1个，酥炸粉100公克，葱花少许，蒜末少许，辣椒末少许，盐1小匙，胡椒粉1小匙。2、将蛋与酥炸粉拌匀，放入龙珠并沾裹均匀备用。3、将龙珠放入180℃的油锅中，以小火炸至表面呈金黄色，捞起沥油备用。4

  (11)人喜欢2023-02-03
• 芥末子凉面酱怎么做 芥末酱拌面

  芥末子凉面酱怎么做：1、鲣鱼酱油2大匙，柴鱼高汤5大匙，芥末子沙拉酱2大匙，细砂糖1/2小匙，熟白芝麻1小匙。2、将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。3、将熟白芝麻加入作法1中即可。4、芥末子凉面酱是一种

  (12)人喜欢2023-02-03
• 金陵圆子怎么做 手工圆子怎么做好吃

  金陵圆子怎么做：1、将猪肉剁成米粒状，虾米剁成碎未，然后一起放入碗内，磕入鸡蛋，加精盐 1克、味精 0.5克、葱末 1克、姜末 1克、清水 100克搅拌均匀，做成大小一致的扁形肉圆10只，用调稀的湿淀粉在肉圆上抹匀。炒锅放中火上烧热，舀

  (19)人喜欢2023-02-03
• 香浓土豆汤怎么做 土豆汤怎么做好喝

  香浓土豆汤怎么做：1、主料：肉500克，土豆800克。2、辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。3、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块，土豆去皮切片；4、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出；5、锅添油，放入土

  (25)人喜欢2023-02-03
• 豌豆烩玉米怎么做 豌豆烩玉米怎么做的

  豌豆烩玉米怎么做：1、鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。2、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。3、锅内注油烧至三

  (12)人喜欢2023-02-03
• 清蒸豌豆牛肉丸怎么做 豌豆炒牛肉丸

  清蒸豌豆牛肉丸怎么做：1、牛肉馅，豌豆(鲜)，香菇，鸡蛋，食盐，鸡精，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，香油，淀粉，水淀粉，五香粉。2、牛肉馅放入大碗中，加入鸡蛋和适量清水(水量根据肉馅的干湿度适当添加)沿着一个方向搅至上劲。3、加入料酒继续沿着一个

  (16)人喜欢2023-02-03
• 雪花丸子怎么做 雪花丸子怎么做才不散

  雪花丸子怎么做：1、主料：五花肉250克（去皮，可在买的时候用绞肉机绞碎，五花肉做的特别香嫩）。2、调料：淀粉（也可不放）、鸡蛋1-2个，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。3、将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用

  (66)人喜欢2023-02-03
• 清蒸柠檬鱼做法 清蒸柠檬鱼做法视频教程

  清蒸柠檬鱼做法：1、主材：鲈鱼1条、柠檬1个。2、配料：红辣椒 3根、香菜叶少许、蒜头 6颗、香菜茎 50公克、鱼露 3大匙、糖 2大匙、柠檬汁 3大匙。3、将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分

  (21)人喜欢2023-02-03
• 茄汁青鱼做法 茄汁青鱼怎么做

  茄汁青鱼做法：1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。 2、洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。 3、锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制。 4、当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油。 5、鱼煎好后，将锅

  (35)人喜欢2023-02-03
• 栗子白菜做法 栗子白菜做法大全

  栗子白菜做法：1、将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在子内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。 2、将

  (16)人喜欢2023-02-03