餐饮知识列表

• 土豆炖鸡块

  土豆炖鸡块：1、准备好原材料。2、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。3、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。4、焯好水的鸡块捞出控干水分5、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。 6、炒

  (29)人喜欢2024-03-26
• 土司是什么

  土司是什么：1、土司是一种面包，通常也叫吐司，是一种原料简单但味道上乘的食物。2、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、食用油、面粉、发酵粉按顺序放入面包机中，使用揉面功能至结束，在面包机内发酵2.5倍大，放入吐司盒，放入烤箱，30摄氏度进行2次

  (27)人喜欢2024-03-26
• 土豆的作用及功效作用

  土豆的作用及功效作用：1、和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能的功效。2、宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病发生功效降糖降脂、美容养

  (29)人喜欢2024-03-26
• 产于福建的名茶是

  产于福建的名茶是：1、肉桂茶。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。2、福建白茶。福建白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆

  (29)人喜欢2024-03-26
• 老公饼馅料的做法和配方

  老公饼馅料的做法和配方：1、原料：糕粉600g、糖粉50g、糖桔饼200g、猪板油150g、清水650—850g、肉松100g、 精盐15g、熟芝麻50g。2、将面粉围成粉墙，将细砂糖、猪油、清水，转化糖浆放入粉墙内拌匀。3、把全部的材料揉成光

  (37)人喜欢2024-03-26
• 艾蒿煮鸡蛋

  艾蒿煮鸡蛋：1、艾蒿25g (新鲜艾蒿量加倍)，鸡蛋6个，艾蒿和鸡蛋洗净备用。2、艾蒿和鸡蛋入锅，放入足够的水，水漫过所有的鸡蛋再多些，大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟，鸡蛋就熟了。3、鸡蛋皮都成绿色的就可以停火了，鸡蛋不用上捞出来

  (34)人喜欢2024-03-26
• 花环曲奇饼干的做法

  花环曲奇饼干的做法：1、主料:黄油80g、巴旦木少许、抹茶粉5g、低筋面粉90g、樱桃干少许、核桃仁少许、白巧克力适量。2、辅料：糖粉40g、蛋清20g、香草精少许。3、软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然后用打蛋器打至混合均匀。4、滴

  (28)人喜欢2024-03-26
• 蜜汁羊排的做法

  蜜汁羊排的做法：1、羊排1块，大蒜1/2个，小葱1根。2、羊排切割成小块，用大蒜、料酒、生抽腌制半天时间3、油温六层放入炸上色。4、炸好的羊排装盘搁置一盘，锅里加凉水，大蒜末，蚝油，蜂蜜，料酒，搅拌至相融。加酱油上色。5、放入羊排，大火

  (24)人喜欢2024-03-26
• 猪肉肉炒芹菜的做法

  猪肉肉炒芹菜的做法：1、用料：芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。2、准备好食材，芹菜摘洗干净。3、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。4、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成

  (29)人喜欢2024-03-26
• 鲜肉玉米锅贴的做法

  鲜肉玉米锅贴的做法：1、食材：五花肉250g、玉米半个（搓粒）、葱姜蒜末少量、生抽适量、十三香少量、料酒少量、食用油适量、饺子粉适量、盐巴少量。 2、面粉加热水，搅拌，活成面团。 3、面团醒发十五分钟左右，这个时间用来调制馅料。 4

  (18)人喜欢2024-03-26
• 香蕉蛋糕的做法

  香蕉蛋糕的做法：将材料A放在一个大碗里混匀。用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。

  (18)人喜欢2024-03-26
• 山楂糕的营养价值

  山楂糕的营养价值：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；山楂酸还有强心作用，对老年性心脏

  (17)人喜欢2024-03-26
• 山楂糕的做法

  山楂糕的做法：山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出。

  (18)人喜欢2024-03-26
• 粽叶是什么植物的叶子

  粽叶是什么植物的叶子：1、粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方

  (40)人喜欢2024-03-26
• 茶叶的妙用

  茶叶的妙用：1、消除口臭茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，可将茶叶泡过之后，可减少苦涩的滋味。2、菜肴调料茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐mgc素，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，家中常有茶

  (18)人喜欢2024-03-26
• 竹叶青是什么

  竹叶青是什么：1、竹叶青属于峨眉高山绿茶，外形非常的匀称扁平，口感也很好。这种茶是很光滑的，干茶颜色为有光泽的嫩绿色，香气也十分的浓郁。采摘一般是在春季清明节左右进行的，冲泡也是有要求的，不能使用沸水，要用95°的水来冲泡。2、峨眉山

  (18)人喜欢2024-03-26
• 玉米怎么煮多长时间

  玉米怎么煮多长时间：1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将2、用煤气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高

  (31)人喜欢2024-03-26
• 桂花茶怎么制作

  桂花茶怎么制作：1、准备桂花：在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。2、清洗桂花：做桂花茶，桂花的清洗也很

  (18)人喜欢2024-03-26
• 升糖指数低的食物

  升糖指数低的食物：1、蓝莓，升糖指数（GI）指数：34，2010年发表在《营养学》杂志上的一项突破性研究发现，每天摄入蓝莓中的生物活性成分会增加胰岛素的敏感性，可以降低患高危个体患糖尿病的风险，同时改善高血糖状况。 2、牛油果，升糖指数

  (15)人喜欢2024-03-26
• 减肥最快的食谱

  减肥最快的食谱：1、就是鸡蛋、牛奶加水果素食美颜法，早餐一颗水煮蛋、一杯牛奶、半个苹果或者是一些马铃薯加火腿加沙拉酱，中餐是一碗饭加菜，晚餐差不多于七点吃，与中餐差不多，但是吃到七八分饱即可。而过了九点钟就不要再吃任何东西，但是水果除外

  (15)人喜欢2024-03-26