餐饮知识列表

• 小蜜瓜和哈密瓜区别 哈密瓜和小蜜的区别

  小蜜瓜和哈密瓜区别：1、产地不同小蜜瓜也称为香瓜，产地主要在意大利、日本、非洲和以色列等地，成熟时间在5-9月份，而哈蜜瓜是中国新疆的本土水果，成熟时间在7-9月，比小蜜瓜要晚一些。2、果肉不同小蜜瓜的果肉大多数为白色偏青色，而哈密瓜果肉是

  (6)人喜欢2023-01-26
• 挂绿荔枝与普通荔枝的区别 挂绿荔枝有什么特点

  挂绿荔枝与普通荔枝的区别：1、挂绿荔枝首先价格是比普通荔枝要贵的，主要是因为它的产量少。2、挂绿荔枝长势壮，而且旺盛，枝条间都特别的稀疏，果实接近卵圆形或者正圆形，果子最高重量达30克。3、挂绿的果身中间有一道绿痕而得名。普通荔枝的果皮厚，汁多，

  (19)人喜欢2023-01-26
• 楼兰蜜瓜和哈密瓜区别 楼兰蜜瓜是哪里产的

  楼兰蜜瓜和哈密瓜区别：1、楼兰蜜瓜属于比较早的哈密瓜，但是早期人们把它当做为香瓜，并且对它的描述为：圆而长，两端稍微尖，果实大，果皮带有青花条纹，隐若花瓣一样，用手按压感觉会有一些软，瓜瓤多呈橘红色，香柔如泥，甜在蔗蜜之间，爽快而不油腻，但是

  (24)人喜欢2023-01-26
• 泡菜炒五花肉怎么做 泡菜和五花肉的做法

  泡菜炒五花肉怎么做：1、朝鲜辣白菜，五花肉，青椒，葱丝，姜丝,韩国辣酱，糖，盐，牛肉粉，料酒、五花肉、韩式白菜泡菜、洋葱、黄豆芽、韩式辣椒酱、生抽、糖、芝麻、香油、白芝麻。2、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。豆芽去根洗净，

  (15)人喜欢2023-01-26
• 酱保鸡丁的家常做法 酱保鸡丁制作方法及配料

  酱保鸡丁的家常做法：1、准备材料：鸡胸脯肉100克，油5克，糖10克，盐5克，大酱10克，黄瓜50克。2、鸡胸脯肉切丁，黄瓜洗净切丁备用。3、起锅烧热，然后锅中放油。4、加入鸡胸脯肉丁，大酱、黄瓜丁、糖、盐翻炒。5、鸡肉炒熟盛出即可。

  (15)人喜欢2023-01-26
• 鲜啤和扎啤的区别 鲜啤,扎啤,一般啤酒有什么区别

  鲜啤和扎啤的区别：扎啤就属于鲜啤的一种，只不过扎啤是一种新的命名方式，它也是厂商经过加工的新鲜熟啤酒，但是扎啤不经过传统高温杀菌，保存时间不长，和鲜啤有着一样的属性。具体详情如下：1、熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒，这种啤

  (17)人喜欢2023-01-26
• 新鲜土豆如何制作薯条 新鲜土豆如何制作薯条好吃

  新鲜土豆如何制作薯条：1、将新鲜土豆去皮洗净切成条状备用。2、把土豆条在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味。3、放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干。4、放入冰箱冷冻。5、需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄

  (16)人喜欢2023-01-26
• 土豆炖豆角炖多久 豆角炖土豆需要炖多久

  土豆炖豆角炖多久：1、土豆炖豆角要炖半小时左右。先将食材处理好，锅中放油，用小火把土豆煎至表面微微泛黄，盛出待用；再把蒜片和干辣椒段煸炒出香后，放入豆角，翻炒一分钟后加入土豆，倒入料酒、生抽、盐和适量清水，大火烧开后转小火炖半小时左右，快

  (14)人喜欢2023-01-26
• 香浓咖哩鸡翼怎么做 咖喱鸡翅的做法大全窍门

  香浓咖哩鸡翼怎么做：1、将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用将鸡翼放入少许盐，老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后，见鸡翼上色后，变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮。3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平底

