餐饮知识列表

• 土豆泥制作的简单方法 土豆泥制作方式

  土豆泥制作的简单方法：1、材料：大土豆21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉。2、土豆去皮切片；蔬菜粒洗净。3、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。4、把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把

  (15)人喜欢2023-03-21
• 豆腐蛋挞的制作方法 豆腐蛋的做法大全家常菜

  豆腐蛋挞的制作方法：1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟。2、豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉。3、鸡蛋打散成蛋液，小葱切碎后放入蛋液中，并用盐、糖调味。4、煎锅中倒入少许油，待油温八成热时，将豆腐块放入，一面定型后把豆腐翻面，其间可轻轻晃动锅，以免

  (22)人喜欢2023-03-21
• 酿辣椒的做法 辣椒酱的做法

  酿辣椒的做法：1、食材：猪肉500克、辣椒8个、香葱1根、蒜2瓣、盐1勺、糖半勺、玉米淀粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。 2、准备所需食材。 3、将猪肉洗净剁成肉末。 4、将肉沫

  (9)人喜欢2023-03-21
• 猪肚煲什么汤好喝 猪肚做什么汤好喝

  猪肚煲什么汤好喝：1、准备猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量。2、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉

  (10)人喜欢2023-03-21
• 奶盖咖啡制作教程 奶盖咖啡制作教程图片

  奶盖咖啡制作教程：1、准备牛奶半袋、咖啡适量、淡奶油适量、搅拌器一个、热水适量。2、首先准备材料咖啡，速溶现磨都可以。3、然后用热水壶准备热水烧开，冲泡咖啡备用。4、准备50ML的淡奶油，准备10ML的牛奶，然后用搅拌器搅拌成浓稠状态。5

  (9)人喜欢2023-03-21
• 红鲉鱼刺身教程 红鲉鱼刺身怎么样

  红鲉鱼刺身教程：1、材料：净鱿鱼120克，姜茸20克，山葵10克，鹌鹑蛋1只，酱油少许。 2、将净鱿鱼去掉薄膜，切成长片状，再纵切成1.5毫米粗的条。 3、以钢筷子向右扫成重叠状。 4、再将鱿鱼向左卷成圆筒形，垂直放置。 5、把

  (8)人喜欢2023-03-21
• 北海道香橙吐司教程 北海道吐司制作视频

  北海道香橙吐司教程：1、高筋面粉 250g，鸡蛋 1个，白沙糖 20g，黄油 20g，橙肉 100g，橙子 70g，酵母 3~6g。2、橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀。3、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团。4、

  (10)人喜欢2023-03-21
• 冰皮雪媚娘教程 冰皮雪媚娘教程视频大全

  冰皮雪媚娘教程：1、准备糯米粉250克、玉米淀粉250克、糖250克、牛奶750克。2、准备250克糯米粉，250克玉米淀粉，250克白糖，加牛奶750克，放入盆中，搅拌成糊状，倒入碗中，放在蒸笼上蒸制15分钟。3、把植物奶油打发，首先

  (10)人喜欢2023-03-21
• 辣椒炒肉正确方法 辣椒炒肉最简单的方法

  辣椒炒肉正确方法：1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。4、往锅

  (4)人喜欢2023-03-21
• 烤箱鸡肉的做法教程 烤箱如何做鸡肉

  烤箱鸡肉的做法教程：1、将烤鸡腌酱食材全部混合均匀，罗勒、蒜头需稍微拍碎或捣碎，再把全鸡浸泡于腌酱中反覆按摩后，密封放入冰箱冷藏24小时，约隔3、4小时取出按摩2分钟。第1次按摩主要为了去除鸡肉腥味，在冷藏浸腌过程中的第2次按摩，则是为了确

  (5)人喜欢2023-03-21
• 七彩布丁做法教程 七彩怎么做

  七彩布丁做法教程：1、七彩布丁的用料：QQ糖各种颜色小包装的适量、牛奶500ml；2、各种颜色QQ糖，倒入碗中 放进微波炉加热30秒；3、加入牛奶（凭感觉，不要太多适量）搅拌均匀；4、倒入模具中，放入冰箱（15分钟左右凝固起来）。5、最后

  (9)人喜欢2023-03-21
• 正宗福鼎肉片制作教程 正宗福鼎肉片制作教程图片

  正宗福鼎肉片制作教程：1、食材：瘦肉500克、盐10克、鸡精6克、味精6克、糖10克、小苏打4克、冰水230克、地瓜粉250g、生姜5克。2、首先将猪后腿瘦肉，剃掉筋膜，洗干净切成小块方便绞肉。3、然后用的料理机的小绞肉杯，加50克水加到肉里

  (9)人喜欢2023-03-21
• 正宗贵州羊肉粉的做法和配方 正宗的贵州羊肉粉怎么做哪里可以学

  正宗贵州羊肉粉的做法和配方：1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。2、红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。3、羊肥肉炼出羊

  (5)人喜欢2023-03-21
• 麻酱冷面教程 麻酱凉面的麻酱怎么调

  麻酱冷面教程：1、用料：冷面500克，麻酱适量，黄瓜一条、香菜2根、熟鸡蛋2个、生抽一勺、蚝油一勺、辣油一勺、米醋一勺、白糖适量、白酒少许，麻辣鲜适量。 2、备好食材。3、冷面加入冷水泡20分钟左右，用手搓散，捞出备用。4、加入滚开水

  (7)人喜欢2023-03-21
• 呸蓝怎么凉拌 苤蓝凉拌菜怎么做好吃

  呸蓝怎么凉拌：1、主料：苤蓝1个、彩椒1个。2、调料：食盐适量、鸡粉少许、生抽少许、香醋适量、白糖少许、鱼露适量、小葱2根、香菜1小把、辣椒油适量。3、将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。4、将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。5、

  (9)人喜欢2023-03-21
• 豆皮春卷的做法和配方 豆皮春卷的做法和配方视频

  豆皮春卷的做法和配方：1、主料：腐衣皮一大张、韭菜少许、梅条肉一块。2、辅料：美极鲜适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、甜面酱少许。3、梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。4、腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调

  (10)人喜欢2023-03-21
• 凉拌杏鲍菇怎么做 凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法视频

  凉拌杏鲍菇怎么做：1、原料：杏鲍菇、食用油、食盐、葱花、辣椒面、生抽、老抽、香醋、蒜末、小米椒。 2、准备杏鲍菇，葱花蒜末。 3、杏鲍菇上锅蒸熟。 4、晾凉之后撒成条。 5、装入盘中。 6、调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食

  (7)人喜欢2023-03-21
• 包菜炒熏肉教程 包菜炒熏肉教程窍门

  包菜炒熏肉教程：1、材料：包菜250克、熏肉片160克、蒜片25克、红椒片25克、生姜少许、葱段少许、盐2克、味精适量、料酒适量。2、包菜洗净切片。3、锅加清水烧开，倒入熏肉煮熟。4、捞出熏肉备用。5、锅中倒入适量清水，加适量盐，放入包

  (4)人喜欢2023-03-21
• 自制酸奶蛋糕教程 自己做酸奶蛋糕

  自制酸奶蛋糕教程：1、食材：酸奶120g、低筋面粉40g、食用油20g、鸡蛋2个、蜂蜜适量、白糖适量。 2、准备120g酸奶，40g低筋面粉，20g食用油，两个鸡蛋。 3、将蛋黄蛋清分离，将酸奶，低筋面粉，食用油倒入蛋黄里边。 4、

  (6)人喜欢2023-03-21
• 苦瓜炒香菇教程 苦瓜香菇炒鸡蛋

  苦瓜炒香菇教程：1、主料：苦瓜300克。辅料：香菇（鲜）10克,胡萝卜15克。调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克。2、苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净；3、切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水；4、将香菇洗净，放水中泡发，捞出

  (8)人喜欢2023-03-21