  (13)人喜欢2023-01-26
• 苦瓜汤的做法有哪些 苦瓜做汤有哪些做法

  苦瓜汤的做法有哪些：1、苦瓜瘦肉汤主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。2、苦瓜大骨汤材料：大骨

  (16)人喜欢2023-01-26
• 普通锅炖排骨多长时间能熟

  普通锅炖排骨多长时间能熟：1、普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。2、将排骨剁成小块，使其方便炖煮，等水沸腾将其烫熟后捞出，放到清水里洗干净。3、将排骨放入普通锅中，加入清水，清水要淹没过排骨。4、在锅中放入料酒、食盐、姜

  (16)人喜欢2023-01-26
• 牛肉的做法有什么 牛肉做法有哪些

  牛肉的做法有什么：1、孜然牛肉。材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个。调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐

  (15)人喜欢2023-01-26
• 彩绘草莓蛋糕卷怎么做 草莓图案蛋糕卷的做法

  彩绘草莓蛋糕卷怎么做：1、食材：蛋白100克、低筋面粉50克、蛋黄55克、淡奶油300克、细砂糖50克、糖粉15克、玉米油45克。2、蛋黄加入水和玉米油用打蛋器混合均匀，加入低筋面粉，混合至无干粉。3、蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打发至提起打

  (14)人喜欢2023-01-26
• 年货腊肠做法 秋季腊肠怎么做

  年货腊肠做法：1、用温水洗一下五花肉,然后沥干水分(做腊肠要选五花肉)。2、腌肉。按照7斤肉:120g盐的比例腌制,加一点料酒、生抽、五香粉,一起搅拌,腌制12小时。3、洗肠衣两遍,然后用冷水泡20分钟。4、把肉塞进里面,用擀面杖压紧

  (12)人喜欢2023-01-26
• 腊肉烧豌豆怎么做 腊肉煮豌豆

  腊肉烧豌豆怎么做：1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用。2、腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁。3、锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一起炒。4、加入煮过的豌豆,炒匀。5、盖盖焖10分钟。6、加入红椒丁

  (19)人喜欢2023-01-26
• 3种方法来制作冰沙 怎样做冰沙?

  3种方法来制作冰沙：1、用搅拌机制作冰沙：用2杯水溶解一杯白砂糖。只有事先溶解白糖，冰沙才不会有粗糙的颗粒感。将白糖和水倒入碗里搅拌，直到白糖全部融化。加入香精和色素。为了仿效经典冰沙的口味，在白糖水里加入1.5茶匙香精，比如覆盆子、草莓、

  (82)人喜欢2023-01-25
• 粉条馅包子馅做法大全

  粉条馅包子馅做法大全：1、做法一材料：芸豆、猪肉、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。芸豆洗净切碎。粉条剪短备用。猪肉切丁。锅烧油。油热放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。猪肉断生。放芸豆。放葱姜和食盐生抽翻炒，芸豆变色出汤汁，扒出个小坑。

  (11)人喜欢2023-01-25
• 酱焖辣椒的家常做法 炖辣椒酱做法

  酱焖辣椒的家常做法：1、主料：尖椒。2、调料：黄酱、油、蒜末、葱花、味精。3、尖椒洗干净，切成大块，黄酱加入少许清水调匀。4、锅里放油烧热，放入尖椒段翻炒，倒入黄酱烧开，调小火焖到尖椒变软，最后加入葱花，蒜末，味精即可。

  (20)人喜欢2023-01-25
• 黑豆芹菜胡萝卜咸菜怎么做

  黑豆芹菜胡萝卜咸菜怎么做：1、主料：胡萝卜150g、芹菜150g、黑豆50g、花生50g。2、调料：食盐适量、水适量。3、我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用。4、将黑豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，在煮的时候可以放一些大料。5、将

  (18)人喜欢2023-01-25
• 煎鮟鱇鱼奶油薰衣草汁怎么做

  煎鮟鱇鱼奶油薰衣草汁怎么做：1、食材：鱼尾1条，鱼清汤500克，白葡萄酒100克，薰衣草20克，百里香1棵，小胡萝卜4条，奶油100克，黄油50克，面粉、盐和胡椒各适量。2、小胡萝卜削皮氽水，鱼尾去骨切块备用。3、鱼汤混合白葡萄酒、薰衣草、百里香煮

  (21)人喜欢2023-01-25